tag:blogger.com,1999:blog-87928446558117728792024-03-06T01:57:45.438+01:00EL MUNDO DE LA ALIMENTACIÓN SANAPor Elvi y Toni, tus expertos en nutriciónUnknownnoreply@blogger.comBlogger89125tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-64209556389640161262019-02-24T19:30:00.003+01:002019-02-24T19:35:49.930+01:00EL PALMITO<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
<b style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">¿QUÉ ES EL PALMITO Y DE DÓNDE PROVIENE?</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El palmito (también conocido como chonta o jebato) es un producto obtenido de varias especies de palmeras, particularmente del cocotero, la jusará, el azaí o el pejibaye</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">. Estas especies son nativas de Sudamérica, pero su cultivo se ha extendido ampliamente. El palmito se extrae del cogollo tierno ubicado al final del tronco o estípite de la palma, formado por hojas aun inmaduras, del cual se elimina la corteza y las capas fibrosas y duras de su interior. Su color es blanco y es flexible y suave.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDENOLe5xq__7taSmwURKC-8HhM4ZVoO_bf_jMKbfGxR3lHfgCWwK24g9Ng8NTopKJfnpeGULmQtWf7IzXn0zUuszvLdmHAflFxs_JW1OQ5w56XkZV1IjK_ImH1kvVB36GfyoZOKj6yUTU/s1600/PALMITO+CORTADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="753" data-original-width="1024" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDENOLe5xq__7taSmwURKC-8HhM4ZVoO_bf_jMKbfGxR3lHfgCWwK24g9Ng8NTopKJfnpeGULmQtWf7IzXn0zUuszvLdmHAflFxs_JW1OQ5w56XkZV1IjK_ImH1kvVB36GfyoZOKj6yUTU/s400/PALMITO+CORTADO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es un producto caro de obtener, puesto que el crecimiento de una palma lo suficientemente grande para permitir su extracción es de más de 1 año. Algunas especies de palmas como el pejibaye producen varios tallos, por lo que se puede extraer mayor cantidad de palmitos y bajar los costos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-GlKpXP1-Cea-mNqMtcmm-SCB_cuzcJkUHynaSR-BKPGEl07q_4nsfDZb7hUhtKN1WrftuZuh8zSCBz22grqc93Lli02iYDyKOBdnXUwY6gKDlZwyVHyXimB2iQ1gUy1-wUbIHWUV-rF/s1600/PALMERA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="960" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-GlKpXP1-Cea-mNqMtcmm-SCB_cuzcJkUHynaSR-BKPGEl07q_4nsfDZb7hUhtKN1WrftuZuh8zSCBz22grqc93Lli02iYDyKOBdnXUwY6gKDlZwyVHyXimB2iQ1gUy1-wUbIHWUV-rF/s400/PALMERA.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS VARIEDADES?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Brasil es el principal productor y exportador de palmito seguido de Costa Rica, pero otros países también lo exportan, como Paraguay, Argentina, Ecuador o Bolivia.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las variedades de palmito dependen de las diferentes palmas de las que se extrae, entre ellas destacamos: Euterpe edulis, Bactris gasipaes, Euterpe oleracea, Cocos nucifera, Mauritia minor, etc. Cada una de estas especies tienen, además, diversas variedades.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5FX2HseeKSbIDInFlE_yvuW2xvObsFhyphenhyphenE2fnRoC6Vd6ElXHgbv-8_fr5YRUM09BWEBUkvK0PwUBcx99IzFtdMiWwg-XtGXIfbeMljGDxZ8AH25oxxBISQz0-LVXJ1T1yKr6SeauJ_XscM/s1600/PALMA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5FX2HseeKSbIDInFlE_yvuW2xvObsFhyphenhyphenE2fnRoC6Vd6ElXHgbv-8_fr5YRUM09BWEBUkvK0PwUBcx99IzFtdMiWwg-XtGXIfbeMljGDxZ8AH25oxxBISQz0-LVXJ1T1yKr6SeauJ_XscM/s400/PALMA.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ELEGIRLO?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmFReeQx91BgqtPXcNTLQ7MdOt5yQlJxfOfnpqJZkmWpT9qm7fXOd59_dyrGmMJ8rhD0i_ENV9fS_EcW8ZlhbUYIIx1RbH2Db3ms4VRbxssMt8xxQ2QkPQxnIkC9ZZaz6ejUfYcXgPgRT/s1600/TARRO+DE+PALMITO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="363" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmFReeQx91BgqtPXcNTLQ7MdOt5yQlJxfOfnpqJZkmWpT9qm7fXOd59_dyrGmMJ8rhD0i_ENV9fS_EcW8ZlhbUYIIx1RbH2Db3ms4VRbxssMt8xxQ2QkPQxnIkC9ZZaz6ejUfYcXgPgRT/s400/TARRO+DE+PALMITO.jpg" width="245" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El palmito es un alimento versátil, de suave sabor y una textura melosa</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">. Combina con multitud de platos (ensaladas, fiambre, arroz, vegetales...) aportándo un toque exótico a tus platos.</span></div>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO SE CONSERVA Y CÓMO SE COCINA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como existe mucha dificultad en conseguir o exportar el palmito fresco, se suele enlatar macerado en salmuera, un medio constituido por agua, sal y ácido cítrico, que asegura la calidad del palmito.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS VALORES NUTRICIONALES?</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El palmito es rico en potasio, cobre, fósforo, hierro, vitaminias A, C, B9 y B3, fuente de fibra y riboflaminas. Es muy bajo en grasas y ayuda a mejorar nuestro sistema nervioso, locomotor y también nuestro metabolismo. La fibra soluble del palmito equilibra los niveles de colesterol y glucosa en sangre, contribuye a prevenir el cáncer de colon y ayuda a regular el tránsito intestinal.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<br />
<div style="box-sizing: border-box; color: #161813; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px;">
<b style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Valor nutricional medio (por 100 g) del palmito en conserva</span></b></div>
<ul style="box-sizing: border-box; color: #161813; line-height: 1.5; margin: 0.3em 0px 0px 1.6em; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Carbohidratos 8<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Proteínas (%) 2,8<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Grasas </span>(%) 0<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fibra entre 2,5 y 4,9 g</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vitamina A (%) 2 mg</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vitamina C (%) 7 mg</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vitamina B9 (%) 28 mg</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vitamina B3 (5) 0,82 mg</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Calcio </span>(mg) 44<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Fósforo </span>(mg) 71</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Magnesio (mg) 23</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Potasio (mg) 163</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sodio (mg) 620</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zinc (mg) trazas</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Hierro </span>(mg) 0,40<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Azúcares 8 g.</span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Proteínas 2,80 g.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS INDICACIONES?</b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El palmito es ideal para los que quieren adelgazar. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La vitamina C es un potente atioxidante; la niacina o vitamina B3 colabora en mantener el equilibrio químico del sistema nervioso; el calcio fortalece los huesos y el zinc es bueno para la cicatrización de las heridas y para tener una función tiroidea adecuada.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsiNkgznJKdLyTI0s5LSDFFvN_ScWFJuBTSfqLkkdFfA1qWtLakXRK8ZNuSNcF_s6Ke2hzFCYqca6JpLGTT1jrVJxgOtwQEOx-YJCQSE3uKV5iZYsX-DPQGnNP_iHUo-1RKGmB-v2rRrVB/s1600/ENSALADA+CON+PALMITO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsiNkgznJKdLyTI0s5LSDFFvN_ScWFJuBTSfqLkkdFfA1qWtLakXRK8ZNuSNcF_s6Ke2hzFCYqca6JpLGTT1jrVJxgOtwQEOx-YJCQSE3uKV5iZYsX-DPQGnNP_iHUo-1RKGmB-v2rRrVB/s320/ENSALADA+CON+PALMITO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿QUÉ CONTRAINDICACIONES TIENE?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No hay contraindicaciones en el consumo de este alimento. Sólo deben reducir o restringir su consumo las personas con hipertensión, dado que su forma de comercialización es en salmuera.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTRO CONSEJO</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Para cocinar el palmito que no vienen en conserva se hierve al vapor o con poca agua durante 20 minutos, agregando la sal al gusto.<br /><br />
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</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/10/la-yuca.html" target="_blank">LA YUCA</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-58690279519318708072019-02-24T17:31:00.002+01:002019-02-24T17:57:27.413+01:00WOK DE VERDURAS CON ATÚN AL TERIYAKI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una de las singularidades de la cocina oriental es que, en su mayoría, es muy saludable, de hecho es muy poco frecuente encontrar personas obesas en estos países, y en algunos de ellos, los más desarrollados, la esperanza de vida es muy alta. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre las características sanas que posee esta gastronomía, y que son patentes en esta receta que os mostramos, destacamos estas:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El uso abundante de verduras de temporada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El reducido consumo de dulces.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La preferencia por el consumo de pescado azul.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La cocción suave y fácil.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La realización de platos suculentos y sabrosos por medio de salsas y diferentes texturas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El toque de diferentes especias.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZvmXHbx6nB28ho4MWw8PR32lXiH49UEm8x1V2MaGNuAYFP0Z6r18kpBoyYlaJM2uY_i5DTeLa_WWrmkSXtTFLsxo4ZK33g6SAaV1t9hvlL9kp1_7qhzPIHrLupFoM_-faEPkqA7wpuiq/s1600/FIDEOS+Y+WOK+AL+CURRY+CON+ATU%25CC%2581N+EN+SALSA+TERIYAKI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZvmXHbx6nB28ho4MWw8PR32lXiH49UEm8x1V2MaGNuAYFP0Z6r18kpBoyYlaJM2uY_i5DTeLa_WWrmkSXtTFLsxo4ZK33g6SAaV1t9hvlL9kp1_7qhzPIHrLupFoM_-faEPkqA7wpuiq/s400/FIDEOS+Y+WOK+AL+CURRY+CON+ATU%25CC%2581N+EN+SALSA+TERIYAKI.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span"><b>I</b></span><span class="Apple-style-span"><b>NGREDIENTES PARA TRES PERSONAS</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 kilo de atún cortado en dados</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 300 gramos de fideos de trigo al curry</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una zanahoria pequeña cortada en tiras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un trozo de cebolla no muy grande cortado en tiras</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un trozo de pimiento rojo no muy grande cortado en tiras</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Champiñón cocido o crudo (En este caso hemos utilizado una lata mediana de champiñón ya cocido)</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/4 de brócoli cortado en trozos no muy grandes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 alcachofas limpias y troceadas</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un sobre de salsa teriyaki</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Curry de madrás.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sésamo tostado</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aceite de oliva </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sal</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXzgGyGhcwaEWbmQqhyphenhyphenamSpKjHzDsg0Id_tZp2kwABbaH0nVaGutML0YUB7pwJOwvpcX13217vLV27RHsHZX8VnKhwTtxc8ru2nfhW_D77lG7Nhd3d08dPXWkkNGSf9SehJ6OhTmOVf6V/s1600/INGREDIENTES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXzgGyGhcwaEWbmQqhyphenhyphenamSpKjHzDsg0Id_tZp2kwABbaH0nVaGutML0YUB7pwJOwvpcX13217vLV27RHsHZX8VnKhwTtxc8ru2nfhW_D77lG7Nhd3d08dPXWkkNGSf9SehJ6OhTmOVf6V/s400/INGREDIENTES.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">PREPARACIÓN DE LA RECETA</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="color: black; text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 1</span>:</span> </b><span style="color: black; text-align: justify;">Ponemos el atún a macerar con la salsa teriyaki durante una hora como mínimo. (Como opción en la maceración podemos añadir también ajos cortados en trocitos pequeños).</span></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black; text-align: justify;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmx1ULAGgF_l5sdB2FN4KgH17J8h523KEO3udiBVp2AETLajHJkjrCvMUqDmKXKJ32v-8eH-6UJNvdkZceMFCPaSFavbsLkY75tuSaaqiDyKw9Y1Mk05P6L4LttDBnh4FjTq-Xo_J3CTx/s1600/ATU%25CC%2581N+MACERADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmx1ULAGgF_l5sdB2FN4KgH17J8h523KEO3udiBVp2AETLajHJkjrCvMUqDmKXKJ32v-8eH-6UJNvdkZceMFCPaSFavbsLkY75tuSaaqiDyKw9Y1Mk05P6L4LttDBnh4FjTq-Xo_J3CTx/s400/ATU%25CC%2581N+MACERADO.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 2</span>:</span> </b>En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva hasta que se caliente, después la salsa teriyaki y los dados de atún y los sofreímos, dándoles la vueltas necesarias hasta empiecen a dorar por cada lado.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando lo retiremos del fuego y guardemos los daditos de atún en un plato, la salsita restante que ha quedado hecha en la sartén la guardaremos para añadirla a la verdura. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRGxsRriYU87vWt0Q91oHDaHd9ab1YShBfikolqVr5HVR6j47Q886yZS3L_UzCUg7Ua-Hxaq0oiGiw9RGCFXFG8yWV_CQsJIQsjn2L2pwYaf0NxYiCmwUVPv1TOmvagI4XU_OGxa7kQ1X/s1600/ATU%25CC%2581N+CRUDO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRGxsRriYU87vWt0Q91oHDaHd9ab1YShBfikolqVr5HVR6j47Q886yZS3L_UzCUg7Ua-Hxaq0oiGiw9RGCFXFG8yWV_CQsJIQsjn2L2pwYaf0NxYiCmwUVPv1TOmvagI4XU_OGxa7kQ1X/s400/ATU%25CC%2581N+CRUDO.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 3</span>:</span> </b>Echamos un poquito de sal a la verdura que no la lleve y la empezamos a freír con aceite de oliva. Echamos primero con las verduras que cuestan más de hacer, en este caso la zanahoria y la alcachofa; a continuación el brócoli, el pimiento y la cebolla, y por último el champiñón, en el caso de que esté ya cocido.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jlQwaNi8wMf2PbdVLld0-qHqTeeQ8zjtUkBLmCMins-yc-Kgy4T_Hs__nveVHc00hUlWoGttlQGfyxPkQXcX0ZRmAO4ckpKI7fugk3TUR0xjHyNGqrAQQDfSLbxtIBZkz1T5b4UzZMsF/s1600/VERDURA+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jlQwaNi8wMf2PbdVLld0-qHqTeeQ8zjtUkBLmCMins-yc-Kgy4T_Hs__nveVHc00hUlWoGttlQGfyxPkQXcX0ZRmAO4ckpKI7fugk3TUR0xjHyNGqrAQQDfSLbxtIBZkz1T5b4UzZMsF/s320/VERDURA+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUAE4P-QdKaxEtgasI8QsSNxccDC5tAfNQA7fYWQilSWruTVSZkfVXOoPmscVti6-3NNlKMIsxBKx3LW6rBrZSybXLzZkfJD-UyMM-pkHE9Br6THs_iDvQ0YFLBNMkelIMRCmZKW161Cl/s1600/VERDURA+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUAE4P-QdKaxEtgasI8QsSNxccDC5tAfNQA7fYWQilSWruTVSZkfVXOoPmscVti6-3NNlKMIsxBKx3LW6rBrZSybXLzZkfJD-UyMM-pkHE9Br6THs_iDvQ0YFLBNMkelIMRCmZKW161Cl/s320/VERDURA+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDP7o2Omu7zAJB56-QhHt5aB4AhT1ZgS3TKIj-1fhyphenhyphenaooWZlZhQVbwxGeltyXSnTNVo1xIVsB6wuem-xCDQ22mwQ4JWlU4xUFChkrREPCNJ4kMbG-ybit2ugvwHK43f5TtEU9iuclCZpd/s1600/VERDURA+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDP7o2Omu7zAJB56-QhHt5aB4AhT1ZgS3TKIj-1fhyphenhyphenaooWZlZhQVbwxGeltyXSnTNVo1xIVsB6wuem-xCDQ22mwQ4JWlU4xUFChkrREPCNJ4kMbG-ybit2ugvwHK43f5TtEU9iuclCZpd/s320/VERDURA+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 4</span>:</span> </b>Cuando ya esté la verdura hecha añadimos curry de Madrás y la salsa que ha quedado del atún. (La que ya teníamos reservada). Le damos unas vueltas para que se mezclen los sabores y apagamos el fuego.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQiRbAV_MSRA8pkO0W_A3FpAQacVsjtkwm-G_y02B118h4Fdj3BOwlUsn41qQ4MI2_P1xd9MEpQ89jkATU6LZ_ECcNE9Ff9K8POqi8oph03JPSZXHJSqporeAeGOHSl-_oKiS8lssyEhHh/s1600/VERDURA+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQiRbAV_MSRA8pkO0W_A3FpAQacVsjtkwm-G_y02B118h4Fdj3BOwlUsn41qQ4MI2_P1xd9MEpQ89jkATU6LZ_ECcNE9Ff9K8POqi8oph03JPSZXHJSqporeAeGOHSl-_oKiS8lssyEhHh/s400/VERDURA+5.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 5</span>:</span> </b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los fideos los hacemos aparte, generalmente se hierven en muy poco tiempo o se calientan al micro, según se hayan comprado.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZMCZAljLk_U0zv2f4L_B4Ar88t_S7du8zNSBqmIIkY32AEzFGjSdzBpHuRZdzR3e4464h5rLzUhdvDI3Um2OoDjjirR_oVnSEGnUcq0xQngjiZ73OXWdlIgEWy15CQiKTgf56YiAHk3s/s1600/FIDEOS+DE+TRIGO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZMCZAljLk_U0zv2f4L_B4Ar88t_S7du8zNSBqmIIkY32AEzFGjSdzBpHuRZdzR3e4464h5rLzUhdvDI3Um2OoDjjirR_oVnSEGnUcq0xQngjiZ73OXWdlIgEWy15CQiKTgf56YiAHk3s/s400/FIDEOS+DE+TRIGO.jpg" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 6</span>:</span> </b>Servimos con especial atención en la colocación. El plato se debe dividir en tres, los fideos por un lado, el atún y las verduras. A los dados de atún le echamos unas cuantas semillas de sésamo tostado por encima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTRO CONSEJO</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es <b>MUY IMPORTANTE</b> no freí</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">r el atún demasiado. Para que salga jugoso debe quedar un poco crudo por dentro.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>PROPIEDADES</b></span></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El atún es una excelente fuente de ácidos <b>omega-3</b>, <b>vitaminas</b> del grupo B y minerales como el <b>hierro</b>, el <b>magnesio</b> y el <b>fósforo</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La verdura es rica en <b>fibra</b>, <b>minerales</b> y <b>vitaminas</b>. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El brócoli tiene mucha vitamina A, B, C y <b>betacaroteno</b>, ayudándote con las infecciones más comunes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La zanahoria es rica en vitamina A y C, en <b>bioflavonoides</b> y <b>licopeno</b>, y te ayuda para mejorar la visión, y cuidar la piel, dientes y encías.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El ajo y la cebollla tienen multitud de beneficios para nuestra salud de los que destacamos que son potentes <b>anticancerígenos</b>, <b>diureticos</b>, <b>antibióticos</b> y <b>antiinflamatorios</b>. La cebolla, además, contiene una sustancia llamada <b>glucoquinina</b>, que ayuda a combatir la diabetes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Del pimiento destaca el alto contenido en <b>potasio</b> y en <b>vitaminas C y A</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los champiñones tienen acción <b>antioxidante</b>, <b>hepatoprotectora</b>, <b>antianémica</b>, <b>inmunoestimulante</b> y <b>diurética</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Los fideos de trigo tienen una gran cantidad de <b>carbohidratos</b> imprescindibles para el desarrollo de un actividad normal con algo de ejercicio físico. Además, el aporte de grasa es muy bajo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Las propiedades nutricionales del sésamo son excelentes y variadas. Es rico en ácidos grasos insaturados (<b>lecitina</b>, <b>omega-3</b>, y <b>omega-9</b>), <b>fibra</b>, <b>proteínas</b>, <b>vitaminas B, E </b>y <b>K</b>, <b>calcio</b>, <b>magnesio</b>, <b>zinc</b>, <b>silicio</b>, <b>cobre</b>, <b>boro</b>, <b>potasio</b>, y sobretodo <b>fósforo</b>.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La salsa teriyaki es una salsa japonesa utilizada para marinar carnes y pescados. Lleva salsa de soja, azúcar y vino mirín, aunque pueden añadirle zumos, jengibre o sésamo. La salsa de soja apenas aporta calorías, pero mucho <b>sodio</b>, por lo que los hipertensos deben moderar su consumo.<br /><br />
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<b style="text-align: center;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/08/sopa-de-maiz-con-carne-de-cangrejo.html" target="_blank">SOPA DE MAÍZ CON CARNE DE CANGREJO</a></span></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-52544207112204412832019-02-04T11:52:00.003+01:002019-02-04T18:03:17.645+01:00ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El arroz con bogavante es uno de los arroces más gustosos que existen. Es un plato típico de algunas zonas costeras españolas, delicioso y muy completo, y que si se hace con cariño, siempre es un acierto pleno. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se cocina en una cazuela honda, generalmente de barro, y se debe servir reciente.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFW87BVk5Uxj1lOuT_Wr7pOHJfb0llvGHbi7ynPGAuGshnay_Tp-6nt6mrX6GJQ2CcgaezQNaxrI_jiklfnPXM1QVwPv07l4MZc4Un77eqmApz6Ws91OgkVv86UjsPkQqwdAVc_0FUx5b2/s1600/IMG_20190203_141113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFW87BVk5Uxj1lOuT_Wr7pOHJfb0llvGHbi7ynPGAuGshnay_Tp-6nt6mrX6GJQ2CcgaezQNaxrI_jiklfnPXM1QVwPv07l4MZc4Un77eqmApz6Ws91OgkVv86UjsPkQqwdAVc_0FUx5b2/s320/IMG_20190203_141113.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span"><b>I</b></span><span class="Apple-style-span"><b>NGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Unos dos litros o dos litros y medio de caldo de pescado</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un bogavante de unos 600 gramos</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un vasito de aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 ñoras o pimiento choricero</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 3 dientes de ajos partidos en dos</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde cortados en trocitos pequeños</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 400 gramos de arroz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 250 gramos de sepia o calamar</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Gambas o gambones</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Trocitos de pescado sin espinas (atún, emperador...)</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 3 hojas de laurel</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Azafrán</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Pimentón</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">PREPARACIÓN DE LA RECETA</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="color: black; text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 1</span>:</span> </b><span style="color: black; text-align: justify;">Hacemos un caldo de pescado con espinas y huesos ( rodaballo, merluza, rape, pescados de fondo, etc). Le añadiremos la sal necesaria y las hojas de laurel.</span></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black; text-align: justify;">Es importante saber que este arroz necesita un poco más de agua que el resto, ya que debe quedarse meloso y no seco. </span></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black; text-align: justify;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 2</span>:</span> </b>Echamos en la cazuela el vasito de aceite. Cuando esté caliente, dorar primero los ajos, y al poco, la cebolla y el pimiento. Los retiramos y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vb-ANZOu6ewDBpE7LrybMwcaWg4HehPypcjYutMm3XRjLBeeHQiUq8Ga4hyYrxvoxVoOu1xjnmD9FBlSDlIUEuJCv-fuVOSYQkgBCU72hsBBQqVKClF7yGMMmaAOg5746oWky-MIYsq3/s1600/IMG_20190203_131236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vb-ANZOu6ewDBpE7LrybMwcaWg4HehPypcjYutMm3XRjLBeeHQiUq8Ga4hyYrxvoxVoOu1xjnmD9FBlSDlIUEuJCv-fuVOSYQkgBCU72hsBBQqVKClF7yGMMmaAOg5746oWky-MIYsq3/s320/IMG_20190203_131236.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 3</span>:</span> </b>En ese mismo aceite sofreímos el calamar o la sepia y el pescado sin espinas, en trozos no muy grandes, y los retiramos y reservamos cuando estén listos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZNU8lRhp-34Dq2te1M5YhAF4fvMW88178dEm4DdtXaio4p5Q3ImVyUZAfT5j5G7j7yCmp1jFmHzS1NAdgtBnxRsu_Wo_SWgsPAOi4I88kwKMZcWigphupX7wdG7NdmCBcqZjBk73R7qi/s1600/IMG_20190203_131937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZNU8lRhp-34Dq2te1M5YhAF4fvMW88178dEm4DdtXaio4p5Q3ImVyUZAfT5j5G7j7yCmp1jFmHzS1NAdgtBnxRsu_Wo_SWgsPAOi4I88kwKMZcWigphupX7wdG7NdmCBcqZjBk73R7qi/s320/IMG_20190203_131937.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span"><br /></span></span></b></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 4</span>:</span> </b>Sofreímos las gambas o gambones. Las retiramos y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi9WTDAAwJNq7scsGQ2e0SXq0PlANSw-IxQgdMvXHsZBO8KRdMtnbr39UohZHlN_wMLt8puhXpAa1Wl107H3y5qOHQDAgjQI91huax-1ZzzniWfcMIR2NGrHK6oNtXd5yOtKRsij1amvUL/s1600/IMG_20190203_131306%25231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi9WTDAAwJNq7scsGQ2e0SXq0PlANSw-IxQgdMvXHsZBO8KRdMtnbr39UohZHlN_wMLt8puhXpAa1Wl107H3y5qOHQDAgjQI91huax-1ZzzniWfcMIR2NGrHK6oNtXd5yOtKRsij1amvUL/s200/IMG_20190203_131306%25231.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkRwZE90CQEjPEKl-_ERkkufIvd13JMTEaPG2OavSX-ut6BZUzkcchxJXjhkll7RukgzTcv4ed0m_kPU5Qe8bBxmmABtFhHvxfqP77Yri-2jCBW6aUQZrIDeQDr0s0VJP2RYsYu_mCu4gt/s1600/IMG_20190203_131313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkRwZE90CQEjPEKl-_ERkkufIvd13JMTEaPG2OavSX-ut6BZUzkcchxJXjhkll7RukgzTcv4ed0m_kPU5Qe8bBxmmABtFhHvxfqP77Yri-2jCBW6aUQZrIDeQDr0s0VJP2RYsYu_mCu4gt/s200/IMG_20190203_131313.jpg" width="150" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 5</span>:</span> </b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Doramos el bogavante, previamente troceado. Cuando esté casi hecho le añadimos la pasta de ñora y el pimentón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qVVvqdK9Hn7DtyE2nktdXJR3vEeWkKproLTn21C1Si-bqa4-oG1KoWVJh8SWhPRDfVworOwsnXgbXuel2GEpJcbkct_ABhcJMgkw4CRapFte2k4g_h06yaVieCMLwZ9Bwy8XtRO_fHcA/s1600/IMG_20190203_132653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qVVvqdK9Hn7DtyE2nktdXJR3vEeWkKproLTn21C1Si-bqa4-oG1KoWVJh8SWhPRDfVworOwsnXgbXuel2GEpJcbkct_ABhcJMgkw4CRapFte2k4g_h06yaVieCMLwZ9Bwy8XtRO_fHcA/s320/IMG_20190203_132653.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 6</span>:</span> </b>Añadimos el caldo y lo dejamos hervir.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9VLzYs_hfopp79t_UBp1Y6UdkkKNXBmZUDmtA4qGv-qQkQsEyw9TXoqZw8Am6GtX2fGfsWBeG1HcJt9j7F8E99ZGBjcJFJjAy3UIoUADECqmEElAAzEkwvXSUc7WxWidPh2b8q02CA4p4/s1600/IMG_20190203_133817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9VLzYs_hfopp79t_UBp1Y6UdkkKNXBmZUDmtA4qGv-qQkQsEyw9TXoqZw8Am6GtX2fGfsWBeG1HcJt9j7F8E99ZGBjcJFJjAy3UIoUADECqmEElAAzEkwvXSUc7WxWidPh2b8q02CA4p4/s320/IMG_20190203_133817.jpg" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 7</span>:</span> </b>Le añadimos el arroz y cuando vuelva a hervir lo probamos para ver si necesita más sal. Dejamos hervir unos 20 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span">Paso 8</span>:</span> Servimos caliente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTRO CONSEJO</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es muy importante guardar el líquido que tiene dentro el bogavante. Para ello lo trocearemos dentro de una fuente y así no se perderá. Luego lo utilizaremos para echarlo en el caldo. </span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>PROPIEDADES</b></span></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El arroz es un alimento rico en <b>carbohidratos </b>y<b> fibra</b>, además de ser bajo en colesterol. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Los pescados son buena fuente de <b>proteínas</b>, <b>vitaminas</b>, y algunos como el atún, por ejemplo, son fuente de ácidos grasos <b>omega-3</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Del bogavante sobresale su gran cantidad en <b>sodio</b>, <b>fósforo</b> y <b>vitamina A</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El ajo y la cebollla tienen multitud de beneficios para nuestra salud de los que destacamos que son potentes <b>anticancerígenos</b>, <b>diureticos</b>, <b>antibióticos</b> y <b>antiinflamatorios</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La ñora es muy rica en <b>potasio</b>, <b>vitamina A</b> y <b>vitamina C</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aunque la concentración de colesterol en las gambas es alto también tienen sus beneficios, el más sobresaliente es su gran aporte en <b>yodo</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como veis, el arroz con bogavante es un plato completo y muy sabroso que aporta multitud de beneficios a nuestro organismo.<br /><br />
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</script></span><br />
<b style="text-align: center;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/05/el-arsenico-en-el-arroz.html" target="_blank">EL ARSÉNICO Y EL ARRROZ</a></span></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-15097034521982848792018-11-28T23:59:00.004+01:002018-11-29T00:17:13.512+01:00EL APIO<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
<b style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">¿QUÉ ES EL APIO Y DE DÓNDE PROVIENE?</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El apio es una planta de la familia de las Apiáceas que posee unos tallos estriados que forman una gruesas penca con hojas acuñadas. Toda la planta tienen un sabor agrio pero el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierda este sabor, adquiriendo un sabor dulce. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es una planta oriunda del Mediterráneo, donde está ampliamente distribuida. El apio silvestre, antecedente del apio que hoy conocemos, crece desde tiempos remotos, en esta región del mundo. Era muy conocida por los antiguos romanos, griegos y egipcios pero no fue reconocida para su aprovechamiento culinario ni medicinal hasta la Edad Media.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se considera una hortaliza. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje93ia2JoAcZnSP9DnDaE7RNBU671oItwIook_qIyhkZeK2WYemmt1yX3aD4tAi24xb2q29qZIAgWWjqoqIuNQGXJW6zjpispMB80-4hCGlhWim1rmlQ_FDmiK3Hj9F_AiLtMfzqXZJBrv/s1600/APIO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje93ia2JoAcZnSP9DnDaE7RNBU671oItwIook_qIyhkZeK2WYemmt1yX3aD4tAi24xb2q29qZIAgWWjqoqIuNQGXJW6zjpispMB80-4hCGlhWim1rmlQ_FDmiK3Hj9F_AiLtMfzqXZJBrv/s400/APIO.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS VARIEDADES?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen alrededor de 2.500 especies de apiáceas en el mundo. La mayoría son propias de climas fríos y son aromáticas</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">. Existen muchas variedades apios que se cultivan para el consumo, el más importante es el apio dulce (Apium graveolans var. dulce). En las zonas frías de Europa, donde el apio dulce no llega a adaptarse, se cultiva el llamado apionabo, donde se aprovecha su raíz para la cocina. El apionabo es una gran raíz muy gruesa y esférica rodeada de pequeñas raíces secundarias que se eliminan antes de su comercialización. Su color es marrón tierra y su carne dura, compacta y blanquecina.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las diferencias entre las variedades del apio se centran sobre todo en el color clasificándose en apio verde, amarillento o blanquecino. La variedades verdes deben de ser blanqueadas y las amarillentas se blanquean por sí mismas. Para blanquear el apio se cubre la planta de modo que sólo las hojas reciben luz.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Variedades verdes</b>: D'Elne, Pascal, Florida, Utah, Repager R, Pascua, Florimar, Lepage, Verdón, Slow Volting, Atlan...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Variedades amarillas</b>: Celebrity, Light, Golden, Blanc de Perpignan, Dore Chemin...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Variedades blancas</b>: Dorado, Dorado Barbier, Golden Self Blanching, Lathom Blanching, Jason, Avon...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ELEGIRLA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las temporadas del apio son el invierno y la primavera, aunque se puede encontrar en el mercado durante todo el año. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El apio fresco es lustroso, con tallos gruesos, compactos, firmes y crujientes, su color es verde claro. Las hojas deben ser verdes, frescas y ligeramente marchitas. Los apios blandos, con manchas o con puntos secos deben desecharse, también si tienen los tallos o ramos superiores blancos.</span></div>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO SE CONSERVA Y CÓMO SE COCINA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se conserva durante 2 o 3 días en el frigorífico, envuelto en un papel húmedo. Se puede congelar si se escalda previamente durante unos 3 minutos, pero hay que tener en cuenta que cuando se descongela pierde su textura crujiente. No se debe guardar a temperaturas superiores a 5ºC o al lado de frutas como los melocotones, las fresas o las ciruelas, lo que haría que el apio pierda su color.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En los comercios lo podemos encontrar en conserva, en vinagre o deshidratado.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-8n3IIMSPCqw074mRBy2n1agHVbZAPkXXs_3FXCL79jbyfU7trSirYYvPRyRRGZWWJL83Gc6ZDWPI4pEk8_XXE8ttijOuWLpUFWMzsXHpBUYJUj03pFjGp86A1DGnKLGnSIvgFp_5u5Rr/s1600/APIONABO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-8n3IIMSPCqw074mRBy2n1agHVbZAPkXXs_3FXCL79jbyfU7trSirYYvPRyRRGZWWJL83Gc6ZDWPI4pEk8_XXE8ttijOuWLpUFWMzsXHpBUYJUj03pFjGp86A1DGnKLGnSIvgFp_5u5Rr/s400/APIONABO.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El apio se puede comer crudo en ensaladas, cocido como acompañamiento a diversos platos o en su jugo.</span><br />
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS VALORES NUTRICIONALES?</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El apio es una rica fuente de energía, saludable y refrescante. Contiene diversidad de vitaminas y minerales, aunque si lo comparamos con el resto de hortalizas, la cantidad de nutrientes es insignificante. Es también muy importante la cantidad de fibra que posee.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<br />
<div style="box-sizing: border-box; color: #161813; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px;">
<b style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Valor nutricional medio (por 100 g)</span></b></div>
<ul style="box-sizing: border-box; color: #161813; line-height: 1.5; margin: 0.3em 0px 0px 1.6em; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Carbohidratos 9,2<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agua (%) 88<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Proteínas (%) 1,5<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Grasas </span>(%) 0,3<span class="Apple-converted-space"> </span></span> </li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tiamina o vitamina B1 (%) 0,05<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vitamina B6 (%) 0,2</span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Calcio </span>(mg) 43<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Fósforo </span>(mg) 115<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Magnesio (mg) 20</span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Manganeso (mg) 0,2</span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Potasio (mg) 300</span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Sodio (mg) 100</span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Zinc (mg) 0,3</span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Hierro </span>(mg) 0,7<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Tiamina </span>(mg) 0,05<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Riboflavina o vitamina B2 </span>(mg) 0,06<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Niacina o vitamina B3 </span>(mg) 0,7<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Acido pantoténico </span>(mg) 0,3<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS INDICACIONES?</b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El aceite esencial tiene propiedades dietéticas y terapéuticas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a deshacerse de las impurezas del organismo a través de su función diurética.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es muy rico en fósforo y sodio, pero especialmente potasio, que es muy necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Combinado con la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a la formación del esmalte dental.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Por el potasio que contiene, cumple importantes funciones en el metabolismo de la glucosa, del colesterol y de las proteínas, así como en la formación del hueso.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Disminuye las enfermedades hepáticas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Combate las infecciones.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a la eliminación de cálculos renales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mejora la memoria.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Su uso externo ayuda en la cicatrización de heridas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Elimina el exceso de ácido úrico.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La infusión de apio es beneficiosa para combatir el síndrome premestrual que produce incomodidades poco antes de la menstruación debido a la acumulación de líquido en los tejidos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Consumir zumo de apio 2 o 3 veces al día ayuda contra el colesterol malo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Además, combate el reumatismo, el sobrepeso, las flatulencias, los nervios, la ansiedad, el insomnio, la escasa menstruación...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZM4xooswP_xHb30nLpS7viRclpdi8jCsJMr2N2aC3nUteKv5dDwx6LJ1yjHZrQTOuDJX1Tgsy1Zl3FAharbCkelCpPYh1EUrPXzFFHpQ6SEvJ5WnNxwNDk2efbejYpaYksR1OfNTgHqp1/s1600/ENSALADA+APIO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="960" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZM4xooswP_xHb30nLpS7viRclpdi8jCsJMr2N2aC3nUteKv5dDwx6LJ1yjHZrQTOuDJX1Tgsy1Zl3FAharbCkelCpPYh1EUrPXzFFHpQ6SEvJ5WnNxwNDk2efbejYpaYksR1OfNTgHqp1/s400/ENSALADA+APIO.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿QUÉ CONTRAINDICACIONES TIENE?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las personas que padezcan urolitiasis deben tener mucho cuidado ya que el apio causa movimientos de cálculos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- No se debe consumir apio durante el embarazo porque estimula el flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el útero.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTROS CONSEJOS</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si tienes acidez en el tubo digestivo o colitis prepárate una buena ensalada de apio con un poco de sal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si padeces de dolencias de estómago o de intestino, la ensalada de apio con aguacate te ayudará.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si tienes llagas en la boca colócate apio en forma de cataplasma en ella, te ayudará a combatirlas.<br /><br /><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3111363028749572" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="8558335500" style="display: block; text-align: center;"></ins></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/05/el-kale.html" target="_blank">EL KALE</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-47254086889367201752018-11-15T22:04:00.002+01:002018-11-15T23:32:17.455+01:00EL AZÚCAR Y LOS EDULCORANTES<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ ES EL AZÚCAR?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El azúcar de mesa, el azúcar común, la sacarosa, o la también llamada sucrosa, es el edulcorante natural más utilizado. Tiene, junto con la miel, un alto valor calórico. Este producto se extrae de la caña de azúcar o de la remolacha y se encuentra presente en muchos productos. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Además de la miel y el azúcar también existen otros edulcorantes naturales calóricos como el sirope de arce, el azúcar de coco o el jarabe de sorgo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El azúcar es la combinación de dos carbohidratos diferentes: una molécula de fructosa y una de glucosa.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5yXORXNUSMySdAYwDrIBnfUh686gEjZbmGftSgIUwx_dD__EVsbPB7v9MJPB-1Gejq3CXlI72n8z3O3BixFAUECy8Y9P69vbpJLkDYUEbtY1ZMOSrQCxj8FnASqLMCZkJUZKH-DTouMW/s1600/AZU%25CC%2581CAR+BLANCO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="572" data-original-width="960" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5yXORXNUSMySdAYwDrIBnfUh686gEjZbmGftSgIUwx_dD__EVsbPB7v9MJPB-1Gejq3CXlI72n8z3O3BixFAUECy8Y9P69vbpJLkDYUEbtY1ZMOSrQCxj8FnASqLMCZkJUZKH-DTouMW/s400/AZU%25CC%2581CAR+BLANCO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ SON LA FRUCTOSA Y LA GLUCOSA?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La fructosa o levulosa es un monosacárido (tipo de azúcar que no se puede descomponer) muy presente en las verduras y las frutas, que se metaboliza en el hígado. No requiere de insulina para que el cuerpo pueda utilizarla por lo que es mucho mejor tolerada por los diabéticos.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La glucosa también es un monosacárido, el más importante para nuestro organismo. Es la fuente preferida de energía del cuerpo humano. Nuestro sistema digestivo procesa la mayoría de los carbohidratos que se ingieren en forma de glucosa para poder alimentar a las células. La glucosa se metaboliza en casi todos los órganos y, al contrario que la fructosa, sí requiere insulina para que el organismo puede utilizarla.</span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CÓMO INFLUYE EL AZÚCAR EN NUESTRA SALUD?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El azúcar en sí está presente en gran parte de los alimentos que ingerimos pero el que añadimos nosotros a nuestros platos o bebidas tiene varias indicaciones negativas:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si consumimos demasiado azúcar puede que a nuestro organismo le cueste mucho metabolizarlo lo que puede provocar daños en el hígado, a veces graves, como la diabetes o ciertas enfermedades cardiovasculares.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La aparición de caries es otro de los problemas con los que podemos contar consumiendo azúcar añadido.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Puede ser un factor para desarrollar cáncer.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Como tiene efectos negativos en las hormonas y el cerebro, puede provocar obesidad.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Además de todo lo anterior tengamos en cuenta que el azúcar es muy aditivo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhclC8qk-dx9LnhHuXeGL6Wb2Lok_mefHXeeirBxiRubleyrrF3Hj3R1LCZJXevgpDnXZuP0MNkBZX6ObZJhoWRUE1Md2BGfBkr0DpOTmU7ZCD3GkkKpp5XoGa-pPk44xl4c-UV-DclShwm/s1600/GOLOSINAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhclC8qk-dx9LnhHuXeGL6Wb2Lok_mefHXeeirBxiRubleyrrF3Hj3R1LCZJXevgpDnXZuP0MNkBZX6ObZJhoWRUE1Md2BGfBkr0DpOTmU7ZCD3GkkKpp5XoGa-pPk44xl4c-UV-DclShwm/s400/GOLOSINAS.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CÓMO LOCALIZAR EN UNA ETIQUETA EL AZÚCAR AÑADIDO?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque es difícil de identificar te damos una lista de nombres:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sacarosa, azúcar de mesa, edulcorante de maíz, jarabe de malta, jarabe de maíz alto en fructosa, edulcorantes de fructosa, fructosa líquida, concentrado de jugo de frutas, miel, melaza, jarabe de arce, jarabe de malta, néctares, azúcar en bruto y dextrosa y otras palabras acabadas en -osa.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ten en cuenta que la cantidad total de azúcar en un alimento se encuentra detallado en su etiquetado como "total de carbohidratos".</span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿Y QUÉ PASA CON EL AZÚCAR MORENO DE CAÑA?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El azúcar común o blanco sufre un refinado y procesado en el que pierde todas sus propiedades nutricionales (vitaminas y minerales), no así el azúcar moreno o integral, que contiene la fibra de la caña y nos aporta mejores ventajas que el azúcar blanco:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene propiedades antisépticas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Alivia el dolor de músculos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es reconstituyente y cicatrizante, colaborando en la regeneración de las células.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Alivia y evita las enfermedades del riñón y la vejiga.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es rico en fibra soluble, estimulando el movimiento intestinal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aporta energía en poco tiempo pero no nos produce unos picos muy altos en poco tiempo (gracias a la fibra), sino que lo hace progresivamente.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmZAzz1_qNeTRegezN8_cprxSeMWl219WyftSw9UAFLb4mmlIphOuWUdz2MO8SKld6ZRl9lWe4UNxHDb1UBpi4WbBkXMffLKmAXwa6DN35vzuHArjrQACnCWwns9zGQGWz_j1cBCzUsJQ/s1600/TIPOS+DE+AZU%25CC%2581CAR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="578" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmZAzz1_qNeTRegezN8_cprxSeMWl219WyftSw9UAFLb4mmlIphOuWUdz2MO8SKld6ZRl9lWe4UNxHDb1UBpi4WbBkXMffLKmAXwa6DN35vzuHArjrQACnCWwns9zGQGWz_j1cBCzUsJQ/s400/TIPOS+DE+AZU%25CC%2581CAR.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El azúcar moreno no pasa por procesos químicos ni de refinado pero, cuando compremos, debemos fijarnos en que no está mezclada con melaza, creando el típico color marrón del azúcar moreno. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CUÁNTA CANTIDAD AL DÍA DE AZÚCAR AÑADIDO ES RECOMENDABLE CONSUMIR?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se debe consumir como máximo unas 6 cucharaditas al día de azúcar añadido en el caso de las mujeres, siempre teniendo en cuenta que muchas cosas que comemos ya la llevan incorporada, como los aderezos, jugos, quesos, néctares, etc. En el caso de los hombres la ingesta máxima recomendada es de 9 cucharaditas al día. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para conseguir una reducción importante de azúcar añadido te damos una serie de consejos:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita consumir zumos con azúcares añadidos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Intenta eliminar los pasteles, galletas, etc.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- No pruebes los alimentos bañados en azúcares añadidos como la fruta en almíbar.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sube el consumo de frutas y verduras.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Consume más proteínas diariamente.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita consumir refrescos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se recomienda reducir la ingesta a menos del 10% de la ingesta calórica total diaria.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ SON LOS EDULCORANTES?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los edulcorantes son sustancias químicas capaces de dar sabor dulce a un alimento o comida. Estas sustancias son utilizadas para muchas cosas:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Endulzan los alimentos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Fermentan los panes y las salsas agridulces.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Dan cuerpo a las bebidas carbonatadas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Son conservantes de gelatinas y mermeladas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Dan volumen a ciertos alimentos como las cremas heladas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4s_Zx-h8s73ShDtV2uNquyCMMBUEnpKHJgf53rUj9rxyKlTDinf4McajhR2_FfjPsQI-AjSs1PBANYUIEcivn6vTECalzX6PVpXP3Q5s2SoWIppR_GZbiba9DbmRpJpwV3uYRDrpmWP5/s1600/EDULCORANTES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="352" data-original-width="624" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4s_Zx-h8s73ShDtV2uNquyCMMBUEnpKHJgf53rUj9rxyKlTDinf4McajhR2_FfjPsQI-AjSs1PBANYUIEcivn6vTECalzX6PVpXP3Q5s2SoWIppR_GZbiba9DbmRpJpwV3uYRDrpmWP5/s400/EDULCORANTES.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">Algunos edulcorantes se usan para elaborar medicamentos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ TIPOS DE EDULCORANTES EXISTEN?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los edulcorantes los podemos clasificar en naturales, derivados de productos naturales, azúcares-alcoholes o polioles, neoazúcares y edulcorantes intensos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: orange;"><b>Edulcorantes naturales</b></span>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se dividen en monosacáridos (glucosa, fructosa, dextrosa, galactosa...) y los disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa, trehalosa...). </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estos edulcorantes nos aportan más o menos energía</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La sacarosa se compone de fructosa y glucosa y se emplea en la fabricación de alimentos manufacturados.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: orange;"><b>Edulcorantes derivados de productos naturales</b></span>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Son los derivados del almidón (jarabe de glucosa) y los derivados de la sacarosa (azúcar invertido. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estos edulcorantes, como los anteriores, también nos aportan más o menos energía.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Son utilizados en las industrias pasteleras, heladeras y confiteras. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: orange;">Azúcares-alcoholes o polioles</span></b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre estos se encuentran el sorbitol, el manitol, el lactitol, la isomaltulosa, el glicerol, el eritritol y el xilitol.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estos edulcorantes son poco frecuentes ya que su extracción es complicada y nada rentable.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: orange;">Neoazúcares</span></b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Son los llamados fructo-oligosacáridos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: orange;">Edulcorantes intensos</span></b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se dividen en químicos o artificiales (aspartamo, acesulfano, sacarina, sucralosa, ciclamato, advantamo, neotamo...) y de origen vegetal (estevia, glicirricina, taumatina, pentadina, monelina...).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estos azúcares están ampliamente utilizados y reducen la cantidad de calorías alimentarias, dan mucho dulzor y no aportan casi energía. Algunos de estos edulcorantes como la sacarina tiene un gusto metálico u puede llegar a parecer amarga.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El aspartamo es utilizado para elaborar refrescos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CÓMO INFLUYEN EN NUESTRA SALUD?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Beneficios</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Incluir edulcorantes en nuestra dieta contribuye a frenar la obesidad, reduciendo las calorías de algunos alimentos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Los esteviósidos (estevia) tienen un alto poder edulcorante, disminuye la absorción de los hidratos de carbono a nivel intestinal, funciona como adelgazante y alivia los dolores reumáticos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Inconvenientes</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si incluimos polioles en nuestra dieta de manera sistemática debemos tener en cuenta que, aunque conservan parte del dulzor de los alimentos, se absorben poco en el intestino delgado. Cuando llegan a éste, los polioles reclaman agua, formándose una solución isotónica que alcanza el colon. Si la cantidad de polioles es muy alta podemos tener diarrea osmótica.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aunque el aspartamo tiene un poder edulcorante hasta doscientas veces mayor que la sacarosa, a dosis elevadas es tóxico.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El acesulfano, más edulcorante que el aspartamo, no es metabolizado por nuestro organismo y es eliminado por la orina.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La sacarosa, que es utilizada en bebidas y medicamentos, se asocia a diversos tipos de cáncer.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El ciclamato está prohibido en muchos países por sus efectos negativos para nuestra salud.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La dulcina produce daño hepático.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9U57FWmhrXHZvWALcjbp_zL0a181_wfT_1CP5LbCZc3_EKt9XTh1_DZWWzu-R5z8DXA2rfKCF5-veSnoKQhZG2OkhohPei_0HvoDJKPGM3hyCPqH8JbYWl5Koi784HB2qcXnRsBLiXJT6/s1600/FRUTAS+Y+AZU%25CC%2581CAR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="539" data-original-width="960" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9U57FWmhrXHZvWALcjbp_zL0a181_wfT_1CP5LbCZc3_EKt9XTh1_DZWWzu-R5z8DXA2rfKCF5-veSnoKQhZG2OkhohPei_0HvoDJKPGM3hyCPqH8JbYWl5Koi784HB2qcXnRsBLiXJT6/s400/FRUTAS+Y+AZU%25CC%2581CAR.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">CONSEJOS</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Intenta consumir alimentos que contengan azúcares naturales como la fruta y los lácteos, además nos aportan vitaminas, fibra y minerales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La fructosa que se encuentra en la fruta no provoca daños, ya que su cantidad es mínima y además es de origen natural.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Lee las etiquetas de los productos que vas a comprar para conocer la cantidad de azúcar añadido que llevan en su composición.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si quieres utilizar una alternativa al azúcar blanco te recomendamos el <b>azúcar panela</b> que contiene muchas vitaminas y minerales y no pasa por procesos químicos ni de refinación. Aunque sigue siendo azúcar, es un azúcar en estado bruto.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRk48Q50KsoLX1nE5pVSwMOW7m5p_bsqpHOFeRWl0rl0Caj9hA24GkmYhLGpSvUoAlULEvIFwDcF6QKTO_48KCZs5i9IN9xgVVB5nWkZSCSCdAltl59_yIKVf6zE_fETH-wtvKK_W8cqW/s1600/PANELA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="700" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRk48Q50KsoLX1nE5pVSwMOW7m5p_bsqpHOFeRWl0rl0Caj9hA24GkmYhLGpSvUoAlULEvIFwDcF6QKTO_48KCZs5i9IN9xgVVB5nWkZSCSCdAltl59_yIKVf6zE_fETH-wtvKK_W8cqW/s400/PANELA.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">EN DEFINITIVA...</span></b></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El azúcar no se debe eliminar totalmente de nuestra dieta, se debe adecuar su consumo al peso y a la actividad que se realice. Debemos llevar una dieta variada y equilibrada, eligiendo alimentos que nos aporten fibra, proteínas o grasas, además de realizar ejercicio físico periódico. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lo ideal es acostumbrarse a consumir alimentos con su sabor original sin necesidad de añadirles edulcorantes ya sean naturales o artificiales.</span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2014/04/los-arandanos.html" target="_blank">LOS ARÁNDANOS</a></b></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-53556783251127730412018-11-09T22:55:00.001+01:002018-11-11T17:36:02.552+01:00LA CALABAZA<div style="text-align: justify;">
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">La calabaza es un fruto u hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que tiene un tamaño general de 25 a 40 cm de diámetro aunque algunas pueden ser muy grandes y pesadas, de más de 35 kilos. Se cultiva en terrenos cálidos y húmedos y su coloración varía mucho entre naranja, roja, verde, blanca, negra, morada o incluso varios colores mezclados. Su forma también es muy variable siendo alargadas, ovaladas, esféricas, etc.</span></span><br />
<span class="s1"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijB4dxvwy0Fm49z2HSIMzQVXjvrh8ZLR0yceo0mpmoTgepLx7YsTwGrwznbL96JkA4i9jP9R8o45k6ioS02WLhMObYxTJHSaPBrPE2lU36NWMbTA5_EhLCN5duSAt9voCE1NOaQPtVSQ8O/s1600/butternut-squash-399415_960_720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijB4dxvwy0Fm49z2HSIMzQVXjvrh8ZLR0yceo0mpmoTgepLx7YsTwGrwznbL96JkA4i9jP9R8o45k6ioS02WLhMObYxTJHSaPBrPE2lU36NWMbTA5_EhLCN5duSAt9voCE1NOaQPtVSQ8O/s400/butternut-squash-399415_960_720.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS VARIEDADES?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El origen de la calabaza parece ser Asia Meridional. Los egipcios antiguos y los hebreos ya las cultivaban, sobre todo por sus semillas. Mucho más tarde el cultivo de este fruto se extendió a América Central y el resto de América. En España y Europa empezó a introducirse a partir del siglo XV.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se distinguen variedades de verano y de invierno. La primera es de piel fina y semillas blandas y entre sus variedades se encuentran la calabaza bonetera (de color verde, blanco o amarillo), la calabaza espagueti (de color amarillo) y la calabaza rondín (de color naranja y carne blanquecina).<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre las calabazas de invierno, más dulces pero más secas, destacan la calabaza banana, la cidra o zapallo (de color amarillo intenso) y la confitera o de cabello de ángel (de color y forma variable).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Otras variedades menos conocidas son: americana, Llena de Nápoles, amarilla de París, calabacita de brasil, verde española, botonera, violín o cacahuete, cuello torcido y roja de Etampes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ELEGIRLA?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQGDAEtTpPvwni5J9hiF2iBiMI44zE8-Xz6qW4BTHPnqn_3yzIRgZzTkPdKnOwYjrB2I9NbH5I1rhMJVbzYay6eO6d8hJvITeEjEF1pKGnBnSkOvdJmpZiVi8Lo91ex2qBZUlh-nZLNd3/s1600/CALABAZAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQGDAEtTpPvwni5J9hiF2iBiMI44zE8-Xz6qW4BTHPnqn_3yzIRgZzTkPdKnOwYjrB2I9NbH5I1rhMJVbzYay6eO6d8hJvITeEjEF1pKGnBnSkOvdJmpZiVi8Lo91ex2qBZUlh-nZLNd3/s320/CALABAZAS.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cualquier época del año es buena para encontrar una buena calabaza, según las diferentes variedades. Las calabazas de verano son mejores de tamaño mediano porque las grandes son más amargas. Tienen que tener la piel firme, con brillo y desarrollada, suave y no excesivamente dura. Las calabazas de invierno son mejores las de corteza gruesa y que estén maduras y pesadas. Si la piel es suave se debe rechazar porque no estará aún madura. Si conservan el pedúnculo es preferible ya que conservan su humedad.<br /><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3111363028749572" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="8558335500" style="display: block; text-align: center;"></ins></span><br />
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO SE CONSERVA Y CÓMO SE COME?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las calabazas de invierno duran hasta seis meses ya que tienen una proporción menor de agua y una piel más gruesa. Las calabazas de verano duran menos. Deberemos envolverlas en una bolsa de plástico agujereada e introducidas en el frigorífico como máximo una semana.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estas hortalizas se pueden congelar, preferiblemente cocinadas porque si se congelan crudas, cuando se descongelan pierden humedad y será más seca.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La versatilidad de esta hortaliza la hacen inmejorable para usar en la cocina. Se puede hacer asada o en el horno, al vapor o hervida (20 minutos) para que conserve mejor sus nutrientes. Es también usada en guisos, cremas, ensaladas, tartas, confituras, pasteles, hamburguesas...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOtzSxXOKTUbCH6Zi_WT0w_98b80wYgFBk93kgzBoZNphpwnxo15KN6zHat4KeYxoHxu0igwY78KHlqkMKbs10M4eLHTMON-s6KZG_Zhpu47Hli1u6xSddHg0Tux-EA77gRGZ_wTDgY95I/s1600/pumpkin-soup-2972858_960_720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOtzSxXOKTUbCH6Zi_WT0w_98b80wYgFBk93kgzBoZNphpwnxo15KN6zHat4KeYxoHxu0igwY78KHlqkMKbs10M4eLHTMON-s6KZG_Zhpu47Hli1u6xSddHg0Tux-EA77gRGZ_wTDgY95I/s400/pumpkin-soup-2972858_960_720.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS VALORES NUTRICIONALES?</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> La calabaza posee unas valiosas propiedades nutritivas que la hacen una alimento muy sano y versátil. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Su componente principal es el agua.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es fuente de <b>folatos</b>, que participan en la producción de glóbulos rojos y blancos y en anticuerpos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Entre los minerales que posee destaca el <b>potasio</b>, de la que es rica y que aporta una buena actividad muscular. También tiene</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> fósforo y magnesio en menores cantidades.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>vitamina E</b>, que tiene efectos antioxidantes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>vitaminas A y C</b>, buenas para la piel, la vista, los huesos, el cabello, las mucosas, además de efectos antioxidantes importantes. La vitamina C favorece la absorción del hierro y previene contra infecciones. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Posee <b>betacarotenos</b>, que son pigmentos muy necesarios para nuestro cuerpo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>vitaminas del grupo B </b>(B1, B2, B3 y B6).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es rica en <b>fibra</b>, con alto contenido en mucílagos, que mejoran el tránsito intestinal y crean sensación de saciedad.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Los <b>hidratos de carbono</b> que posee son beneficiosos para la prevención de la diabetes, debido a su riqueza en fibra que retiene glucosa y la arrastra por el intestino. Aunque este alimento sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 25px; max-width: 100%; text-size-adjust: auto; width: 535.984px;"><tbody style="box-sizing: border-box;">
<tr style="box-sizing: border-box; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;"><td colspan="2" style="box-sizing: border-box; padding: 10px 15px;">Composición por 100 gramos</td></tr>
<tr style="background-color: #ececec; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Energía (Kcal)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">27.3</td></tr>
<tr style="box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Agua (ml)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">91</td></tr>
<tr style="background-color: #ececec; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Hidratos carbono (g)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">5.4</td></tr>
<tr style="box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Fibra (g)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">1.5</td></tr>
<tr style="background-color: #ececec; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Potasio (mg)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">233</td></tr>
<tr style="box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Magnesio (mg)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">13</td></tr>
<tr style="background-color: #ececec; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Calcio(mcg)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">27</td></tr>
<tr style="box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Vitamina A (mcg de Eq. de retinol)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">75</td></tr>
<tr style="background-color: #ececec; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Folatos (mcg)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">25</td></tr>
<tr style="box-sizing: border-box;"><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">Vitamina C (mg)</td><td style="box-sizing: border-box; padding: 8px 0px 8px 15px;">14</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>TE RECOMENDAMOS...</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si asamos la calabaza la horno debes cortarla antes por la mitad pero no hace falta quitarle las semillas. Las especies, plantas aromáticas o miel le dan un toque muy bueno.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si la cocemos debemos quitarle la piel, quitarle las semillas y trocearla previamente. Los trozos no deben ser muy pequeños porque se favorecería la pérdida de nutrientes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTROS CONSEJOS</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si consumimos habitualmente la calabaza puede resultar muy beneficioso para nuestra salud previniendo enfermedades o trastornos como:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cistitis, cálculos renales, hipertensión, gripe, estreñimiento, gastritis, cataratas, ansiedad, estrés, depresión, insomnio, infecciones, bronquitis, asma, faringitis, etc.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aprovecha el líquido de la cocción en sopas y caldos, ya que es rico en minerales y vitaminas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtbY9gbFG35q6msE-x0v6225-Wf19OXHjSv22OGnwCNQHEmjoUVcRbt8LhT5oOIs6h9-AXZ3RJ2OJCpbuwpcTcxTiDy9t88rCqd3XUbGhO2vfLuo9oVbRltY624wTKRexvVSItV46RsCU/s1600/SEMILLAS+DE+CALABAZA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="623" data-original-width="960" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtbY9gbFG35q6msE-x0v6225-Wf19OXHjSv22OGnwCNQHEmjoUVcRbt8LhT5oOIs6h9-AXZ3RJ2OJCpbuwpcTcxTiDy9t88rCqd3XUbGhO2vfLuo9oVbRltY624wTKRexvVSItV46RsCU/s400/SEMILLAS+DE+CALABAZA.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CURIOSIDAD</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las semillas de la calabaza, crudas y secas son ricas en zinc, magnesio, Omega-3 y Omega-6, se pueden comer como aperitivo y hacen que nuestro sistema inmunitario esté en buen estado previniendo la fatiga, la depresión e incluso los resfriados.<br /><br />
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</span><br />
<h2 style="box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 18px; margin: 10px 0px; text-align: start; text-rendering: optimizelegibility; text-size-adjust: auto;">
<span style="font-family: helvetica neue, arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">CÓMO HACER CALABAZA AL HORNO...</span></h2>
<ol style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(0, 0, 0); margin: 0px 0px 8.5px 20px; padding: 0px 0px 10px; text-align: start; text-size-adjust: auto;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Antes de nada, vamos a poner el<span style="box-sizing: border-box;"><span class="Apple-converted-space"> </span>horno a precalentar a 200 grados</span><span class="Apple-converted-space"> </span>y seleccionamos la opción de que caliente tanto por arriba como por abajo, si es posible. Mientras tanto vamos a<span style="box-sizing: border-box;"><span class="Apple-converted-space"> </span>limpiar la piel de nuestra calabaza con un trapo de cocina húmedo</span>, por el contacto directo con superficies sucias que haya podido tener.</b></span></li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">La cortamos por la mitad en perpendicular al corazón con la ayuda de un cuchillo afilado.</b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<b>Una vez hecho esto, la dejamos tal cual<span class="Apple-converted-space"> </span><span style="box-sizing: border-box;">en la bandeja del horno</span>, no es necesario quitarle las pepitas ni nada.</b></div>
</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="box-sizing: border-box;">Espolvoreamos la calabaza</span><span class="Apple-converted-space"> </span>con azúcar o con sal según sea utilizada posteriormente para postre o para guarnición salada (<span style="box-sizing: border-box;">este paso es opcional</span>, el azúcar o la miel la hará más dulce y la sal le hará soltar agua y darle sabor).</b></span></li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Introducimos la <span style="box-sizing: border-box;">calabaza en el horno a unos 180º grados y durante una o dos horas para que quede bien asada</span>. El tiempo dependerá de la potencia del horno y de cómo te gusta más, aunque cuanto más tiempo, menos agua y más seca y al revés. Ten en cuenta que cuanto más pequeños sean los trozos menos tiempo necesitará para asarse.</b></span></li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Cuando queden 10 minutos para acabar el tiempo abre la puerta del horno y pínchala con un tenedor. Si no notas resistencia es que ya está tierna y lista para comer, siempre dejándola enfriar un poco antes.</b></span></li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/09/la-sandia.html" target="_blank">LA SANDÍA</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-12567435666697379722018-10-29T21:03:00.002+01:002018-10-29T21:03:31.570+01:00¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando hablamos de <b>nutrientes</b> nos referimos a aquellos compuestos o sustancias químicas formadas por moléculas fuertemente unidas y que son esenciales para la vida. Se encuentran en los alimentos que ingerimos y participan activamente en las reacciones metabólicas de nuestro cuerpo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUolmFY3Z2TJGW9v2r3t5biHduKOLUwJDmgcD7OIVupgf2E46HGvH5l_eRSAA-md0fi0lq8-VlrP_NB-6KWW438lvGNEu-HYKtx84cO-QbYF5511oKP6ycROSjGHRlwUqKgG_IEdza6q8/s1600/NUTRIENTES+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="487" data-original-width="960" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUolmFY3Z2TJGW9v2r3t5biHduKOLUwJDmgcD7OIVupgf2E46HGvH5l_eRSAA-md0fi0lq8-VlrP_NB-6KWW438lvGNEu-HYKtx84cO-QbYF5511oKP6ycROSjGHRlwUqKgG_IEdza6q8/s400/NUTRIENTES+2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CÓMO FUNCIONAN EN NUESTRO CUERPO?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nuestro aparato digestivo tiene enzimas que rompen esta unión y permiten que un alimento pase a convertirse en una cantidad de pequeñas moléculas, fácilmente transportables por la sangre, que las llevan a cada célula, y así obtenemos energía. Una vez en nuestras células esas moléculas se vuelven a unir distintamente y en sus uniones guardan la energía que será utilizada por nosotros cuando se necesite.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Realizan estas funciones:</span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Función energética</b>: son una fuente de energía para nuestras células. (Hidratos de carbono, grasas y proteínas).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Función plástica</b>: ayudan a formar estructuras en nuestro organismo. (Proteínas y sales minerales).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Función reguladora</b>: regulan reacciones químicas y otras. (Vitaminas y minerales).</span><br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CÓMO SE DIVIDEN LOS NUTRIENTES?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los nutrientes los podemos dividir en micronutrientes y macronutrientes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Micronutrientes</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los micronutrientes son las vitaminas y minerales necesarios para todas las reacciones químicas del interior del organismo. Los llamados "oligoelementos" son estos minerales que se encuentran en los alimentos. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se deben consumir diariamente pero en pequeñas cantidades. No contienen calorías.<br /><br />
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</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Macronutrientes</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los macronutrientes son las grasas, proteínas e hidratos de carbono o glúcidos. Las proteínas y los ácidos grasos esenciales se necesitan porque contienen los aminoácidos esenciales para el organismo, ya que éste no los puede fabricar y los necesita para construir tejidos. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Son totalmente necesarios diariamente y en grandes dosis. La gran mayoría contienen calorías.</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUE PASA SI TOMAMOS MUY POCAS PROTEÍNAS Y MUY POCAS GRASAS?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En este caso nuestro cuerpo dejaría de funcionar. Ambas son realmente importantes para que podamos sobrevivir.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿Y SI TOMAMOS MUY POCOS HIDRATOS DE CARBONO ?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No pasaría nada. Siempre que tomes las suficientes proteínas, grasas y micronutrientes, tomar pocos carbohidratos no es problema, ya que son solo combustible y las grasas funcionan mejor para ello. Si hacemos al revés, es decir, tomamos muchos carbohidratos y pocos nutrientes, entonces podemos tener obesidad, diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, cáncer...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN MÁS NUTRIENTES?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ajo</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Contiene vitamina C,B1, B6, calcio, potasio, selenio, manganeso y cobre. También contiene alicina que ayuda a reducir el colesterol malo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AMfKasyIq-D4B4ZqOpIltZaAjeMJ8J9H66iBgWnXSaXxCPUa8xqpHAoOH2U99c6P6xmIA65RwdEDlLAZMcfZ7dRE9nDkU6glTSTfZBxY7Fh1ZRheYTJiUEkB0hgaPgCMRcMmefT-AT0v/s1600/AJO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="617" data-original-width="960" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AMfKasyIq-D4B4ZqOpIltZaAjeMJ8J9H66iBgWnXSaXxCPUa8xqpHAoOH2U99c6P6xmIA65RwdEDlLAZMcfZ7dRE9nDkU6glTSTfZBxY7Fh1ZRheYTJiUEkB0hgaPgCMRcMmefT-AT0v/s320/AJO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Algas</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las algas, las llamadas verduras de mar, tienen muchos más nutrientes que las verduras de tierra. Sobresalen en ellas el calcio, el yodo, el magnesio, el hierro, y además, contienen muchos antioxidantes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-N17XrHkt08QR63W5gsii8cH-ry8Fz4OEoig1sk0LIga8wAVyQIQcRse9s7sKqm5xQiMPvs_zt_KruDRYAjn68rNw-f1EnX-aYUgqUuIXL2-o1Y87gxQyau3fQXzU6WBX2dfnSavwKvg/s1600/ALGAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="665" data-original-width="960" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-N17XrHkt08QR63W5gsii8cH-ry8Fz4OEoig1sk0LIga8wAVyQIQcRse9s7sKqm5xQiMPvs_zt_KruDRYAjn68rNw-f1EnX-aYUgqUuIXL2-o1Y87gxQyau3fQXzU6WBX2dfnSavwKvg/s320/ALGAS.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Cacao</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El cacao contiene mucha fibra, hierro, cobre, manganeso, magnesio y grasas saludables.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWwDYOOEofj53rVtnzHUcKjMpWpkZCWtqWVNV-gqUHfgq-rN_ZOif8aXcG9nEf_V7E6AqYSRWhpMjlRUkU2bV5262iPO1a-0wkU3lcIf5QFt14xbjL-ev-0-luvns9iTkra-1Z0R8qKut1/s1600/CACAO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="706" data-original-width="1024" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWwDYOOEofj53rVtnzHUcKjMpWpkZCWtqWVNV-gqUHfgq-rN_ZOif8aXcG9nEf_V7E6AqYSRWhpMjlRUkU2bV5262iPO1a-0wkU3lcIf5QFt14xbjL-ev-0-luvns9iTkra-1Z0R8qKut1/s320/CACAO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Frutos y frutas, especialmente arándanos, cerezas, nueces, albaricoque, pomelo, naranjas, mandarinas y la chirimoya</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sobre todo contienen antioxidantes, vitaminas B y C, hierro, magnesio y fibra.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixS5LkgNCKUvF58_qG3pCJaGg2_3i2PTM0jYJI7h3NF9ygN0Rqvwr87v9dG4wY308avtzDFRXItLVu7snI6vPRiMP_11Yw5OODxJHLHo_pmBjAm3BHBbou-pFHMH0Pnn8tok-wdEnIXxYu/s1600/ARA%25CC%2581NDANOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixS5LkgNCKUvF58_qG3pCJaGg2_3i2PTM0jYJI7h3NF9ygN0Rqvwr87v9dG4wY308avtzDFRXItLVu7snI6vPRiMP_11Yw5OODxJHLHo_pmBjAm3BHBbou-pFHMH0Pnn8tok-wdEnIXxYu/s320/ARA%25CC%2581NDANOS.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Granos</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El arroz integral, la avena, la quinoa, la chía, el centeno, la cebada, el maíz y el trigo integral son los mas nutritivos. Contienen fibra, pocas grasas y gran cantidad de nutrientes esenciales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKBgtzfW7hoNuGJAX0b9-ezXGjbe7kLqvzatuQT8lYW18QpYtctNlTH758ZcpUxekeNoCI2aoJAabPPN7DN69cCGwpERe34oh8rqupuN4PLMTg6zGBh8dOJ1p_MbkEGX3z9UZkFLJrxd8i/s1600/GRANOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="644" data-original-width="960" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKBgtzfW7hoNuGJAX0b9-ezXGjbe7kLqvzatuQT8lYW18QpYtctNlTH758ZcpUxekeNoCI2aoJAabPPN7DN69cCGwpERe34oh8rqupuN4PLMTg6zGBh8dOJ1p_MbkEGX3z9UZkFLJrxd8i/s320/GRANOS.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Huevo</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sobre todo la yema, contiene proteínas, grasas esenciales, colina y antioxidantes. Algunos huevos están enriquecidos con Omega-3.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBPP-pZYtXj2eCok8TORiPf0ddpBcbl7jYQHycLCM83sT2I6FLy0fodNbJYFQZnOeVIyj6-popCzRq3dYJPNNJcQabTG4b0kgznzo7KGkxqcKK5MVHVfY2lLM7H14VlVrD1cPWJ14o72sj/s1600/HUEVO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="638" data-original-width="960" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBPP-pZYtXj2eCok8TORiPf0ddpBcbl7jYQHycLCM83sT2I6FLy0fodNbJYFQZnOeVIyj6-popCzRq3dYJPNNJcQabTG4b0kgznzo7KGkxqcKK5MVHVfY2lLM7H14VlVrD1cPWJ14o72sj/s320/HUEVO.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Mariscos y sobre todo moluscos</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Contienen vitaminas C, B, D, muchas proteínas, potasio, selenio y hierro.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimFSLtp9zBi3YrfMRPUC7EQhQbmhnhoJbCVtMsna6r0GNOnX6bEK3nzMey7ddywEU3R0kI-2NTt4wvJ_FSOB1Z5C5J8ARqRQa2JjC6Asd3nsu5hFFQZSyIbrfpGCGpfPdVocpZVjnV082r/s1600/MEJILLONES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimFSLtp9zBi3YrfMRPUC7EQhQbmhnhoJbCVtMsna6r0GNOnX6bEK3nzMey7ddywEU3R0kI-2NTt4wvJ_FSOB1Z5C5J8ARqRQa2JjC6Asd3nsu5hFFQZSyIbrfpGCGpfPdVocpZVjnV082r/s320/MEJILLONES.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Pescados azules como el salmón, la caballa o la sardina</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Contienen mucho Omega-3, grandes dosis de proteínas y cantidades importantes de potasio, selenio, magnesio y vitaminas del grupo B.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5CtjQ07YoQ0sEzUb75f9ay6frW7z_tIQUB579BwRWkQyPYzAD3Djloa3fiWZpBw4dp1zjMrc5r0md-xZlqdIarwaxhyOjYQhHmZhyphenhyphenhdg8xkDQVCjxJSMWGLw0W_X9_xbWGKkg8htEHDNJ/s1600/SALMO%25CC%2581N.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="479" data-original-width="960" height="159" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5CtjQ07YoQ0sEzUb75f9ay6frW7z_tIQUB579BwRWkQyPYzAD3Djloa3fiWZpBw4dp1zjMrc5r0md-xZlqdIarwaxhyOjYQhHmZhyphenhyphenhdg8xkDQVCjxJSMWGLw0W_X9_xbWGKkg8htEHDNJ/s320/SALMO%25CC%2581N.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Verduras de hoja verde como las berzas, el kale, el brócoli, el cilantro o las espinacas</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Contienen grandes cantidades de vitamina C, A, K1 y B6, además, minerales como el potasio, el cobre, el manganeso y el magnesio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrAXL6shB8NcbsxXTFzjgH6NzEvB6bepCKUOzdI6qMSgVTfyf4XJ_UbusK-FIvE5QxY88_aDBlb-UR6Qseyco27R28-XSUFgRdZ3IYNqIaRACrkJ6URoF8lctwc_eeXXDWtSNEPdB5z32c/s1600/KALE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrAXL6shB8NcbsxXTFzjgH6NzEvB6bepCKUOzdI6qMSgVTfyf4XJ_UbusK-FIvE5QxY88_aDBlb-UR6Qseyco27R28-XSUFgRdZ3IYNqIaRACrkJ6URoF8lctwc_eeXXDWtSNEPdB5z32c/s320/KALE.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Vísceras, sobre todo hígado y riñones</b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estas vísceras sobresalen por sus proteínas y vitaminas B y A, además de minerales como fósforo, zinc, selenio y cobre.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">NUESTROS CONSEJOS</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Para obtener los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo tan solo debemos basarnos en la pirámide alimenticia mediterránea, así obtendremos una dieta equilibrada y variada.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una dieta desequilibrada puede ocasionarnos ciertos trastornos de salud.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Debemos beber agua en cantidades suficientes ya que el agua es un nutriente esencial porque sin ella no podríamos vivir; ayuda a que todos los procesos fisiológicos del organismo tengan lugar y además hidrata y controla la temperatura corporal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2012/10/curiosidades-de-la-nutricion.html" target="_blank">CURIOSIDADES DE LA NUTRICIÓN</a></b></span></div>
</div>
<br /></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-32500095776386441562018-10-20T00:23:00.000+02:002018-10-21T12:21:51.045+02:00EL SALMÓN<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen varias especies de salmón repartidas por casi todo el mundo y son muy valoradas en el comercio como alimento de consumo humano, así como para práctica la pesca deportiva. Aunque la mitad de los salmones que se consumen en el mundo proceden de granjas de acuicultura, es un pescado muy adecuado para formar parte de una dieta equilibrada y sana. Si consumimos el salvaje nos aportará aún mejores valores nutricionales (sobre todo minerales) que el de cultivo, además de poseer menor número de contaminantes.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYe_9v8sxm1GfUmlqE7hxqXuR7tzSmHSBG0R3pyE3O5LtQsA3s3w25NFiNJURS_-KNNOFJaTIr0lY030bPEln915tsyVmKHS5Qp0sTM_Fw2M5wqEkHu_FtFM5AV-59mZBRcm-W-KlzJC_l/s1600/SALMO%25CC%2581N+ROJO.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #d9ead3; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="960" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYe_9v8sxm1GfUmlqE7hxqXuR7tzSmHSBG0R3pyE3O5LtQsA3s3w25NFiNJURS_-KNNOFJaTIr0lY030bPEln915tsyVmKHS5Qp0sTM_Fw2M5wqEkHu_FtFM5AV-59mZBRcm-W-KlzJC_l/s400/SALMO%25CC%2581N+ROJO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los métodos de captura más utilizados son el anzuelo con arenque como cebo pero también se utiliza la red para algunas especies.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ES EL SALMÓN?</span></b></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alimento habitual en muchos lugares, el salmón es un pez marino y de agua dulce de la familia de los salmónidos y está distribuido por los océanos y mares de casi todo el mundo. Algunas especies solo viven en agua dulce, sobre todo en Europa y Asia. Otras especies nacen en agua dulce, migran al océano y vuelven, para procrear, a los ríos que les vieron nacer. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es un pescado graso, sabroso y muy saludable.<br /><br />
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</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS Y PROPIEDADES?</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ácido graso Omega-3 y Omega-6</u></b>:</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El salmón es un pescado azul que nos aporta 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, similar a la sardina o el atún. Esta grasa es rica en omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y los triglicéridos, contribuyen al funcionamiento normal del corazón, el cerebro y la vista.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br /></span></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Proteínas</u></b>:</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es una gran fuente de proteínas, casi 20 por cada 100 gramos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Vitaminas</u></b>:</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las vitaminas más destacadas del salmón son las que pertenecen al grupo B, especialmente la B2, B3, B6, B9 y B12. Contiene también cantidades interesantes de algunas vitaminas liposolubles como la A y la D. Éstas ayudan en el mantenimiento y crecimiento de las mucosas, los tejidos y la piel de nuestro organismo, interviniendo en procesos de gran importancia (formación de glóbulos rojos, síntesis de material genético, funcionamiento de sistema nervioso, de las defensas...).</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Minerales</u></b>:</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />El magnesio, potasio y fósforo son tres de los minerales que destacan en este pescado. También es fuente de sodio y calcio en menores cantidades.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbPtyZYS72erWRElppUVdNLi8FN2hc-xCs1sZWYbOO1pwy60UAqEleRxVecYZyE9GAGozQDrmb98B5-U36JxJ4o9WelLX_4aXZnXbPKaqW1IU_aoSjUmSjrEwah4dOKVxj5H6jH12u1CXX/s1600/CORTE+DE+SALMO%25CC%2581N.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbPtyZYS72erWRElppUVdNLi8FN2hc-xCs1sZWYbOO1pwy60UAqEleRxVecYZyE9GAGozQDrmb98B5-U36JxJ4o9WelLX_4aXZnXbPKaqW1IU_aoSjUmSjrEwah4dOKVxj5H6jH12u1CXX/s400/CORTE+DE+SALMO%25CC%2581N.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS CONTRAINDICACIONES?</span></b></div>
</div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">El principal inconveniente que presenta el consumo del salmón y que comparte con todos los pescados azules o grasos es su contenido en purinas, que en el organismo se trasforman en ácido úrico, por lo que se desaconseja su consumo en caso de hiperuricemia o gota. También el alto contenido en sodio del salmón ahumado y las huevas de salmón, debido al añadido de sal como conservante que lleva, hace que no se deba ingerir en casos de hipertensión o trastornos asociados a la retención de líquidos.</span></span></div>
</div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">EL SALMÓN DE ACUICULTURA</span></b></div>
</div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">El salmón de cría proviene mayoritariamente de Noruega, Escocia, Irlanda, Reino Unido, Canadá y Chile. Tiene un color verde azulado plateado y está sembrado de manchas oscuras sobre todo por encima de la línea lateral. Su aleta adiposa es de color negro.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Su cultivo se realiza en ambientes cerrados y controlados. El desarrollo comienza con los reproductores, macho y hembra, que se mantienen en jaulas en el mar hasta una etapa previa a la maduración. Luego se trasladan a las piscifactorías para su desove posterior. Después de varias semanas comienza un proceso totalmente controlado, el desove, la fertilización y la incubación. Más adelante se produce la eclosión y nacimiento de los nuevos salmones y su traspaso a estanques mayores para su crecimiento y alimentación. El salmón de piscifactoría es alimentado con harinas de pescado, astaxantina, vitaminas y minerales. La astaxantina es un colorante que puede ser natural o artificial que es inocuo para el ser humano y que se les da a los salmones de cultivo para proveer de una coloración anaranjada a su carne ya que si no sería gris y poco estética para su comercialización.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Los salmones procedentes de piscifactorías, aunque con peor calidad y sabor y menos minerales que los salvajes, son un alimento rico, siempre y cuando las explotaciones de donde provengan cumplan 100% la legislación pertinente y se utilicen piensos de calidad.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"><br /></span></span>
</span><br />
<div style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<b style="background-color: white;">Principales nutrientes en 100 g de Salmón de acuicultura</b></div>
<ul style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Materia magra 31 g</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Proteínas 18,4 g</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Calorías 206 g</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Omega-6 920 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Omega-3 2 mg</span></li>
</ul>
<div style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<b style="background-color: white;">Vitaminas en 100 g de Salmón de acuicultura</b></div>
<ul style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina A 22 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina D 8 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina B12 4 mg</span></li>
</ul>
<div style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<b style="background-color: white;">Minerales y oligoelementos en 100 g de Salmón de acuicultura</b></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"></span></span><br /></span>
<br />
<ul style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Sodio 57 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Potasio 441 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Calcio 12 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Hierro 0,4 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Selenio 0,03 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Zinc 0,4 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Manganeso 0,01 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Magnesio 28 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Fósforo 245 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Cobre 0,04 mg</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Colesterol 66 mg</span></li>
</ul>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">EL SALMÓN SALVAJE</span></b></div>
</div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Los salmones salvajes comen insectos, pequeños peces y crustáceos, estos últimos son los que le dan el color rosado a su carne. El salmón salvaje es bajo en calorías y rico en proteínas, siendo una fuente muy recomendable de nutrientes.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Entre las muchas especies de salmón salvaje que se comercializan en el mundo destacamos estas:</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"><b>Salmón común del Atlántico</b> (Salmo salar)</span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Está distribuido por amplias zonas del Océano Atlántico, el océano Ártico y el mar Báltico. Puede llegar a pesar más de 40 kilos, convirtiéndole en la segunda especie de salmón en cuanto a su tamaño.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"><br /></span></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1bkgW9oyZXFiq58zFOhDt41y-B9kIoEszyANJliHHDkrbFUgNBevwxO24K2OHn-KVltNunifbNoter2D_3kJpDz5UMbTtKq29vl3gHtZKo-XE_W7WGzT6150hC6Kjqs1N3kcbc3-XKFb/s1600/SALMO+SALAR.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="421" data-original-width="799" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1bkgW9oyZXFiq58zFOhDt41y-B9kIoEszyANJliHHDkrbFUgNBevwxO24K2OHn-KVltNunifbNoter2D_3kJpDz5UMbTtKq29vl3gHtZKo-XE_W7WGzT6150hC6Kjqs1N3kcbc3-XKFb/s400/SALMO+SALAR.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b>Salmón plateado o Coho</b> (Oncorhynchus kisutch)</span></span><br />
<span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">De los salmones de Alaska es el más parecido al Salmo salar. Vive en la zona norte del Océano Ártico y en las costas americanas y asiáticas del pacífico. Su carne es bastante apreciada tras la del salmón real. En Europa se cría en cautividad. Puede pesar hasta 8 kilos y es muy utilizado para ahumar, preparación de ensaladas y marinados.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7XTTL0G1Ph9sNZEj7sW8OEX2JWxh9nbnrJvPef7W4vAbXrqCFoea3N3izVFoeye0okIEFupkDOLTSCxxiAQJNs9b7YTzf8zcgppYM04-4IouPD7V__LW7SkpoUmNZzNuuiWsmDAKrrK7a/s1600/coho_salmon_1508531090.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1208" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7XTTL0G1Ph9sNZEj7sW8OEX2JWxh9nbnrJvPef7W4vAbXrqCFoea3N3izVFoeye0okIEFupkDOLTSCxxiAQJNs9b7YTzf8zcgppYM04-4IouPD7V__LW7SkpoUmNZzNuuiWsmDAKrrK7a/s400/coho_salmon_1508531090.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Salmón rojo o Sockeye</b> (</span><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Oncorhynchus nerka)</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Está localizado en las aguas costeras desde Alaska hasta el estado de Oregón. Su color es rojo intenso, aunque puede variar según la zona, y su carne es más prieta que la del resto de salmones. Contiene más vitamina C que otros salmones y es más rico en omega-3. Puede pesar hasta 5 kilos.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGInFIixvPsK-JwJbgWlI155nDJDrKuDqh0lmva_IhmA-bxJtJVN8rhKV_aJyuarrY6YD9Dyr2lly4sBZIgmJBThWBM-kZF00-C34O334xVNUNVTFDLC4dmrURFgDozBpi2PMwx6UlCwy/s1600/SALMO%25CC%2581N+ROJO.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="682" data-original-width="1024" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGInFIixvPsK-JwJbgWlI155nDJDrKuDqh0lmva_IhmA-bxJtJVN8rhKV_aJyuarrY6YD9Dyr2lly4sBZIgmJBThWBM-kZF00-C34O334xVNUNVTFDLC4dmrURFgDozBpi2PMwx6UlCwy/s400/SALMO%25CC%2581N+ROJO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Salmón real o King </b>(</span><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Oncorhynchus tshawytscha)</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es una especie de gran tamaño y puede llegar a pesar hasta 61 kilos, siendo el salmón más grande. Su carne es muy sabrosa y tiene más grasa (omega-3) que las otras especies. Es considerado por muchos, el mejor salmón del mundo.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlkmLbe0Ml6HISuY98OaHh9cOfPobyF0Gm0JOiPJX3eayd8tBsb6SCJ6eJJTqZ2ifnrG3LvEzUCY9sS9g-lxBtg53pQS1qVIVmf22ir5wIA6B4smcLme4u8qCjjmNI7BMt0ygYmCJXkyg/s1600/SALMO%25CC%2581N+REAL.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="278" data-original-width="640" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlkmLbe0Ml6HISuY98OaHh9cOfPobyF0Gm0JOiPJX3eayd8tBsb6SCJ6eJJTqZ2ifnrG3LvEzUCY9sS9g-lxBtg53pQS1qVIVmf22ir5wIA6B4smcLme4u8qCjjmNI7BMt0ygYmCJXkyg/s400/SALMO%25CC%2581N+REAL.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Salmón rosado</b> <b>o Chinook</b> (</span><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Oncorhynchus gorbuscha)</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando son adultos su hocico se vuelve puntiagudo y acaba en una especie de garfio que le ayuda en la captura de presas. También adquiere una joroba en el lomo y multitud de puntitos negros en todo su cuerpo. Tanto el color de su carne como su aleta caudal tienen un atractivo color rosado, de ahí su nombre. Se clasifica en brillante, semibrillante y oscuro y puede llegar a pesar hasta 2,7 kilos.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis0nnpG4xMePfzlQrhfKoJfEY1DGdfFv3PgO5-K2RtS-hpdzuOd0eTmbRX0EoF03p6zQ4EnD35bEvQTCKXOMnSZv4YZM3kHFqgYV73XNrDe-zY0-1JYlNAfCnvBaP8BNMJrSUGAMjSsLV2/s1600/SALMO%25CC%2581N+ROSADO.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis0nnpG4xMePfzlQrhfKoJfEY1DGdfFv3PgO5-K2RtS-hpdzuOd0eTmbRX0EoF03p6zQ4EnD35bEvQTCKXOMnSZv4YZM3kHFqgYV73XNrDe-zY0-1JYlNAfCnvBaP8BNMJrSUGAMjSsLV2/s400/SALMO%25CC%2581N+ROSADO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Salmón keta o Chum</b> (</span><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Oncorhynchus keta)</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es un salmón que se cría en el mar de Murmansk, en Rusia. Es generalmente plateado, negro oscuro y con algunas manchas borrosas. En la época de desove el color cambia a verde oliva oscuro. Sus huevas son de gran tamaño y se comercializan con el nombre de caviar Keta.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkQ2oK3TAwBvzmkYss9fVMZkT7KsWD37tYfVqTpBKoOeM76MQbVs97ZXue2lc24ToySSZ4yXXs-QDzLLidI7x1l3piRTrNLPpj4znfWAG66NidrAItmLDN-Q65OLqC-clBAYjikR8K6ONH/s1600/SALMO%25CC%2581N+KETA.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="430" data-original-width="800" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkQ2oK3TAwBvzmkYss9fVMZkT7KsWD37tYfVqTpBKoOeM76MQbVs97ZXue2lc24ToySSZ4yXXs-QDzLLidI7x1l3piRTrNLPpj4znfWAG66NidrAItmLDN-Q65OLqC-clBAYjikR8K6ONH/s400/SALMO%25CC%2581N+KETA.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<b style="background-color: white;">Principales nutrientes en 100 g de Salmón salvaje</b></div>
<ul style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Materia magra 6,3 g</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Proteínas 19,8 g</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Calorías 140 g</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Omega-6 158 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Omega-3 1,6 mg</span></li>
</ul>
<div style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<b style="background-color: white;">Vitaminas en 100 g de Salmón salvaje</b></div>
<ul style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina A 12 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina D 8 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina B12 3,2 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina B9 21 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Vitamina B3 7,9 mg</span></li>
</ul>
<div style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<b style="background-color: white;">Minerales y oligoelementos en 100 g de Salmón salvaje</b></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"></span></span><br /></span>
<br />
<ul style="font-family: lato, sans-serif, google; font-size: 16px; text-align: left;">
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Sodio 44 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Potasio 490 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Calcio 12 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Hierro 0,8 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Zinc 0,6 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Magnesio 27 mg</span></li>
<li><span data-mce-style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0);" style="background-color: white;">Fósforo 250 mg</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Colesterol 55 mg</span></li>
</ul>
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El salmón salvaje tiene más contenido de minerales y el de piscifactoría es más rico en vitamina C, grasas saturadas, ácidos grasos poliinsaturados y también en calorías.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ESCOGERLO Y CONSERVARLO?</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="background-color: white;"><br /></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #1a171b; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">El salmón se comercializa fresco, congelado, ahumado, salado.... Disponemos de él durante todo el año, especialmente el procedente de las piscifactorías.<br /><br />
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</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">La carne del salmón de cultivo es más grasa y menos fina que la del salmón salvaje. El color de este último es rojizo intenso mientras que el del salmón de cultivo es más anaranjado. El salvaje es muy rico en astaxantina natural procedente de los crustáceos que comen, lo que le da un tono más rojo que el de piscifactoría. Si el color que presenta es pálido o su olor es muy fuerte mejor no comprarlo. Su carne debe estar húmeda y firme.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Con una temperatura de 0 a 4ºC, el salmón fresco se puede conservar en el refrigerador aproximadamente hasta tres días y si se congela se debe lavar con agua fría, secar con papel absorbente, porcionar y envasar. La congelación idónea debe ser de un máximo de 8 semanas y su descongelación nunca la tenemos que realizar a temperatura ambiente.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1a171b;"><br /></span></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgQLqQ_jfe1jP-0LH0umQnDpcjjhqXq-abVJ3yQ0qUkBc3IrDi8Rreb-0wF3YlC6BsL81_5q-VvZoQq7fWlt6f1ThPbfBr1n6KBH8FOOkIgwZA3LGDSemJvPKit6-Wql1w0L1xCAp0jRIB/s1600/DIFERENCIAS+ENTRE+SALMONES.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="364" data-original-width="696" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgQLqQ_jfe1jP-0LH0umQnDpcjjhqXq-abVJ3yQ0qUkBc3IrDi8Rreb-0wF3YlC6BsL81_5q-VvZoQq7fWlt6f1ThPbfBr1n6KBH8FOOkIgwZA3LGDSemJvPKit6-Wql1w0L1xCAp0jRIB/s400/DIFERENCIAS+ENTRE+SALMONES.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO COCINARLO Y CONSUMIRLO?</span></b></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gastronómicamente hablando, el salmón es un alimento muy versátil y muy apreciado por su delicado sabor y por el tipo de grasa tan beneficiosa para el hombre que contiene. Tiene una carne firme y sus espinas están muy localizadas por lo que pueden ser retiradas fácilmente. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A la hora de cocinar el salmón debes de tener en cuenta....</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se puede cocinar a la plancha, frito, hervido, al horno, en papillote, marinado, con nata, como ingrediente en platos fríos, etc. También se adapta a platos con más sabor ya que se camufla delante de sabores fuertes, por ejemplo con salsa de soja.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La sal debes añadirla justo antes de cocinarlo, porque si la añades demasiado pronto la sal hará que e salmón pierda humedad y lo resecará. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si lo haces a la plancha puedes taparlo y hacerlo solo por la parte de la piel, o bien, hacerlo sin tapa pero dándole solo una vuelta. Retira el pescado cuando esté casi hecho y déjalo unos minutos reposar para que con el calor residual se termine de hacer.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- A la hora de hervir el salmón debes añadir sabores al agua, sal, pimienta, vegetales, aceite y especias como el eneldo.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El salmón ahumado, muy apreciado, se consigue exponiendo el salmón al humo, en condiciones especiales, lo que permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrO4Vyi3Cd9n_Z_89eBF_jbLitLPMR7ktG3tpgW8E44Y13tw-PSctAtHl0RWLcqtKGSAqxyDcWVP-I6OW65smhmNNoiwnseiCq2hyLatmfs1D2G_dn_H6InjWfDwn3dA0m7Q4w38Zg5BYU/s1600/COCINAR+SALMO%25CC%2581N.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrO4Vyi3Cd9n_Z_89eBF_jbLitLPMR7ktG3tpgW8E44Y13tw-PSctAtHl0RWLcqtKGSAqxyDcWVP-I6OW65smhmNNoiwnseiCq2hyLatmfs1D2G_dn_H6InjWfDwn3dA0m7Q4w38Zg5BYU/s400/COCINAR+SALMO%25CC%2581N.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="background-color: white;">TE RECOMENDAMOS...</b></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #111111;">Si quieres que el salmón no pierda la forma al cocinarlo, no le quites la piel. Es una barrera de protección a la hora de cocinar este pescado que ayuda a retener los jugos y a mantener la carne tierna.</span></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
</span><br />
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="background-color: white;">CONCLUSIONES</b></span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El salmón, ya sea de piscifactoría como salvaje, es un alimento muy sano y muy adecuado para introducirlo en nuestra dieta. La riqueza de nutrientes no está muy alejada </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">entre ambos tipos de salmones</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, pero sin embargo, el precio del salvaje es mucho mayor. Aunque el contenido que tiene en contaminantes el de cultivo no es un riesgo para la salud de la mayoría de las personas, sí es aconsejable que las mujeres embarazadas y los niños consuman el salvaje. </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="background-color: white;">Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/07/caballa.html" target="_blank">LA CABALLA</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-61230944690029964872018-10-13T20:58:00.002+02:002018-10-13T21:00:22.205+02:00VITAMINA E o TOCOFEROL<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La vitamina E o tocoferol es una vitamina liposoluble que se obtiene principalmente del grano entero y de los aceites vegetales. La vitamina E está agrupada por una serie de compuestos llamados tocoferoles, y dentro de ellos, el que más actividad tiene es el a-tocoferol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wdNVF0JaetRxKDpJ-KeMkVxCMAct7VcIJxyrSec4fMbuh9-d6akLNFrBzXTtLKJhhyfCJaDWkLMzgtLO2PO_8dVgYcJGrJkSUyjJhqyO-xhvhSGudzwatsUHcudFSY54kSebAUD4xZB9/s1600/BRO%25CC%2581COLI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="960" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wdNVF0JaetRxKDpJ-KeMkVxCMAct7VcIJxyrSec4fMbuh9-d6akLNFrBzXTtLKJhhyfCJaDWkLMzgtLO2PO_8dVgYcJGrJkSUyjJhqyO-xhvhSGudzwatsUHcudFSY54kSebAUD4xZB9/s400/BRO%25CC%2581COLI.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA VITAMINA E?</span></b></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es muy importante en la formación de nuestros glóbulos rojos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita los coágulos de sangre fomentando la dilatación de los vasos sanguíneos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a nuestro organismo en utilizar la vitamina K.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Previene la arteriosclerosis.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es un potente antioxidante.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Protege las células.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita la degeneración muscular.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mejora nuestro sistema inmunitario.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">SI NOS FALTA VITAMINA E... ¿QUÉ PASA?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque solo absorbemos entre el 20 y el 40% de la vitamina que llega a nuestros intestinos, carecer de esta vitamina es raro aunque puede darse el caso en personas con desnutrición severa. Produce, si pasa, problemas neurológicos como pérdida de equilibrio y coordinación, debilidad y daños en los ojos y nervios sensoriales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPFLT9n8XBs3Zu-UtwrEO979cUv8r2HQi24h-Lh4aZzrmB9l1X0UJydCmo8uGN7hAbjGeQGlvKTiLPGDoCD_ADQptqk4g9h_u8_njYMi4uNN69MnoPNhE-cT8FXDiqW9zg_-bMeUn33YCA/s1600/NUEZ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="619" data-original-width="960" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPFLT9n8XBs3Zu-UtwrEO979cUv8r2HQi24h-Lh4aZzrmB9l1X0UJydCmo8uGN7hAbjGeQGlvKTiLPGDoCD_ADQptqk4g9h_u8_njYMi4uNN69MnoPNhE-cT8FXDiqW9zg_-bMeUn33YCA/s400/NUEZ.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN LA VITAMINA E?</span></span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Hortalizas de hoja verde, sobre todo las espinacas y el brócoli.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Espárragos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Germen de trigo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Maíz.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aceites vegetales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Frutos secos, especialmente la nuez, avellana y almendra.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aceitunas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mantequilla, huevo y margarina.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES LA CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA?</span></span></b></div>
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La cantidad de vitamina E que el cuerpo necesita depende de la edad del individuo. En niños de 5 a 12 mg, en adultos de 12 a 15 mg. Para las embarazadas es recomendable una ingesta de 15 mg, mientras que las mujeres en período de lactancia 19 mg.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/08/magnesio.html" target="_blank">EL MAGNESIO</a></b></span></span></span></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-51348269558750115262018-10-04T12:59:00.002+02:002018-10-04T13:01:43.246+02:00LA YUCA<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
<b style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">¿QUÉ ES LA YUCA Y DE DÓNDE PROVIENE?</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La yuca, también llamada de manera común manihot, aipim, guacamota, casabe, casava o mandioca, es un arbusto perenne que alcanza los dos metros de altura, de la familia de las euforbiáceas que se cultiva de manera intensiva en amplias zonas de América, África y la zona del Pacífico. La raíz de la yuca es lo que se emplea como alimento y es una parte importante en diversas poblaciones de la Región Maya y del Caribe, sobre todo en Venezuela, República Dominicana y Cuba.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWCsTvMUhZIzcmHDVKOxfTKv9bh3upNtXjrZ1aSoKsdO3yG6Qkt5JVaz0sMj2BOVJaGuOsRxQ4DqrgIntCiEGBYnQoghurtr9KpvdVLPSRoABlyCYmbCPYdxHpxhOI_CKvTK6A_7c_hgD/s1600/YUCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="960" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWCsTvMUhZIzcmHDVKOxfTKv9bh3upNtXjrZ1aSoKsdO3yG6Qkt5JVaz0sMj2BOVJaGuOsRxQ4DqrgIntCiEGBYnQoghurtr9KpvdVLPSRoABlyCYmbCPYdxHpxhOI_CKvTK6A_7c_hgD/s400/YUCA.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS VARIEDADES?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen varias variedades debido al aislamiento geográfico de la selva americana, zona originaria de la yuca, pero hoy en día existen variedades generadas por selección artificial. Se dividen en dulces y amargas, pero son preferibles las dulces porque son mucho menos tóxicas. Variedades como la caribeña, la rojita, la señorita, la colombiana, la sucreña, la inta, la brasilera, la piñero, la cumbre o la francesa son algunas de las que podemos encontrar.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen variedades salvajes altamente venenosas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ELEGIRLA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La raíz de la yuca es cilíndrica y oblonga. Para elegirla bien debemos comprobar su textura, que se encuentre intacta, sin golpes y firme al tacto, sin partes blandas o viscosas. Debemos rechazar los ejemplares que desprendan fuerte olor o desagradable o que presenten una coloración anómala, generalmente provocada por el envejecimiento.</span></div>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO SE CONSERVA Y CÓMO SE COCINA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La yuca conviene consumirla lo antes posible para que no pierda sus propiedades nutritivas. Se debe mantener en un frigorífico hasta su utilización ya que a temperatura moderada y elevada humedad provocan alteraciones rápidas en su estructura y composición. Se puede congelar una vez pelada y troceada.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando se va a cocinar lo primero es pelarla bien. Para ello se corta y descartan los extremos, y se corta la yuca en rodajas más o menos gordas, según lo que vayamos a hacer con ella. Una vez hecho esto se va quitando la corteza con cortes verticales, retirando, además, la parte central que es bastante leñosa y amarga. También se puede pelar entera con ayuda de un pelador.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este tubérculo <b>siempre</b> debe consumirse cocinado, nunca crudo. Su sabor, si se cocina bien, puede llegar a ser mucho más sabroso que la patata. Se cocina, generalmente, en menos de 30 minutos, al horno, a la plancha, frita, al vapor o hervida. Además se puede incluir en diversidad de platos como estofados, guisos, purés, acompañamientos y relleno para arepas y empanadillas...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si se cocina <b>al horno</b> en láminas muy finas es muy saludable, con ello no utilizaremos mucho aceite, ya que la yuca es calórica por sí misma. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es posible también rallar la yuca en crudo y lo que se obtiene se escurre bien haciendo una bola y apretando. Una vez escurrida, la masa que queda se mezcla con otros ingredientes y se cocina al horno o </span><b style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119); font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">al vapor</b><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> haciendo bolas de tamaño medio envueltas en papel de aluminio. Ya sea al horno o al vapor, deberás cocinar la yuca durante bastante tiempo (al menos 40 minutos al horno y más de una hora al vapor).</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMEpmRpahTXAXLtshlX5kLXwMZkdDnfNLw_3uPZK7gUKFcMhLeZ6wtrrROwqyFancLmkl6rxoAYMQ9TbMHPOT9tQwf-vARgf37rNcS2cjo_XDojvETtsvK3g5UXiCScybT0qDDQqfWXX8/s1600/YUCA+FRITA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMEpmRpahTXAXLtshlX5kLXwMZkdDnfNLw_3uPZK7gUKFcMhLeZ6wtrrROwqyFancLmkl6rxoAYMQ9TbMHPOT9tQwf-vARgf37rNcS2cjo_XDojvETtsvK3g5UXiCScybT0qDDQqfWXX8/s400/YUCA+FRITA.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si se cocina <b>cocida</b>, le debemos añadir sal y bastante agua. La introduciremos en agua hirviendo durante unos segundos y luego la pasaremos a un recipiente con agua fría, también durante unos segundos. Luego la volveremos a dejar en el agua hirviendo anterior y la coceremos hasta que quede bien blanda (unos 30 minutos).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si se cocina <b>frita</b> le daremos la forma que queramos, en láminas finas, en forma de patata frita o en dados, pero no en trozos grandes porque podría quedar cruda por dentro. </span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(119, 119, 119);"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando vemos que la yuca empieza a dorarse, la retiraremos del aceite y subiremos la temperatura de ésta a un nivel más alto. Volveremos a introducir la yuca hasta que quede bien dorada. Luego la salaremos.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">De la yuca también se elabora harina con la que se hacen panes y dulces.</span><br />
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS VALORES NUTRICIONALES?</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La yuca no es un alimento de alta densidad nutricional, por lo que debe consumirse en el marco de una alimentación variada que nos garantice las vitaminas y los minerales necesarios.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> - Tiene gran contenido en <b>almidón</b> (<b>hidratos</b>), más del 90%. No contiene gluten, por lo que es un ingrediente que puede diversificar la dieta del celíaco.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es muy <b>pobre en grasas</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es muy pobre en proteínas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aunque es pobre en micronutrientes, aporta <b>vitamina C </b>y<b> A</b>, calcio, <b>potasio</b>, <b>manganeso</b>, fósforo y magnesio, así como algunas vitaminas del grupo B, sobre todo la <b>B6 </b>o la<b> B9</b>. La yuca, al hervirse, pierde gran parte de las vitaminas C y B1 que posee.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Tiene algo de <b>fibra</b>, pero no mucha.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Tiene <b>polifenoles </b>y<b> taninos</b>, beneficiosos por su acción antioxidante. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(22, 24, 19); color: #161813; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; text-size-adjust: auto;">
<b style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Composición nutritiva media (por 100 g de base seca)</span></b></div>
<ul style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(22, 24, 19); color: #161813; line-height: 1.5; margin: 0.3em 0px 0px 1.6em; padding: 0px; text-size-adjust: auto;">
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Valor energético (kcal) 132,0<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agua (%) 65,2<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Proteína (%) 1,0<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Grasa </span>(%) 0,4<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Carbohidratos </span>totales (%) 32,8<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Fibra</span>(%) 1,0<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cenizas (%) 0,6<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Calcio </span>(mg) 40,0<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Fósforo </span>(mg) 34,0<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Hierro </span>(mg) 1,4<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Tiamina </span>(mg) 0,05<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Riboflavina </span>(mg) 0,04<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Niacina </span>(mg) 0,60<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-converted-space">Acido ascórbico </span>(mg) 19,00<span class="Apple-converted-space"> </span></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Porción no comestible (%) 32,00</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS INDICACIONES?</b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es un alimento muy fácil de digerir.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Gracias a los taninos, beneficia el tránsito intestinal y es indicada para personas con problemas estomacales, gastritis, úlceras o colitis.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Produce saciedad, por lo que ayuda en la pérdida de peso.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es un alimento ideal para deportistas o para situaciones de desgaste físico o emocional, especialmente en niños y adolescentes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a las mujeres durante el embarazo y la lactancia debido a la vitamina B9.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El agua de maceración de la yuca se puede utilizar para combatir la caspa o la caída del cabello.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Por el potasio que contiene, cumple importantes funciones en el metabolismo de la glucosa, del colesterol y de las proteínas, así como en la formación del hueso.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDyDCnzh6IIrdyrPPlDGTXJ09WmgYr7nMnXu-et1_jTg5z0Yl9Y2fi0s8O8YqJPSWRVAKTgb4Ui51xoV7iUsiRNNLgBLxYEaSKWim4rRAbPrylUGnr9E_WJKEhM7tE1d1mfzApcOtFI5H/s1600/PASTEL+DE+YUCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDyDCnzh6IIrdyrPPlDGTXJ09WmgYr7nMnXu-et1_jTg5z0Yl9Y2fi0s8O8YqJPSWRVAKTgb4Ui51xoV7iUsiRNNLgBLxYEaSKWim4rRAbPrylUGnr9E_WJKEhM7tE1d1mfzApcOtFI5H/s400/PASTEL+DE+YUCA.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: orange; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">PASTEL DE YUCA</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿QUÉ CONTRAINDICACIONES TIENE?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como hemos dicho, la yuca siempre se debe cocinar, nunca consumirse cruda, ya que posee glúcidos cianogénicos, es decir, que dan origen al cianuro y que puede causar desde neuropatías hasta envenenamiento. Al cocinarla las importantes cantidades de cianuro que posee desaparecen.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTRO CONSEJO</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El almidón de la yuca puede ayudar en la curación de heridas o cicatrices, aplicándolo sobre la zona afectada dos veces al día.<br /><br /><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3111363028749572" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="8558335500" style="display: block; text-align: center;"></ins></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2012/09/la-papaya-y-sus-propiedades.html" target="_blank">LA PAPAYA Y SUS PROPIEDADES</a></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-31626724183679367462018-09-24T22:31:00.000+02:002018-09-24T22:31:17.628+02:00CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS Y SU EFECTO SOBRE LA SALUD<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque el agua es la bebida más recomendada para nuestro organismo, hay que decir que otras bebidas también pueden aportarnos ciertos beneficios, y teniendo en cuenta un consumo responsable, vamos a</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> analizar los diferentes tipos de bebidas que existen, sus propiedades y efectos sobre nuestra salud.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS</u></b>:</span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px; text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> ¿QUÉ TIPO DE BEBIDAS SE CONSIDERAN NO ALCOHÓLICAS?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las bebidas no alcohólicas son las que no poseen alcohol y están hechas por una transformación o por un proceso natural. Son aquellas bebidas que no han sido fermentadas, son carbónicas o no y están preparadas con agua potable o mineral.</span><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS INGREDIENTES PRINCIPALES?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los ingredientes principales de este tipo de bebidas son los aditivos, los edulcorantes, los colorantes y los saborizantes, entre otros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px; text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES SU CLASIFICACIÓN?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Naturales</b></u>: (Son las que en su proceso no ha tenido ninguna intervención humana).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWjJihu-iLGL6nGKtbmHyv1Qz5tek2gMgD8a-5j2PVRa2N6AJ7WJizHWGaAwL4mW-UMB6I5IfYkijGcfRDQASh7bxZYgXS1QUqH8O70PVN1nQg5FaZEmVi5Dp-cUn8kDpk63RAGoArcNO/s1600/AGUA+MINERAL.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWjJihu-iLGL6nGKtbmHyv1Qz5tek2gMgD8a-5j2PVRa2N6AJ7WJizHWGaAwL4mW-UMB6I5IfYkijGcfRDQASh7bxZYgXS1QUqH8O70PVN1nQg5FaZEmVi5Dp-cUn8kDpk63RAGoArcNO/s320/AGUA+MINERAL.jpg" width="213" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Agua natural</u>. Está clasificada según su cantidad de minerales. Puede ser muy débil, débil, media o fuerte. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las funciones del agua en nuestro organismo son:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1- Transportar nutrientes hacia el interior celular.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2- Facilitar la disolución y la digestión.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2- Eliminar los productos de desecho.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4- Mantener la temperatura corporal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5- Lubricar las articulaciones y otros tejidos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>agua</b> es un ingrediente esencial del organismo y su necesidad es constante. Nos da <b>hidratación</b> y su contenido en <b>minerales</b> y <b>sales</b> es importante para nosotros, además de no tener calorías.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se debe beber una cantidad mayor de agua en los siguientes supuestos:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1- Si se padecen cálculos renales porque estimularemos la función renal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2- Si se padecen vómitos o diarreas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3- Si hace mucho calor en el lugar donde nos encontramos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4- Después de realizar esfuerzos físicos importantes ya que habremos perdido líquidos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5- En el caso de niños pequeños porque tienen mayores pérdidas de agua.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se debe beber una cantidad menor de agua en los siguientes supuestos:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1- Si se tiene poco apetito.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2- Si se tiene retención de líquidos o edemas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3- Si tenemos alguna insuficiencia cardíaca.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Leche</u>. Se clasifica, entre otras cosas, según la cantidad de grasa que lleve. En este caso puede ser entera, semidesnatada o desnatada. La <b>leche</b> es una fuente de <b>calcio</b> por lo que previene la aparición de la osteoporosis. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiXV0GJEVZQBGyae25GPL5v7ekT0b8hbQc14UpgEIXOUJL-oUTRFs-eVYZXiB1yXziAj1ChJUdz9yypvvMIxEelXURrjIVzR-hIJBgP6YKRZ5bCD7e_4EjRI3fNQf2hMzuZJrTvYgtTw4v/s1600/LECHE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="911" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiXV0GJEVZQBGyae25GPL5v7ekT0b8hbQc14UpgEIXOUJL-oUTRFs-eVYZXiB1yXziAj1ChJUdz9yypvvMIxEelXURrjIVzR-hIJBgP6YKRZ5bCD7e_4EjRI3fNQf2hMzuZJrTvYgtTw4v/s320/LECHE.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es especialmente beneficiosa para...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1- Patologías como la gastritis, porque al ser un alimento alcalino, ésta neutraliza la acidez característica de esta enfermedad.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se debe restringir su consumo...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1- Cuando se tienen patologías intestinales porque tienen un alto contenido en lactosa (azúcar de la leche).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Artificiales o fabricadas</b></u>: (En su proceso sí ha habido intervención humana. Son saborizadas o creadas con químicos y colorantes mezclados para obtener bebidas similares a las naturales).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Agua carbonatada o preparada.</u> (Bebidas energéticas, bebidas isotónicas, agua con gas).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las <b>bebidas energéticas</b> contienen ciertas vitaminas, proteínas y aminoácidos en cantidades variables, pero también otras sustancias nada nutritivas, como la cafeína, la taurina, la carnitina, la glutamina, ciertas hierbas, etc. Su objetivo principal es la <b>estimulación física y mental</b> durante un corto período de tiempo. Producen <b>erosión dental, presión arterial, secreción gástrica, diuresis, ansiedad </b>y <b>taquicardia, </b>además de <b>alterar el sueño</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfjV3JG4HHb9SHgNoZsMIiUBxw0ZFkxxM5xPcGQ4DKGu5iK092qD77KT3ym8c8jmwlgtTITMcbkD6WdYlePxGqryQRrKCDy7t-_KGvJGVJQpBi-kE99IANOMjTIDgDynzMtzGxdqp2Zt1R/s1600/BEBIDA+ENERGE%25CC%2581TICA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="622" data-original-width="960" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfjV3JG4HHb9SHgNoZsMIiUBxw0ZFkxxM5xPcGQ4DKGu5iK092qD77KT3ym8c8jmwlgtTITMcbkD6WdYlePxGqryQRrKCDy7t-_KGvJGVJQpBi-kE99IANOMjTIDgDynzMtzGxdqp2Zt1R/s400/BEBIDA+ENERGE%25CC%2581TICA.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las <b>bebidas isotónicas</b> son preparados basados en frutas o aguas hidrocarbonadas, con cantidades controladas de minerales. Contienen carbohidratos, electrolitos, minerales, vitaminas y saborizantes cuyo objetivo principal es <b>reponer la pérdida de electrolitos y carbohidratos</b> producida durante el ejercicio y a través del sudor. Tienen menos calorías que las bebidas energéticas.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>agua con gas</b> tiene cierta cantidad de ácido carbónico disuelto, formando burbujas, confiriéndole algunas propiedades beneficiosas como facilitar la <b>digestión</b> y la <b>secreción de jugos gástricos</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Infusiones y cafés</u>. Existen diversas variedades, orígenes y tipos. (Té, chocolate, café).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihdcpsj_kK-WHL9A-2NW8mfrcrJZlHo4XqDmOSOxPNhYntXNfWIYLFP_ncW30s_Ok9aGD2vwCP3ODKCTgg2Hg-89M0eb0W7nAt-yR_cxPZlqtoCdVF0l3dKFVWXHglGLz1RBHpDG_28L5n/s1600/CAFE%25CC%2581.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="635" data-original-width="960" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihdcpsj_kK-WHL9A-2NW8mfrcrJZlHo4XqDmOSOxPNhYntXNfWIYLFP_ncW30s_Ok9aGD2vwCP3ODKCTgg2Hg-89M0eb0W7nAt-yR_cxPZlqtoCdVF0l3dKFVWXHglGLz1RBHpDG_28L5n/s320/CAFE%25CC%2581.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>café</b> ejerce una acción <b>estimulante</b> sobre le sistema nervioso central. Es vigorizante, <b>diurético</b> y <b>tonificante</b>, y contiene sobre todo potasio, entre otros minerales. Es bueno para tratar <b>migrañas</b>. Por la cafeína que contiene, el café <b>aumenta la presión sanguínea.</b> y debe limitarse en ciertos casos. Es recomendable un consumo prudente.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>té </b>es un <b>estimulante</b> gástrico y un excelente antioxidante. Según el tipo de té, aporta vitaminas A, B, C, D y E, y también varios minerales. El té rojo y el verde no se recomienda su consumo en mujeres embarazadas o en período de lactancia, en personas diabéticas o con problemas intestinales. El té negro no debe consumirse en grandes cantidades ya que tiene un alto contenido de teína, sin embargo es un excelente remedio natural para trastornos gastrointestinales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>mate</b> es un potente estimulante del sistema nervioso, tiene poder laxante y diurético.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque no todas tienen las mismas cualidades, las <b>infusiones</b> nos ayudan a sentirnos mejor, son <b>relajantes</b>, <b>diuréticas</b>,<b> bajas en grasa</b>, <b>sin azúcar</b>, previenen la ansiedad, y estimulan la digestión. Cada uno de los diferentes tipos de infusiones pueden tener inconvenientes para cada persona, pueden provocar sueño, insomnio, dolores estomacales, etc. Recomendamos leer las propiedades para comprobar que puedes tomarla.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Refrescos o bebidas de extractos.</u> (Cocktails sin alcohol, bebidas de cola).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las bebidas de cola son ricas en azúcar, cafeína y teobromina, conteniendo propiedades <b>estimulantes</b>. Este tipo de bebidas junto con las gaseadas son ampliamente consumidas en el mundo y pueden ser un importante problema para nuestra salud. Contribuyen al <b>sobrepeso</b> y la <b>obesidad</b>, aumentan el riesgo de <b>osteoporosis</b>, los <b>problemas dentales</b>, <b>renales</b> y <b>cardíacos</b>, además de otras muchas enfermedades.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzLdYY_tVdFQ6FV3RfeuVIHVEvcR9dcvWiPLmHIihH1TMejrXzW0sIToWS3IzLpNq7cN8p3c9tDiZNy-nTfECUPVrzqY4jP0CF7V6PxWivNmpgf6BGICIlsYPCCAzOKhONACGhGdnye9d/s1600/COLA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="939" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzLdYY_tVdFQ6FV3RfeuVIHVEvcR9dcvWiPLmHIihH1TMejrXzW0sIToWS3IzLpNq7cN8p3c9tDiZNy-nTfECUPVrzqY4jP0CF7V6PxWivNmpgf6BGICIlsYPCCAzOKhONACGhGdnye9d/s400/COLA.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Bebidas gaseadas.</u> (Sodas, sifones, seltz, gaseosas, tónicas, etc).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estas bebidas contienen dióxido de carbono, conservantes, ácidos, saborizantes, sodio y azúcar.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Bebidas hechas de zumos o frutas.</u> (Mosto, horchata, batidos, néctares, zumos, smoothies, granizados, concentrados).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los <b>zumos</b> tienen propiedades hidratantes, <b>antioxidantes</b>, remineralizantes y tonificantes que podrían contribuir a mejorar el <b>sistema inmunológico</b> y a <b>prevenir algunas enfermedades</b> cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, así como el <b>cansancio</b> y la <b>fatiga</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU0D8ghQRJDnz8wPFdUhiRMqH_Bdds_VPcSIftckXcBhn6vIdlLQmronREE1SCrqisOyY_X2gpeWZP3ce3F49zlvq-tMpMrJBZ6KEMB6GZ3srbZ8lAaRmxrFbXW_YzrcMR4TTcUts-9s2D/s1600/ZUMO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU0D8ghQRJDnz8wPFdUhiRMqH_Bdds_VPcSIftckXcBhn6vIdlLQmronREE1SCrqisOyY_X2gpeWZP3ce3F49zlvq-tMpMrJBZ6KEMB6GZ3srbZ8lAaRmxrFbXW_YzrcMR4TTcUts-9s2D/s400/ZUMO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los <b>néctares</b> son zumos con un contenido aproximado del 25% de fruta a los que se añade agua. De todas maneras, debemos pensar que tanto los néctares, los zumos y otras bebidas similares contienen gran cantidad de azúcar, especialmente las industriales o las que están hechas de frutas con alto contenido en azúcar. Estas bebidas son perfectas si se las considera bebidas ocasionales.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La <b>horchata de chufa</b> no contiene fosfatos ni glucosa y es baja en sodio. Contiene antioxidantes, minerales (magnesio, fósforo, hierro, potasio y calcio), sin azúcar es apta para diabéticos, contiene ácido oleico, aporta enzimas que <b>facilitan la digestión</b>, almidón y arginina.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hay bebidas de sabor a frutas que deben contener al menos un 12% de zumo en su composición.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Bebidas o leches vegetales</u>. (Leche de soja, leche de cereales, leche de frutos secos).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkM8unugJU1XROpKkSTkAFyzv4qLCuD9IBU3WdBReeYXQywifo7sj8m7TGfVmKu9ovmi2bFmKxu2V1AY6WmFaE8-2bjgCchefE3HZEQdZttQ5nwQn1hXPoD4CpDK4UB79J8Mw9H-h3VchQ/s1600/LECHE+DE+SOJA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="493" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkM8unugJU1XROpKkSTkAFyzv4qLCuD9IBU3WdBReeYXQywifo7sj8m7TGfVmKu9ovmi2bFmKxu2V1AY6WmFaE8-2bjgCchefE3HZEQdZttQ5nwQn1hXPoD4CpDK4UB79J8Mw9H-h3VchQ/s320/LECHE+DE+SOJA.jpg" width="218" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este tipo de bebidas suelen ser solo agua con algunos nutrientes. No contienen lactosa por lo que son fáciles de digerir pero los beneficios nutricionales no son tantos como parece. Es recomendable siempre leer las propiedades y la composición en el envase atendiendo a nuestras preferencias y carencias. Si deseas obtener los nutrientes de la leche, os encontrarás en ella y en sus derivados lácteos y no en bebidas que proceden del mundo vegetal. Si cubres estos requerimientos nutritivos y además tomas este tipo de bebidas no te causará daño ni déficits de nutrientes en tu organismo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , "verdana" , "tahoma"; font-size: 14px; text-align: left;"><span class="Apple-converted-space"> </span></span><br style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial, Helvetica, Verdana, Tahoma; font-size: 14px; text-align: left; text-size-adjust: auto;" /><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , "verdana" , "tahoma"; font-size: 14px; text-align: left;"><b>Tabla comparativa de los diferentes tipos de leche y sus propiedades nutricionales en una porción de una taza:</b></span></span><br />
<div class="LGTableContainer" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial, Helvetica, Verdana, Tahoma; font-size: 14px; text-align: left; text-size-adjust: auto;">
<table style="empty-cells: show;"><tbody>
<tr><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">tipo de leche</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">calorías</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">grasas</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">Grasas saturadas</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">Colesterol</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">Proteínas</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">Carbohidratos</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">Calcio(%VD)</td><td class="VTT" style="background-color: #bbbbbb; font-size: 12px; font-weight: bold; text-align: center; vertical-align: top;">Vitamina D(%VD)</td></tr>
<tr><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">leche de vaca entera</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">150</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">8 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">35 mg</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">8 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">12 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">30%</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">45</td></tr>
<tr><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">leche de vaca semi-descremada (2% grasa</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">130</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">5 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">3 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">20mg</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">8 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">13 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">30%</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">25</td></tr>
<tr><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">leche de soja, no endulzada</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">80-90</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">4-4,5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">4-5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">45</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">30</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">4-5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">30%</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">30%</td></tr>
<tr><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">leche de soja, no saborizada/original</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">70-130</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">2-4 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0-0,5 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">5-8 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">8-16 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">45%</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">30</td></tr>
<tr><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">leche de almendras, no endulzada</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">30-50</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">2,5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">0 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">1 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">1,5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">45%</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">25</td></tr>
<tr><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">leche de almendras, no saborizada/original</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">50-60</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">2,5 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">1 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">6-8 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">45%</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">25</td></tr>
<tr><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">leche de arroz, original</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">80-130</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">2-2,5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">0 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">1 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">16-27 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">2%</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">25%</td></tr>
<tr><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">leche de avena, original</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">110-130</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">1,5-2,5 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">4 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">24 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">35%</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">25</td></tr>
<tr><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">leche de avellana, original</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">110</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">3,5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">0 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">2 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">18 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">30%</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">25</td></tr>
<tr><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">leche de coco, no endulzada</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">50</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">5 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">5 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">0 mg</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">1 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">1 g</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">10-45%</td><td class="VTOC" style="background-color: #cccccc; font-size: 12px; text-align: center;">25</td></tr>
<tr><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">leche de coco, original</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">80</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">5 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">50 mg</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">1 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">7 g</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">10-45%</td><td class="VTCC" style="background-color: #dddddd; font-size: 12px; text-align: center;">25%</td></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>BEBIDAS ALCOHÓLICAS</u></b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px; text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="font-family: Times;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ TIPO DE BEBIDAS SE CONSIDERAN ALCOHÓLICAS</span><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">?</span></b></span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las bebidas alcohólicas son las que por medio de una elaboración contienen alcohol etílico. Pueden ser naturales o artificiales. La naturales, como la cerveza, el vino y la sidra, son obtenidas de materias primas vegetales sin llevar a cabo tratamientos en laboratorio ni utilizar aromas o esencias sintéticas. Las artificiales son aquellas elaboradas con aromas, esencias y productos obtenidos a partir de plantas, raíces, flores, corteza y frutos, mediante tratamientos en laboratorios.</span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ENTONCES... ¿CUÁNTO ALCOHOL PODEMOS INGERIR?</span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tanto la cerveza como el vino son las únicas bebidas alcohólicas que realmente benefician nutricionalmente al organismo, el resto solo ayuda en "ciertos casos". Las recomendaciones médicas siempre van orientadas a prevenir sobre los riesgos de su consumo en exceso. La dosis máxima recomendada en bebidas alcohólicas para las mujeres es de entre 10 y 12 gramos diarios y para los hombres entre los 0 y los 24 gramos, es decir, la ingesta moderada de alcohol equivaldría a 250 ml de cerveza, un vaso de vino o 45 ml de bebida blanca al día. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiozxDJJm8PbE9zz5_ax7sdJrxCNm5yxB0kHdI2V4PxWma4u-z139FkKBv4LfNMHKRh0r1oj2TRBKZWVq5EdgoeYbqLAkU2mJGTNzjHoTi2_3y2X-sPWQqjk7cz-lpn_MrJM1d3AcxMh9P/s1600/CERVEZA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="638" data-original-width="960" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiozxDJJm8PbE9zz5_ax7sdJrxCNm5yxB0kHdI2V4PxWma4u-z139FkKBv4LfNMHKRh0r1oj2TRBKZWVq5EdgoeYbqLAkU2mJGTNzjHoTi2_3y2X-sPWQqjk7cz-lpn_MrJM1d3AcxMh9P/s400/CERVEZA.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Consumir bebidas alcohólicas de manera moderada disminuye el riesgo de ataque cardíaco hasta en un 60%, reduce la posibilidad de contraer diabetes de tipo 2, es bueno para la artritis, la osteoporosis, los cálculos biliares y los problemas de próstata, pero debemos tener muy en cuenta que existen ciertos casos, como el embarazo, en los que NUNCA se deben consumir.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Consumir bebidas alcohólicas de manera frecuente puede contribuir a la aparición de hipertensión arterial, cáncer, hemorragias cerebrales, cirrosis, arritmias, gota, cardiomiopatía y otras muchas enfermedades, además de dolencias como las fracturas óseas, los </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">reflujos gastroesofágicos e incluso trastornos fetales</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">.</span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS INGREDIENTES PRINCIPALES?</span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El ingrediente principal es el alcohol, y éstas se pueden dividir según su graduación alcohólica.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ordinarias: contienen de un 20 a un 25% de alcohol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Semifijas: </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">contienen de un 25 a un 35% de alcohol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Finas: </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">contienen de un 35 a un 40% de alcohol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Extrafinas: </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">contienen más del 45% de alcohol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES SU CLASIFICACIÓN?</span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Bebidas fermentadas</u>. Son las que están hechas con un proceso de fermentación que se consigue generalmente con azúcar y levadura. Existen multitud de clasificaciones según color, cantidad de azúcar, origen, ingredientes o tipos. (Vino, cerveza, champagne, cava, chicha, sato, sidra, sake, pulque, hidromiel, sangría, michelada...).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrbkzJZWdyMQIUwcTw9uHWWf_uydhnnh8Jt221_dLq7iso1bD8KBIoIag3OSIVFt8iTWAhOs4v2f9CackHD82D0-wR4ZsZmzyTSS9EW43z6XIRvDGOpQOg_3venc1L3LI_7sKKh3H_mt9G/s1600/VINO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrbkzJZWdyMQIUwcTw9uHWWf_uydhnnh8Jt221_dLq7iso1bD8KBIoIag3OSIVFt8iTWAhOs4v2f9CackHD82D0-wR4ZsZmzyTSS9EW43z6XIRvDGOpQOg_3venc1L3LI_7sKKh3H_mt9G/s400/VINO.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los <b>vinos</b> pueden ser blancos, rosados, tintos y espumosos. Acompañan a los alimentos, poseen <b>antioxidantes</b>, efectos positivos <b>contra el colesterol,</b> <b>previene enfermedades cardiovasculares</b>. y <b>mejora la memoria</b>. El <b>vino tinto</b> es muy bueno paro los dientes, <b>endurece el esmalte</b> y <b>previene la caries</b>. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La <b>cerveza</b> es una bebida <b>refrescante</b> con una graduación reducida de alcohol. Contiene vitamina B12, B6, hierro y cromo. Cuanto más oscura mejor, ya que contiene más vitaminas y más hierro que ayudan a la <b>circulación de la sangre</b>. <b>Hidrata</b> y tiene gran <b>poder diurético</b> y según ciertos estudios, mejora el sistema inmune, sobre todo en las mujeres. Los efectos negativos de la cerveza, si es excesivo su consumo, son la gastritis, la insuficiencia cardíaca, la gota, la migraña y ciertos cánceres.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La <b>michelada</b> mejicana suma a las propiedades de la cerveza los antioxidantes y la vitamina C del jugo de limón. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La <b>cerveza sin alcohol</b>, que aún así contiene 0,33 gramos de alcohol puro por cada 100 gramos, es también diurética y refrescante.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La <b>sangría</b> es muy saludable porque une los beneficios del vino tinto y las <b>vitaminas</b> y <b>minerales</b> de la fruta.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tomando una copita de <b>champagne</b> o <b>cava</b> al día se incrementa nuestra <b>memoria</b> espacial.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Aperitivos</u>. (Vermouth, anisados, bitters...).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El vermouth rojo es dulce y el blanco seco.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los bitters son bebidas amargas hechas a base de hierbas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los anisados más populares son el penord y el ricard.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estas bebidas se deben utilizar antes de comer ya que <b>estimulan el apetito</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Espirituosos o destilados</u>. Son productos de la destilación de jugos o caldos ya fermentados y esta destilación se obtiene hirviendo dichos líquidos. Se clasifican según la materia prima utilizada, el proceso de elaboración que se ha llevado a acabo o el % de alcohol o azúcar que poseen. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aguardientes (Brandies, cognac, fines, pisco, orujos, marcs, grappas, bagaçeiras, tequilas, mezcal, rones, cachaças, aguardientes de frutas, whiskies, bourbons, akuavits, schnapps, ginebras, pulque, vodkas...).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los aguardientes son bebidas destiladas que se pueden utilizar a cualquier hora.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>vodka</b> está hecho de centeno, patata, remolacha o trigo. Elimina el <b>mal aliento</b> preparando un enjuague bucal con canela, y añadiendo un poco a nuestro acondicionador, se consigue un <b>pelo suave</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La <b>ginebra</b> está hecha de cebada, maíz o centeno aromatizados con bayas de enebro u otras plantas. Aunque tiene muchas calorías, es un <b>antiséptico tópico</b> y combate la tos y la gripe. además mejora la digestión y tiene efecto diurético.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>whisky</b> está hecho de cebada, trigo, malteada, centeno y maíz. Un vasito de whisky alivia el <b>dolor de garganta </b>y reduce el riesgo de tener<b> demencia</b>. Es bajo en carbono y no tiene calorías. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cXIVn1w08YwaG8OdU_6Ts33uwjVwQxgvmE2e8Ojh3QaMIR2iWOdh4NGkmUHOCjxehBdTxnR4LVpWoTipbZGlphsGWhB6HCfCwyHRaJsTLi_X6f7FMau6i_Wz54DSA3h-0xaixFU5tx44/s1600/WHISKY.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cXIVn1w08YwaG8OdU_6Ts33uwjVwQxgvmE2e8Ojh3QaMIR2iWOdh4NGkmUHOCjxehBdTxnR4LVpWoTipbZGlphsGWhB6HCfCwyHRaJsTLi_X6f7FMau6i_Wz54DSA3h-0xaixFU5tx44/s400/WHISKY.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>ron</b> está hecho a base de caña de azúcar. Tiene, como la ginebra, cierto <b>efecto antiséptico</b>, siendo beneficioso para las personas que sufren <b>hipertensión</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>brandy</b> es rico en <b>antioxidantes.</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>tequila</b> facilita la <b>digestión</b> y disminuye la posibilidad de desarrollar demencia.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Licores. Son fabricados con la unión de agua, azúcar y frutas, especies o hierbas. El proceso puede ser variado. (De hierbas, anisados, de café, de whisky, de frutas y cremas...). Existen muchas marcas reconocidas como licores tales como: fernet, grappa, kirsch, benedictine, midori, absenta, calvados, grand marnier, curaçao, disaronno, cassis, drambuie, galliano, tía María, kahlua, soho, limoncello, etc.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeAupg8xL09fW9TuOu0gGsSl8EvnsQdwtmSHZyLwdalrL0_z6hiqKS5X3hNkdS2lg8Z8uvgAIK8pENfiYxyYbptvcWDk53LYpSsP-rUcIyyBX8VmwPEMl3ULQeJvinpSvYJo6uuEMSxNd-/s1600/LICOR+DE+HUEVO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeAupg8xL09fW9TuOu0gGsSl8EvnsQdwtmSHZyLwdalrL0_z6hiqKS5X3hNkdS2lg8Z8uvgAIK8pENfiYxyYbptvcWDk53LYpSsP-rUcIyyBX8VmwPEMl3ULQeJvinpSvYJo6uuEMSxNd-/s320/LICOR+DE+HUEVO.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las <b>cremas</b> y los <b>licores</b> sirven para <b>facilitar la digestión</b> y se toman después de las comidas. Se debe tener cuidado con la ingesta de estas bebidas, ya que dado su fuerte sabor, quien la bebe no percibe su alta graduación ni aporte calórico por lo que sus efectos son los del consumo de alcohol más su gran aporte calórico en una cantidad reducida del líquido.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Bebidas fortificadas o generosas</u>. Son las que han sido fermentadas para ser finalmente fortificadas mediante alcohol vínico, para conseguir aumentar su graduación alcohólica o alcanzar un equilibrio en su sabor. (Vinos fortificados, jerez, oporto, manzanilla, banyuls, marsala, madeira, brandy...).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <u>Cocktails y combinados con alcohol</u>. Están hechos con varias clases de bebidas alcohólicas combinadas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv51owsBAjh5PPntMj2mJjPyk0gqUr3ylV1mNW6P7Y19BmxRjrwUfgFhQh88nJSVxs3_H4TwrbFwTYbAn6Y6tKFGf7Ejx5DvMMobjN2RnMeS_qYz52wwrg9RVY2HruvTTDadnPlVzAt_1M/s1600/COKTELES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="685" data-original-width="960" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv51owsBAjh5PPntMj2mJjPyk0gqUr3ylV1mNW6P7Y19BmxRjrwUfgFhQh88nJSVxs3_H4TwrbFwTYbAn6Y6tKFGf7Ejx5DvMMobjN2RnMeS_qYz52wwrg9RVY2HruvTTDadnPlVzAt_1M/s400/COKTELES.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-6669347843218750642018-09-17T19:52:00.003+02:002018-09-17T19:54:58.205+02:00LA SANDÍA<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">La sandía también conocida como patilla, melón de agua o melancia es el fruto de una planta herbácea anual, con tallos rastreros de algunos metros de longitud. Tiene hojas palmeadas y el fruto es muy variable en color, forma y tamaño, </span></span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">pudiendo alcanzar los 20 kilos de peso. Se cree que su origen está en el norte de África y luego se extendió a Europa para llegar a producirse por todo el mundo. </span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">La sandía es un fruto ampliamente consumido a nivel mundial.</span><br />
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0EkgsilQWYwLqSotIwy4bm7amlICJ9bq-4Hjdx_DPO6bG1G5cJilI2VL9yZ-C0K4gmzE8T14rO3f1REFLxEryYEBVDYCMBSr0tWqawL3WmtYTNMB3-J8PWtX280Pi6psmxrnX9FeDtyjW/s1600/SANDIERA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0EkgsilQWYwLqSotIwy4bm7amlICJ9bq-4Hjdx_DPO6bG1G5cJilI2VL9yZ-C0K4gmzE8T14rO3f1REFLxEryYEBVDYCMBSr0tWqawL3WmtYTNMB3-J8PWtX280Pi6psmxrnX9FeDtyjW/s400/SANDIERA.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS VARIEDADES?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las cucurbitáceas es la familia a la que pertenece la sandía, de las que existen unas 1.200 variedades en todo el mundo. Los colores de la corteza pueden ir desde verde intenso a amarillo y entre las variedades más destacadas podemos señalar la Crimson sweet, la Dumara, la Mini, la Sugar baby, la Charleston, la Asahi, la Rubín, la Yellow doll, la Congo, la Klondike, la Quetzali, entre otras muchas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ELEGIRLA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para asegurarnos que la sandía está en perfectas condiciones debe tener amarillenta la mancha de la corteza que está en contacto con el suelo; debe producir un sonido hueco cuando le damos golpecitos suaves con los dedos o la palma de la mano y no debe tener marcas o magulladuras en su pie.<br /><br />
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</script>
</span><br />
</div>
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO SE CONSERVA Y CÓMO SE COME?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se consume en fresco fundamentalmente, cortada en rodajas o en zumos, batidos y smoothies. Su conservación, una vez cortada, requiere frío por lo que la debemos guardar en el frigorífico. Se recomienda tapar el corte con papel de aluminio o film transparente de cocina.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh799LxpIENDBwbWKFSgBvybtmQb6DLknGmXKfATSuKWTa_M73bXwYwhVoN0MmDkAP8ieTTEeHtbMd0860Jv06z4tCm3os5wX6RpFPp6BDfiJu01Ep10Euah3FotEp1Vs_3sUZ5h3ZwOi2z/s1600/ZUMO+DE+SANDI%25CC%2581A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh799LxpIENDBwbWKFSgBvybtmQb6DLknGmXKfATSuKWTa_M73bXwYwhVoN0MmDkAP8ieTTEeHtbMd0860Jv06z4tCm3os5wX6RpFPp6BDfiJu01Ep10Euah3FotEp1Vs_3sUZ5h3ZwOi2z/s400/ZUMO+DE+SANDI%25CC%2581A.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS VALORES NUTRICIONALES?</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ya que el contenido de la sandía es de un 90% de <b>agua</b>, estamos ante una fuente importante de hidratación.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Tiene un <b>bajo nivel calórico</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Fuente de <b>vitamina A</b>, antioxidante <b>licopeno</b> y <b>vitaminas del grupo B</b>. El licopeno es un aliado importante contra las enfermedades del corazón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Tiene <b>petacarotenos</b> que la dotan de ese color tan apetecible y característico.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- No contiene colesterol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>minerales</b> como el cobre, el magnesio, el hierro, el manganeso, el zinc y el calcio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>vitamina C</b> que reduce bastante el desarrollo del asma y es primordial para el colágeno.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>cucurbitacina E</b>, que previene algunos tipos de cáncer.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es rica en <b>fibra</b>, que hace mejorar la digestión.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_cUpMML4OrH7Z4pY736Q8yqZWRx63K6defRNhqcLEGv9WlMmqoFSBHXFuidD7C5y-Ngj84-jkt3pDrDbauCSNTPcaBX4MqvXP0mLxmpPnBLPsRUQrS2905ue4m75bERGh04u_uUYz09su/s1600/SANDI%25CC%2581A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="479" data-original-width="960" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_cUpMML4OrH7Z4pY736Q8yqZWRx63K6defRNhqcLEGv9WlMmqoFSBHXFuidD7C5y-Ngj84-jkt3pDrDbauCSNTPcaBX4MqvXP0mLxmpPnBLPsRUQrS2905ue4m75bERGh04u_uUYz09su/s400/SANDI%25CC%2581A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>TE RECOMENDAMOS...</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No comprar la sandía ya cortada en trozos, así evitaremos que haya sido contaminada por una mala manipulación, ya sea por una herramienta con bacterias o que las manos del manipulador no tengan las condiciones higiénicas idóneas.</span><br />
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTROS CONSEJOS</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La sandía puede causar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que los diabéticos deben tener precaución en su consumo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Por el exceso de vitamina C, comer mucha sandía puede causarnos problemas de diarrea o dolor intestinal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La sandía se lava muy bien antes de su consumo ya que puede contener las bacterias propias del suelo agrícola de donde proviene. Se debe utilizar un cuchillo diferente para corta la sandía y para separar la parte carnosa de la corteza.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CURIOSIDAD</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿Sabíais que la corteza de la sandía se puede comer?...</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se puede licuar con zumo de limón y preparar una bebida muy refrescante con mucha clorofila y citrulina, un aminoácido muy bueno para el sistema inmunológico. Se puede, también, triturar con menta y añadirle hielo creando una deliciosa bebida con muchas propiedades.</span></div>
</div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3111363028749572" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="8558335500" style="display: block; text-align: center;"></ins><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2013/04/pitahaya.html" target="_blank">LA PITAHAYA</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<style type="text/css">
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 14.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #000000; -webkit-text-stroke: #000000}
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</style>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-67374545230211157422018-09-17T14:11:00.002+02:002018-09-17T14:14:10.915+02:00VITAMINA K<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La vitamina K mantiene sus propiedades incluso después de la cocción, por lo que decimos que es liposoluble (necesita grasa para ser absorbida). También la podemos denominar vitamina de coagulación.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen dos tipos de vitamina K, la vitamina k1 o filiquinona y la vitamina k2 o menaquinona. La primera la encontramos en las verduras de hoja verde y la segunda es producida por bacterias, por lo que es indispensable tener bacterias sanas en nuestro organismo para que puedan formar esta vitamina.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg6z6SYooXUF8PwpEeMk9i1W-DcCdhWKoiAjC8RE5MthSuDKPQZSY1_RtIGqM3INwVmycMrCbFag_Uv5mS6VhyOpgWTmPBfdYMlOiiow3XYdcmyYUtOR31QzFW_JUQ10uVtNUFGyArkzJa/s1600/TOMATES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="960" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg6z6SYooXUF8PwpEeMk9i1W-DcCdhWKoiAjC8RE5MthSuDKPQZSY1_RtIGqM3INwVmycMrCbFag_Uv5mS6VhyOpgWTmPBfdYMlOiiow3XYdcmyYUtOR31QzFW_JUQ10uVtNUFGyArkzJa/s400/TOMATES.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA VITAMINA A?</span></b></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Colabora en la síntesis ósea ya que produce osteocalcina, una hormona necesaria para mantener los huesos sanos y fuertes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Posee propiedades antioxidantes.<br /><br />
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</span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">SI NOS FALTA VITAMINA A... ¿QUÉ PASA?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque no está considerada una vitamina esencial, sí es importante porque sin ella provocaríamos en nuestro cuerpo que la sangre no coagulase, manifestándose principalmente sangrados, hematomas o menstruaciones abundantes. Además de esto, se ha confirmado que la falta de esta vitamina aumenta el riesgo de sufrir hipertensión y cataratas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN LA VITAMINA A?</span></span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Vegetales de hoja verde</b> como el repollo, la coliflor, las espinacas, la lechuga, el brócoli, los espárragos, el perejil, entre otras muchas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjQAYjk1ejiYK7nvRkSIkVzykwXvVxqUOojL-OfuUyn6UuQ_kvkSjH0SHRfymxVa2jYMS0AVufhyXsbRtLaoBbgfR7IjvzYZ17nhPQNU1ic_J22C3GepXNctqkkai7OtW_CScEEFBr3J43/s1600/COL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjQAYjk1ejiYK7nvRkSIkVzykwXvVxqUOojL-OfuUyn6UuQ_kvkSjH0SHRfymxVa2jYMS0AVufhyXsbRtLaoBbgfR7IjvzYZ17nhPQNU1ic_J22C3GepXNctqkkai7OtW_CScEEFBr3J43/s400/COL.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- En la mayor parte de la <b>fruta</b>, sobre todo las manzanas, las ciruelas secas, los arándanos y las uvas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Especias como el pimentón, el curry y las hierbas aromáticas tanto secas como frescas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cereales, patatas y tomate.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3tRvrmgeqUAp0-7FOTmmnh7uXdPzf9QG2cJXQn-9TTgziHhnOBiDXXytOJS_IL9zsV-plrtTHlRVIVImA-yV23VVFYs-uBkOOoD7VVZIhjiCS_DcSOG_sKvLC4dA54UmziyGK2mCi8cCw/s1600/ESPECIAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3tRvrmgeqUAp0-7FOTmmnh7uXdPzf9QG2cJXQn-9TTgziHhnOBiDXXytOJS_IL9zsV-plrtTHlRVIVImA-yV23VVFYs-uBkOOoD7VVZIhjiCS_DcSOG_sKvLC4dA54UmziyGK2mCi8cCw/s320/ESPECIAS.jpg" width="320" /></a><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Hígado de cerdo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Quesos y mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Frutos secos, especialmente los anacardos, las nueces y los piñones.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- En el pescado y marisco lo encontramos en el salmón, los camarones y el atún en aceite.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Soja y aceite de soja.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La carne los huevos y los cereales integrales también contienen cantidades de este nutriente pero en menor cantidad.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES LA CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA?</span></span></b></div>
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;">La dosis diaria recomendada (en Europa) para la vitamina K (</span><b style="color: #222222; text-align: left;">K1</b><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;">/</span><b style="color: #222222; text-align: left;">K2</b><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;">) es de 75 mcg (1 a 1,5 mcg / kg / día) para adultos (35 mcg / día para los niños y 75 mcg / día para los adolescentes).</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2013/04/el-calcio.html#more" target="_blank">EL CALCIO</a></b></span></span></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-4688969725938289592018-08-29T21:24:00.003+02:002018-08-29T21:26:51.010+02:00VITAMINA A o RETINOL<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La vitamina A, vitamina liposoluble, es conocida también como retinol o antixeroftálmica. Aparte del retinol también existen otras moléculas llamadas carotenoides que funcionan como pro-vitamina A, ya que se transforman en esta en el intestino delgado y el hígado. El más abundante es el <span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "roboto" , sans-serif; font-size: 18px; margin: 0px;">β</span>-caroteno, que es hidrosoluble, más fácil de disolver en el organismo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEgcAvmKkqooPD__RxqpkpJtb28RuFJtPzxX4a1x57YyPaaAhnYY3Sg3zKqesUKYWVuOAWkZ01wJTgXzysPZkzgh-JbNVLKz6dIUhjlo3-8HtegTK9NEO4qxAsI0vxWEnTnZTZAPjzG1v/s1600/ZANAHORIAS+Y+BRO%25CC%2581COLI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEgcAvmKkqooPD__RxqpkpJtb28RuFJtPzxX4a1x57YyPaaAhnYY3Sg3zKqesUKYWVuOAWkZ01wJTgXzysPZkzgh-JbNVLKz6dIUhjlo3-8HtegTK9NEO4qxAsI0vxWEnTnZTZAPjzG1v/s400/ZANAHORIAS+Y+BRO%25CC%2581COLI.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA VITAMINA A?</span></b></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Colabora en el crecimiento óseo y celular.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es fundamental para el desarrollo y queratinización epitelial.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Produce unos pigmentos que son fundamentales para el buen funcionamiento de la retina.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Interviene en procesos reproductivos y en la inmunidad.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Protege frente a procesos oncológicos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda al buen funcionamiento del corazón y otros órganos.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">SI NOS FALTA VITAMINA A... ¿QUÉ PASA?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si te falta la vitamina A puedes tener deficiencias en la vista o pérdida de visión. También puede provocar debilitamiento del sistema inmune lo que hace que seas más propenso a infecciones.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN LA VITAMINA A?</span></span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Hígado y riñones.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0rYI33RZIaOS4EzrlQML3ZkMG7rNwWbMpfU-bArsGHd7k9Oxov3EF7kjl1Vmg409lYTcCyaE_qxH7Mj8tWVEz-cRDlrxqXpq_lTKDeX8ps0KHRLXg-TFlK_gQCX1OaMkqm36aNRQqdpDh/s1600/HI%25CC%2581GADO+DE+CERDO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0rYI33RZIaOS4EzrlQML3ZkMG7rNwWbMpfU-bArsGHd7k9Oxov3EF7kjl1Vmg409lYTcCyaE_qxH7Mj8tWVEz-cRDlrxqXpq_lTKDeX8ps0KHRLXg-TFlK_gQCX1OaMkqm36aNRQqdpDh/s320/HI%25CC%2581GADO+DE+CERDO.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mantequilla, queso curado, leche, huevos y nata.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Zanahorias, brócoli, col, batata, lechuga, calabacín, grelos, tomate y espinacas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Melocotón, guisantes, mango, melón, calabaza y albaricoque.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aceite de hígado de bacalao, congrio y salmón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Almejas, chirlas y berberechos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Algunos tipos de cereales para el desayuno.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES LA CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA?</span></span></b></div>
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre 700 y 900 microgramos de equivalentes de retinol por día, según edad. Para las mujeres embarazadas o en período de lactancia la cantidad recomendada oscila entre los 1.200 y 1.300 microgramos.<br /><br />
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</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2012/12/el-hierro.html" target="_blank">EL HIERRO</a></b></span></span></span></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-13389395993712299192018-08-28T20:00:00.000+02:002018-08-28T20:04:05.144+02:00CARNE DE AVESTRUZ<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La carne está compuesta por proteínas pero según los diferentes tipos unas tendrán más grasa y otras menos. En la ingesta de proteínas es fundamental consumirlas todos los días pero lo ideal es alternar pescado, carne, huevos y legumbres.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque es considerada como carne roja, la carne de avestruz es muy apropiada para sustituir a la ternera o el cordero, es muy beneficiosa para nuestro organismo, suave y muy parecida a la del pavo. Por cada 100 gr de carne sólo tiene 3 gr de grasa.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ES EL AVESTRUZ?</span></b></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El avestruz es un ave originaria de África y aunque Sudáfrica es el país donde más se consume, se empezó a introducir en el mercado europeo y mundial por su excelente sabor y su alto valor nutritivo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased !important; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Puede llegar a medir 2.7 metros de altura, pesar hasta 145 kilos</span><span style="background-color: white;">, y aunque no vuela tiene dos largas piernas con las que puede correr a una velocidad de hasta 70 kilómetros por hora.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaYI_LSRydk_tJ59lyeyKS7TRyNeAr2_LUOpyIeSKd_V5EsXbgpGvb_SKF2YmNw5EAxr7CIwZ2cndZhWE2bFrbzNuoVdsfEbmdMqWupHCC4KzOaAmyLPqIKiB_jm_2ezuetfAuNSTqk5Mw/s1600/AVESTRUCES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="521" data-original-width="960" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaYI_LSRydk_tJ59lyeyKS7TRyNeAr2_LUOpyIeSKd_V5EsXbgpGvb_SKF2YmNw5EAxr7CIwZ2cndZhWE2bFrbzNuoVdsfEbmdMqWupHCC4KzOaAmyLPqIKiB_jm_2ezuetfAuNSTqk5Mw/s400/AVESTRUCES.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS Y PROPIEDADES?</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ácidos grasos Omega 3 y Omega 6</u></b>:</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta grasa es muy saludable y previene las enfermedades cardiovasculares. Tiene de 8 a 9 veces más cantidad de estos ácidos grasos que el resto de las carnes rojas y más del 80% que las carnes blancas.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Contiene más ácidos grasos poliinsaturados que el cerdo, el cordero o la ternera. A la vez contiene muy baja cantidad de grasas saturadas.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 19px;"><span style="background-color: white; color: #111111;">Ayuda a aliviar padecimientos de la artritis y el reuma y reduce el colesterol y los triglicéridos.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Proteínas</u></b>:</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El alto contenido en proteínas así como aminoácidos esenciales viene dado con la leucina, arginina, fenilanina y la lisina.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Creatina</u></b>:</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El nivel tan alto en creatina hace que esta carne sea muy apropiada en funciones del organismo como el almacenamiento y liberación de energía que hace mejorar el metabolismo energético del corazón.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8HW3-Xd3j9MlZ-vFVTZEeIes0s1F82M1rNJn3p3KY6F0dvG3iIT8NvmScI5F6qV4tKj8vM8rQXXSgHcsZitlu2NBoMOkQFRXtvJB5ofhgZaT_nDasBWRstDjYksB1644gbgyF69wq9S6/s1600/FILETES+DE+AVESTRUZ+%2528CORBIS%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="549" data-original-width="992" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8HW3-Xd3j9MlZ-vFVTZEeIes0s1F82M1rNJn3p3KY6F0dvG3iIT8NvmScI5F6qV4tKj8vM8rQXXSgHcsZitlu2NBoMOkQFRXtvJB5ofhgZaT_nDasBWRstDjYksB1644gbgyF69wq9S6/s400/FILETES+DE+AVESTRUZ+%2528CORBIS%2529.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: orange; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Filetes de avestruz (Corbis)</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Vitaminas</u></b>:</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las vitaminas con las que cuenta con más cantidad son las del grupo B, especialmente B1 y B12. Tiene más que la ternera o el pollo. Son esenciales para el cerebro porque facilitan la formación de neurotransmisores.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Minerales</u></b>:</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La carne de avestruz contiene grandes cantidades de fósforo, calcio, magnesio y sobre todo hierro. Su color rojo oscuro se debe a la mioglobina</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, </span></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: start;">un pigmento abundante en las fibras musculares, que contiene hierro </span><span style="background-color: white; text-align: start;">y contribuye a aumentar su valor nutritivo.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ESCOGERLA Y CONSERVARLA?</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Se puede adquirir</span><span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #1a171b; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> en forma de solomillo o bistec, hamburguesa, troceada especialmente para guiso e incluso en forma de embutido magro</span><span style="background-color: white; color: #1a171b;">. Incluso se pueden encontrar productos en el mercado derivado de sus</span><span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #1a171b; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> vísceras tales como patés, conservas y enlatados confitados.<br /><br />
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</script></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a171b;">Requiere la misma conservación que cualquier otra carne, colocarla en la parte inferior del frigorífico para que no gotee sobre otros alimentos, conservarla de tres a cinco días como máximo y en bajas temperaturas.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO COCINARLA Y CONSUMIRLA?</span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A la hora de cocinarla</span><span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> es importante tener en cuenta que la carne puede perder su humedad rápidamente, quedando dura y desagradable. Por ello la recomendación es hacer cocciones rápidas (apariencia rosada)</span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, teniendo siempre cuidado de no secarla. Fuera de eso, es muy versátil y permite hacer distintos platillos ya sea un pedazo directo a la plancha o hamburguesas.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmVxM1uCUBfuutHOWLYpJOhNwmbiPUa21_NrjdgwHXNu4i136mP5o4bRFwPqaKRLrVTnicTAnZz0d0EuNmw8Spw4wJLGfHxJxVICGC0YSR-yAIALmixDLZRX_QAihRqFKgSRs3IfBiKL0/s1600/PLATO+CON+CARNE+DE+AVESTRUZ.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmVxM1uCUBfuutHOWLYpJOhNwmbiPUa21_NrjdgwHXNu4i136mP5o4bRFwPqaKRLrVTnicTAnZz0d0EuNmw8Spw4wJLGfHxJxVICGC0YSR-yAIALmixDLZRX_QAihRqFKgSRs3IfBiKL0/s400/PLATO+CON+CARNE+DE+AVESTRUZ.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>TE RECOMENDAMOS...</b></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #111111;">- Esta carne es muy recomendable consumirla en períodos de embarazo, lactancia, adolescencia, convalecencia y para deportistas, por su bajo contenido en grasas y el aporte calórico idóneo que posee para personas que tienen un régimen para el control de la obesidad.</span></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CONSEJO</b></span><br />
<br /></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este tipo de carne tiene muy pocas calorías, menos que el pollo, por lo que es recomendable para ese tipo de dietas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2012/12/el-hierro.html" target="_blank">EL HIERRO</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-5582542604746363472018-08-25T00:42:00.000+02:002018-08-25T01:37:16.383+02:00CONSEJOS PARA VIVIR MÁS AÑOS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El conseguir vivir más tiempo mediante la alimentación y otros hábitos saludables es un logro que casi cualquier ser humano desea. Es una preocupación constante de muchos mantener una "razonable" calidad de vida durante el mayor tiempo posible y es en este artículo donde vamos a daros las claves nutricionales para conseguirlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nada podemos hacer para que nuestro organismo envejezca ni contra la genética pero sí podemos luchar para que nuestro modo de vida y nuestra dieta influyan en un mejor envejecimiento y nos reduzca considerablemente el riesgo de enfermedades.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSO8W1zPimqo4T3GnqcZRDrSZLIB67OE11WSOt9_nNgS49yrBcgJnNXsM0kgKEW1vSEoUmIyFdSFwSvYElp164ASnGTFnGhtnQ7mf9zBYb_Cw1HGT_WuDJH08GEQVDWkLbuS1Hwd-yVtIR/s1600/PERSONAS+MAYORES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="960" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSO8W1zPimqo4T3GnqcZRDrSZLIB67OE11WSOt9_nNgS49yrBcgJnNXsM0kgKEW1vSEoUmIyFdSFwSvYElp164ASnGTFnGhtnQ7mf9zBYb_Cw1HGT_WuDJH08GEQVDWkLbuS1Hwd-yVtIR/s400/PERSONAS+MAYORES.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;">¿CÓMO Y CUÁNDO DEBEMOS COMER?</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Realiza <b>cinco comidas al día</b>: desayuno, algo a media mañana, comida, merienda y cena.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Nunca debes</b> comer hasta hartarte, debes <b>quedarte saciado</b> en un 80%. Dos trucos....al servirnos deja de ponerte en el plato el 20% de lo que acostumbrabas a poner o deja de comer cuando sientas una mínima tirantez en el estomago.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Come despacio</b> y no engullas. Da tiempo a que los alimentos lleguen al estómago. La clave es masticar un mínimo de 20 veces en cada bocado.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Evita distraerte</b> cuando comes. Mantén alejados el móvil, la televisión o cualquier cosa que pueda distraerte.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Come en el plazo de 12 horas</b>, es decir, si la primera comida es a las 8 de la mañana, la última debería ser a las 8 de la tarde.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>No comas</b> durante dos o tres horas <b>antes de acostarte</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Intenta elegir <b>alimentos sencillos y naturales</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El <b>ayuno</b>, una o dos veces al año, es muy bueno porque reduce la enzima PKA que es el gen clave que debe apagarse para que las células madre pasen a la modalidad regenerativa.<br /><br />
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</script>
</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ DEBEMOS COMER?</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Apuesta por una dieta rica en pescado crudo, a la plancha o al horno, evitando los que contienen mercurio. Los más aconsejables son los <b>pescados azules</b> que contienen Omega3 y vitamina B12, especialmente la caballa, el boquerón, la sardina, el salmón salvaje y la trucha.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>Reduce</b> al mínimo la ingesta de <b>grasas animales y azúcares</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- No dejes de comer <b>legumbres</b> haciéndolas tu principal fuente de proteínas. (Soja, judías, garbanzos, lentejas...)</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Toma muchos <b>carbohidratos complejos</b> (zanahorias, tomates, brócoli, etc).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Consume <b>aceite de oliva</b>, especialmente crudo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La <b>verdura fresca</b>, sobre todo de hojas verdes, debe ser protagonista en tu dieta. Cuanto menos cocinada mejor. Debe ser la guarnición por excelencia en cada plato.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La <b>fruta</b> es buena fuente de antioxidantes naturales. No olvides elegir frutas que contengan vitamina C.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- No olvides los <b>frutos secos</b> (avellanas, almendras... y sobre todo nueces).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es importante añadir el selenio de los <b>moluscos</b> en la dieta, por ejemplo la almejas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Puedes incluir alcohol (vino) y café pero con bastante moderación.</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo6QgvyvEr_da6VHqACm4TuIDt3GAtTDuMwXR-z514DebqSGECIW-MybWs37BLDXlsu1qP13q3uX3UsxIWpaNXIXghAJGWtpy9M9x4s7ulHPxuTi97ovdrTKngIERaxHtDHEBIXBbJ0D3W/s1600/COMIDA+SANA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo6QgvyvEr_da6VHqACm4TuIDt3GAtTDuMwXR-z514DebqSGECIW-MybWs37BLDXlsu1qP13q3uX3UsxIWpaNXIXghAJGWtpy9M9x4s7ulHPxuTi97ovdrTKngIERaxHtDHEBIXBbJ0D3W/s400/COMIDA+SANA.jpg" width="400" /></a></div>
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b>
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;">ENTONCES... ¿CUÁLES DEBEN SER LOS ALIMENTOS IMPRESCINDIBLES EN TU DIETA?</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Pescado azul salvaje con Omega3.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Semillas de linaza, sésamo y chia.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Soja y garbanzos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aceite de oliva.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Verdura de hoja verde.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Frutas, especialmente las que contienen vitamina C.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Nueces.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cereales integrales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Algas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ajo, cebolla y limón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Chocolate negro.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Arándanos.</span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;">¿CUÁNTO DEBEMOS COMER?</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se deben tomar pocas proteínas pero suficientes. (0,8 gr. diarios por cada kilo de peso corporal). Si eliges carne, elígela blanca, con poca grasa. El pollo, el pavo y el conejo son la mejor opción.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La cantidad de aceite de oliva que debes consumir al día es de 50 a 100 ml.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El pescado debes comerlo tres veces a la semana.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Come cinco raciones de fruta y verdura al día.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- De legumbres debemos comer entre dos y cuatro raciones a la semana.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ MÁS DEBEMOS HACER?</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si tu cuerpo tiene tendencia a ganar kilos debes reducir el número de comidas a dos: desayuno y comida o cena, y dos meriendas de 100 calorías con bajo contenido en azúcares.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cuida tu boca.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Bebe de cuatro a seis vasos de agua al día. La dosis diaria para las mujeres ed de dos litros y para los hombres dos litros y medio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La actividad física diaria es fundamental, evita la fragilidad y que se atrofien los músculos, además de mantener el apetito. (Ejemplo: una hora al día caminando rápido).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mantén buenas relaciones sociales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cultiva tu mente.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Intenta ver las cosas con buen humor y con optimismo. Controla tu estrés.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBonMCcvRNuh2YLvfLmSmom1sxj9EXy-c7j7Abh9RaNOHl6nptgw9IQEqY0-FWGQI6uD-Y2DdCdMDSzzWlmyGYWlWXhlKm-THX7eO1wOTCmKuEHgL8Oi7aG7fO7FblBZ9d5kuj_NfXHN1/s1600/EJERCICO+FI%25CC%2581SICO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBonMCcvRNuh2YLvfLmSmom1sxj9EXy-c7j7Abh9RaNOHl6nptgw9IQEqY0-FWGQI6uD-Y2DdCdMDSzzWlmyGYWlWXhlKm-THX7eO1wOTCmKuEHgL8Oi7aG7fO7FblBZ9d5kuj_NfXHN1/s400/EJERCICO+FI%25CC%2581SICO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;">CONSEJOS</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita, en la medida de lo posible, el azúcar blanco, así como la sal (menos de cinco gramos al día).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> "Comer siempre y comer lo que queramos no nos hace más felices".</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará...<a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/07/que-es-la-dieta-mediterranea.html" target="_blank">LA DIETA MEDITERRANEA</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-62267843900017096452018-08-19T17:00:00.004+02:002018-08-19T17:04:46.697+02:00SOPA DE MAÍZ CON CARNE DE CANGREJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta receta es muy fácil de preparar pero a la vez muy sabrosa. Es una sopa, o crema (según la consistencia con la que queramos prepararla) perfecta para comer en cualquier época del año, aunque muy señalada para los días fríos ya que debe servirse caliente. La sopa de maíz es una receta procedente del sur de China aunque extendida por toda Asia oriental, por esta razón la encontramos con multitud de variantes. Tiene un suave sabor y a la vez sacia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Además del maíz, como ingrediente principal, esta sopa lleva carne de cangrejo, ya sea fresca, en conserva o congelada, que podemos encontrar en tiendas especializadas o grandes superficies. Una opción más asequible y menos complicada es, como en esta receta, incorporar a la sopa sucedáneo o surimi de cangrejo en trocitos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUPnk2WUulMH5tUzlpyOQmSj4joizRUQ61Nuu5ydLLCmRXtuj5UQ2OyY-nr33sbvRgUuy1BBSY2nN51B1T3SlNTGUnhErlYVnvAS-VZU70uHVQFqCYPYLy0V6L1VtI0FuKgkj9l4xlHHz/s1600/SOPA+DE+MAI%25CC%2581Z+CON+CARNE+DE+CANGREJO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUPnk2WUulMH5tUzlpyOQmSj4joizRUQ61Nuu5ydLLCmRXtuj5UQ2OyY-nr33sbvRgUuy1BBSY2nN51B1T3SlNTGUnhErlYVnvAS-VZU70uHVQFqCYPYLy0V6L1VtI0FuKgkj9l4xlHHz/s400/SOPA+DE+MAI%25CC%2581Z+CON+CARNE+DE+CANGREJO.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span"><b>I</b></span><span class="Apple-style-span"><b>NGREDIENTES PARA DOS PERSONAS</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una cebolla pequeña</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un par de dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un poco más de medio litro de caldo de pollo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 300 gramos de maíz dulce cocido</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 8 langostinos o gambas peladas</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Carne de cangrejo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cilantro fresco y un poco de jengibre molido</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- A</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> (Si queréis un sabor más intenso podéis utilizar aceite de sésamo o de cacao)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sal y pimienta negra molida.<br /><br />
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</span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">PREPARACIÓN DE LA RECETA</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 1</span>:</span> </b>Preparamos en una cazuela un poco más de medio litro de caldo de pollo y lo guardamos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 2</span>:</span> </b>Con una batidora preparamos una crema de maíz utilizando 250 gramos de maíz dulce cocido y un poquito del caldo de pollo anterior.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span"><br /></span></span></b></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 3</span>:</span> </b>Calentamos el aceite en una sartén o cazo hondo y sofreímos, a fuego lento, los ajos y la cebolla previamente troceados.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjH6dYG70K1_3n6yYNDrjr1Y2Js5G6D4xk3j_39nMq_UojBViwIlNK96SXV9ssKkS4eeq3DHHf0RLhA-XodkVzBrFUJnuvLRWumKjfb7R9J707yKJQzr0DDREZYpaDRmHj9kfATPFWZIiU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1512" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjH6dYG70K1_3n6yYNDrjr1Y2Js5G6D4xk3j_39nMq_UojBViwIlNK96SXV9ssKkS4eeq3DHHf0RLhA-XodkVzBrFUJnuvLRWumKjfb7R9J707yKJQzr0DDREZYpaDRmHj9kfATPFWZIiU/s400/1.jpg" width="377" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 4</span>:</span> </b>Antes de que la cebolla y los ajos se doren, añadimos, sin dejar de remover, el caldo de pollo, las gambas o langostinos pelados, la crema de maíz y el sucedáneo de cangrejo previamente troceado.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMpjsMD454wmeFnuI1Fq0Q9mukIeUsswEW_3WC1zcSS0eNX6kuYzTikUb0cHQ5uWf0e9BLdbybNxPVKVfREpgqAYWuzGtAGM6MYcVDSwt3EewGRSltCyt0eqgkrHjVCKAfXONZWYYIhgV/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1317" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMpjsMD454wmeFnuI1Fq0Q9mukIeUsswEW_3WC1zcSS0eNX6kuYzTikUb0cHQ5uWf0e9BLdbybNxPVKVfREpgqAYWuzGtAGM6MYcVDSwt3EewGRSltCyt0eqgkrHjVCKAfXONZWYYIhgV/s400/4.jpg" width="328" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 5</span>:</span> </b>Dejamos hervir removiendo de vez en cuando y añadimos una cucharadita rasa de jengibre molido y cilantro fresco troceado. (Para más comodidad, se puede utilizar otra cucharadita rasa de cilantro molido).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhEb7BlhhzOgyvAXDhjm1hKikHqyuU4Ue-0jUaUUE2PZhdsogi_qJYIxjYs7qWB_HjTAfrcCZJPDhEtBjh9C0kRF3fFqZG8uzY2Zf_NA3hqclB_6MSmEMBpogu1NSrz_1k7KvdAMwCs54/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhEb7BlhhzOgyvAXDhjm1hKikHqyuU4Ue-0jUaUUE2PZhdsogi_qJYIxjYs7qWB_HjTAfrcCZJPDhEtBjh9C0kRF3fFqZG8uzY2Zf_NA3hqclB_6MSmEMBpogu1NSrz_1k7KvdAMwCs54/s400/6.jpg" width="321" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso6</span>:</span> </b>Si es necesario echamos un poco de sal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span">Paso 7</span>:</span> Para finalizar, incorporamos el maíz dulce entero que nos ha sobrado por encima. (Unos 50 gramos).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 8</span>: </span></b> Lo servimos en el plato caliente y le ponemos un poco de pimienta negra molida por encima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3111363028749572" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="8558335500" style="display: block; text-align: center;"></ins></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTRO CONSEJO</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es más apropiado utilizar maíz dulce cocido congelado ya que contiene más micronutrientes y fibra, por el contrario del de conserva, que presenta mucho menos potasio, vitamina y fibra, y además posee más sodio, una opción poco atractiva para las personas con hipertensión, problemas renales o cardiovasculares.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>PROPIEDADES</b></span></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El maíz es un cereal <b>sin gluten</b>, ideal para personas celíacas o con intolerancia al <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/05/el-gluten.html" target="_blank">gluten</a>. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>betacaroteno</b> que es un potente antioxidante.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene <b>magnesio</b>, y una proporción muy rica de <b>vitaminas del grupo B</b>, especialmente tiamina o vitamina B1.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene cantidades importantes de <b>hierro, fósforo, zinz y potasio</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Nos aporta gran cantidad de <b>fibra</b> soluble.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es muy rico en <b>hidratos de carbono</b>, que le proporciona su abundante almidón, por lo que es muy saciante.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Ayuda a reducir los niveles de <b>colesterol</b> alto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/05/el-gluten.html" target="_blank">EL GLUTEN</a></span></b></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-18540332875293087672018-08-12T01:14:00.004+02:002018-08-12T01:14:56.683+02:00MAGNESIO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El magnesio es un mineral absolutamente imprescindible para nuestro organismo y cumple unas funciones muy importantes. Es el octavo elemento más abundante en la Tierra y el quinto del organismo humano.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL ZINC?</span></b></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-t0FrUoly-kjnY1gx-Y0q1pSgrfDXwAYLwVgvTxJAm4YgN3r9Udpri8W3MNvd-bzClUxoEM6AlZlX-2umf4cr8vyOdtsZ2Kqp3HwZbuT7r0eRQyPl-_CqgV2nO4dfVVj9-b9sujNg1ACd/s1600/ALIMENTOS+RICOS+EN+MAGNESIO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="469" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-t0FrUoly-kjnY1gx-Y0q1pSgrfDXwAYLwVgvTxJAm4YgN3r9Udpri8W3MNvd-bzClUxoEM6AlZlX-2umf4cr8vyOdtsZ2Kqp3HwZbuT7r0eRQyPl-_CqgV2nO4dfVVj9-b9sujNg1ACd/s400/ALIMENTOS+RICOS+EN+MAGNESIO.jpg" width="257" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El magnesio es muy necesario para el buen funcionamiento y desarrollo de muchas de las partes del cuerpo humano. Con él depuramos el exceso de sustancias químicas nocivas, metales pesados y toxinas, y potenciamos nuestra energía y fuerza muscular, por lo que es muy útil en el rendimiento de los niños en la escuela, los estudiantes y las demás personas en su ámbito laboral.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Interviene en el funcionamiento del corazón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mantiene sanos los dientes y los huesos fijando el calcio y el fósforo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Favorece la formación de proteínas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Forma parte de la estructura ósea.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Actúa de manera positiva sobre la transmisión nerviosa.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Relaja los músculos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Favorece el equilibrio hormonal y es capaz de prevenir y disminuir los dolores mestruales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Previene partos prematuros.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">SI NOS FALTA MAGNESIO... ¿QUÉ PASA?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></b></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las personas que tienen carencia de magnesio son las que no comen habitualmente frutas y verduras o mantienen una alimentación pobre. También es frecuente en alcohólicos, personas con cirrosis hepática, diarreas prolongadas, mala absorción intestinal y enfermedades renales, se encuentran en tratamiento diurético o han pasado por una intervención. Las embarazadas o las personas que realizan un gran esfuerzo físico están también expuestas a la carencia de magnesio e su cuerpo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La falta de magnesio:</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aumenta los calambres en los músculos, el hormigueo, los temblores y los espasmos.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aumenta el azúcar en la sangre.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Produce hipertensión.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Causa alteraciones gastrointestinales.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Puede causar pérdida de apetito, náuseas y depresión.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Altera la conducta, desorienta y disminuye la capacidad intelectual.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Hay más probabilidad de formar depósitos de calcio en los riñones, corazón y vasos sanguíneos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN MÁS ZINC?</span></span></b><br />
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las semillas de cáñamo es el alimento con mayor cantidad de magnesio por cada 100 g. La cantidad es de 1.071 mg. Le siguen el salvado de arroz con 781 mg, </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">las semillas de calabaza con 738 mg,</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">el cilantro con 694 mg, </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">las semillas de lino con 392 mg y las semillas de sésamo con 351 mg.<br /><br />
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</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Además de estos alimentos aquí tenéis otros con un aporte de magnesio más que importante:</span><br />
<br />
<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-family: sans-serif; margin: 0px; padding: 0px; text-size-adjust: auto; width: 557.438px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;">
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td class="headingss" colspan="2" style="background-color: #5fa644; border: thin solid rgb(95, 166, 68); margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/null" id="lacteos" style="color: #f59524; margin: 0px; padding: 0px; transition: all 0.3s ease-in-out 0s;"></a><br />
<h3 style="color: white; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 14px; margin: 3px 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Alimentos ricos en magnesio</span></h3>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td class="subheading" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><h5 style="color: #5fa644; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.95em; margin: 3px; padding: 0px;">
Alimentos</h5>
</td><td class="subheading addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><h5 style="color: #5fa644; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.95em; margin: 3px; padding: 0px;">
mg por cada 100 g</h5>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Pipas de girasol<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
387</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Almendras</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
258</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Avellanas</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
258</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Caracoles<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
387</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Germen de trigo</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
250</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Soja en grano<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
240</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Longanizas, perejil<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
200</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Cacahuetes o maní</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
174</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Garbanzos y judías</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
160</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Pistachos<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
158</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Trigo, grano entero</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
147</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Cacao en polvo, harina integral y nueces</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
140</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Calamares, pulpo, sepia...</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
139</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Turrones y mazapanes<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
129</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Guisantes secos<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
123</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Leche de vaca desnatada en polvo<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
117</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Chocolate negro</div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
107</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Arroz integral<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
106</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Chocolate<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
100</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Percebes<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
94</div>
</td></tr>
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
Pan integral<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
</td><td class="addborder-right" style="border-bottom-color: rgb(95, 166, 68); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: thin; border-left-color: rgb(95, 166, 68); border-left-style: solid; border-left-width: thin; border-right-color: rgb(95, 166, 68); border-right-style: solid; border-right-width: thin; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="color: #27211f; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 0.84em; margin: 3px; padding: 0px;">
91</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES LA CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA?</span></span></b></div>
<b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La ingesta diaria de magnesio debe estar entre los 300 y 350 mg/día para hombres, 280 mg/día para mujeres y entre 320 y 350 para las embarazadas. Además, debe administrarse en la alimentación ya que así es absorbido y no es arrastrado con las heces.</span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CONSEJO</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Tomar demasiado magnesio en forma de suplementos por nuestra cuenta puede tener afectos adversos como diarreas, náuseas y otras molestias digestivas. A dosis muy altas puede tener efectos graves. Se debe extremar la precaución en pacientes con enfermedades renales y en niños.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2013/04/el-calcio.html#more" target="_blank">EL CALCIO</a></b></span></span></span></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-64411257976119431332018-08-07T02:00:00.002+02:002018-08-15T20:15:56.642+02:00ENSALADA DE VERDURA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El mundo vegetal tendría que tener más presencia en nuestra dieta diaria por lo que te proponemos esta ensalada fresca de verduras combinada con atún y palitos de cangrejo como entrantes o cenas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dcuTpYpsZyJpkdZoMgAC43fa5BoKu6K7GfPcqlc_4Hv3mK0w5sldBPgmuun49xvM34tLXVEZD7QjiVUsr_nIxWXP5miPfBwCPMB9sbnCdiSoG0fuN1GTbUHD-7XT3zq3x1qHmO9ZZi_d/s1600/ENSALADA+DE+VERDURA+Y+PESCADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dcuTpYpsZyJpkdZoMgAC43fa5BoKu6K7GfPcqlc_4Hv3mK0w5sldBPgmuun49xvM34tLXVEZD7QjiVUsr_nIxWXP5miPfBwCPMB9sbnCdiSoG0fuN1GTbUHD-7XT3zq3x1qHmO9ZZi_d/s400/ENSALADA+DE+VERDURA+Y+PESCADO.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span"><b>I</b></span><span class="Apple-style-span"><b>NGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS</b></span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un cebolla pequeña y tierna</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un tomate</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 kg de patatas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/4 kg de judías verdes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 kg de alcachofas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 8 espárragos verdes cocidos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 8 espárragos blancos cocidos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 8 palitos de cangrejo</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una lata de atún</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un puñado de aceitunas sin hueso</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Aceite de oliva virgen extra y sal</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">PREPARACIÓN DE LA RECETA</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 1</span>:</span> </b>Quita las hebras de las judías, trocéalas y lávalas. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 2</span>:</span> </b>Cuécelas en agua con sal, intenta que queden tiernas pero que no se deshagan. Escúrrelas y reserva.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 3</span>:</span> </b>Cuece las patatas cortadas en trozos en agua con sal. Escúrrelas y reserva.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 4</span>:</span> </b>Limpia muy bien las alcachofas y deja los corazones bien limpios de filamentos, córtalos por la mitad y frótalos con limón. Cuécelos en agua con sal. Escúrrelas y reserva.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span">Paso 5</span>:</span> </b>Trocea la cebolla y el tomate pelado en trozos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b></b><b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span">Paso 6</span>:</span> En una fuente pon las judías verdes, el tomate y la cebolla. Échales un poquito de sal y remueve despacio un poco.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span">Paso 7</span>:</span> Añade encima las patatas, los palitos de cangrejo troceados, las aceitunas, las alcachofas, el atún desmenuzado y mezcla todo con cuidado.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span">Paso 8</span>:</span> Decora con los espárragos y riega la ensalada con un chorrito de aceite de oliva. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span">Paso 9</span>:</span> Deja que se enfríe en el frigorífico hasta el momento de servir.<br /><br />
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</span><br />
<div>
<br /></div>
<b style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-align: left;">NUESTROS CONSEJOS</b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Puedes cocer patatas pequeñitas con la piel y estará muy sabrosa.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si quieres ahorrar tiempo para prepararla otra opción es, comprar las judías y las alcachofas en conserva, (sobre todo cuando no es temporada) o congeladas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si te gusta también puedes añadir dos huevos cocidos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>PROPIEDADES</b></span></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las <b>VERDURAS</b> son ricas en fibra y te ayudan a regular el transito intestinal y son ricas en antioxidantes por lo que reducen considerablemente el envejecimiento y previenen la aparición de determinados tumores. Al consumirlas prevenimos la hipertensión y la hinchazón de vientre y piernas provocada por la retención de líquidos. Carecen de grasas, son pobres en calorías y ayudan a combatir la obesidad y mantener el peso. El resultado es menos colesterol y triglicéridos y por tanto menos patologías cardiovasculares. Son ricas en minerales y vitaminas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>- Cebolla</b>: rica en minerales, vitaminas A, B, C y E. Previene el colesterol y combate la diabetes (posee glucoquinina).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>- Judías verdes</b>: ricas en vitaminas A, B y C, en minerales y betacaroteno.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>- Tomate</b>: rico en vitamina A y C, en minerales, bioflavonoides y licópeno. Ayuda a reducir el colesterol y a expulsar toxinas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>- Alcachofas</b>: son muy ricas en fibra. Ayuda a evitar padecer cáncer de colon, diabetes y aumenta la actividad inmunológica del organismo. Es una excelente verdura para el hígado, depurativa, y ayuda a eliminar toxinas. Reduce el colesterol y los triglicéridos. Es una excelente fuente de potasio, fósforo, hierro y magnesio. Destacan las vitaminas B1, B6, C y folatos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>- Espárragos</b>: los trigueros o verdes son bajos en calorías; aportan vitamina B1, B2, B6, A, C y E; son antioxidantes y depurativos; poseen fibra y sodio y tienen propiedades diuréticas. Aunque son también bajos en calorías, los espárragos blancos contienen menos cantidad de vitaminas que los verdes (vitamina C y folatos).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El <b>PESCADO</b> es rico en proteínas y varias vitaminas entre las que destacan las vitaminas A, D y las del grupo B, principalmente B1, B2, B3 y B12. Es un alimento rico en minerales como el potasio, magnesio, yodo y hierro. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>- Atún</b>: como pescado azul, contiene Omega 3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en la sangre.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3111363028749572" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="8558335500" style="display: block; text-align: center;"></ins></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/05/ensalada-de-lentejas-y-quinoa.html" target="_blank">ENSALADA DE LENTEJAS Y QUINOA</a></span></b></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-889274448852770742018-08-07T00:32:00.001+02:002018-08-07T02:06:41.777+02:00LA PIÑA<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La piña (Ananas comosus) es la fruta que produce la planta perenne con el mismo nombre, de la familia de las bromeliáceas y nativa de América del Sur. Es una especie de escaso porte y con hojas duras y lanceoladas que fructifica una vez cada tres años produciendo este fruto dulce y muy apreciado en gastronomía. A esta fruta también se le llama ananá, ananás o matzatli, según lugares. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy en día, la piña es el segundo cultivo tropical en volumen, solo superado por el plátano y conforma más del 20% de la producción comercial de este tipo de frutos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los principales países productores son Costa Rica, Brasil, Filipinas, Costa de Marfil, Indonesia e India.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiWmpH95iEAz4cHlvhx19LUlCSGB0UlbN584_BWaaaqQQVwGJ9GPY3xZZnjc1RO7QLFtoy78EwY02dyGWAjeMDonBie43dFvLTSuxMre35pLVymeRdcSb3bsrXrYECpVgbOs-OIWmCag2o/s1600/PIN%25CC%2583A+DE+COSTA+RICA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiWmpH95iEAz4cHlvhx19LUlCSGB0UlbN584_BWaaaqQQVwGJ9GPY3xZZnjc1RO7QLFtoy78EwY02dyGWAjeMDonBie43dFvLTSuxMre35pLVymeRdcSb3bsrXrYECpVgbOs-OIWmCag2o/s400/PIN%25CC%2583A+DE+COSTA+RICA.jpg" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS VARIEDADES?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen multitud de variedades de piña en el mundo pero las más cultivadas son:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Española roja, Mauritius, PR-1-67, Cabezona, Pernambuco, Montufar, Abacaxi, Ripley, James Queen, Queen, Spanish Jewel, Pérola, Sugar loaf, Singapore spanish, Masmerah, Cayena lisa, Champaka, Monte lirio, Perolera, Barón de Rothschild, Brecheche, Burmanguesa, Maipure, Golden sweet, Queen Victoria, Baby y Rondón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ELEGIRLA?</span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para asegurarnos de que esta fruta está en sus mejores condiciones deberemos observar que las hojas del plumero no deben estar marchitas, la cáscara no debe hundirse al ejercer presión con el dedo sobre ella y la base debe exhalar un dulce olor.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Otra clave para saber si está madura para consumirla es estirar una de sus hojas centrales de la corona y que salga con facilidad.</span></div>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO SE CONSERVA Y CÓMO SE COME?</span></b><br />
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se puede comer sola, en conserva o acompañada de otras frutas, para preparar postres, gelatinas, batidos, mermeladas, helados e incluso algunos cócteles o bebidas, entre otros usos. Es buen acompañamiento para carnes, pescados y también pizzas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para conservarla se debe mantener a temperatura ambiente pero en un lugar seco y fresco. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAugyGoUMER2i1wW8EWnl-oPl8U0qVTdCVDVhYlxOce9aXshUixJD34SFQoAcoRAOAjfuzzCYEHasJ3jkJjJ-lkeCUXj4H6rFjPOrI1SluybDc21JtP6eZF80CGJMjUTq_00QtGYL0zMX6/s1600/PIZZA+CON+PIN%25CC%2583A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="445" data-original-width="669" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAugyGoUMER2i1wW8EWnl-oPl8U0qVTdCVDVhYlxOce9aXshUixJD34SFQoAcoRAOAjfuzzCYEHasJ3jkJjJ-lkeCUXj4H6rFjPOrI1SluybDc21JtP6eZF80CGJMjUTq_00QtGYL0zMX6/s400/PIZZA+CON+PIN%25CC%2583A.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS VALORES NUTRICIONALES?</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> - Tiene gran contenido en <b>bromelina</b> que tiene propiedades anticoagulantes, hace digerir las proteínas, es muy eficaz en el proceso de la digestión y tomada después de las comidas, ayuda a sentirse menos saciado con rapidez.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es una fruta ideal para <b>perder peso </b>(la parte del corazón).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Rica en <b>fibra,</b> <b>pectina</b> y <b>vitamina C</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Posee <b>acción laxante</b> y sobre todo <b>diurética</b>, efectiva para dolencias como la gota, la artritis, etc.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Posee <b>cualidades antibióticas y antiinflamatorias</b>, previniendo la tendinitis, la bursitis y los dolores articulares.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es un excelente <b>antioxidante</b> combatiendo los radicales libres y retrasando el envejecimiento.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es muy <b>baja en sodio</b>, por lo que es indicada en casos de hipertensión arterial.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Contiene minerales como el <b>magnesio</b>, el <b>hierro</b>, el <b>yodo</b> y el <b>zinc</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Reduce el riesgo de <b>gingivitis</b>.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iPGD9l5pvpR3UjqnIzfJAFoW7Xbo9U78F2F9uVlBFb_wU54EEqaAGyy41OUe6AnD06zC8liFkd70D8az7I90mhDwzpL3VWYY36Cy9kNsC56nQHSxxAkAIvmPIuEnZiiywdNKXtdxp2bZ/s1600/PIN%25CC%2583A+CORTADA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="960" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iPGD9l5pvpR3UjqnIzfJAFoW7Xbo9U78F2F9uVlBFb_wU54EEqaAGyy41OUe6AnD06zC8liFkd70D8az7I90mhDwzpL3VWYY36Cy9kNsC56nQHSxxAkAIvmPIuEnZiiywdNKXtdxp2bZ/s400/PIN%25CC%2583A+CORTADA.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>TE RECOMENDAMOS...</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para que la piña tenga todas sus propiedades debes comerla fresca.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTRO CONSEJO</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No debes conservarla en el frigorífico ya que pierde sus propiedades y se estropea más rápidamente por debajo de los 7º C. Sólo si se ha cortado y pelado se puede guardar en él pero para consumirla rápido.<br /><br />
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</script><br />
</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="border-width: 0px; margin: 0px 0px 1.625em; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2012/09/la-papaya-y-sus-propiedades.html" target="_blank">LA PAPAYA Y SUS PROPIEDADES</a></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-19946958538122009862018-08-03T23:59:00.004+02:002018-08-04T00:09:07.511+02:00LA MORINGA, EL ÁRBOL DE LA VIDA<b style="color: #6aa84f; font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">¿QUÉ ES LA MORINGA?</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La moringa es una de las más ricas fuentes de nutrientes que existen en el mundo, está llena de minerales y vitaminas y se incluye dentro de los llamados "superalimentos". Destaca por su alto poder antioxidante que planta cara a los radicales libres y protegen nuestras células frente al envejecimiento y a enfermedades degenerativas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15eoxwIv5AhLBwb7mD4AbBpLa5vFLdk-Ik4E64iCwTdjf9_z7sFTXd1fu0IvQOsY-TsNMPNRjyRl47coKM9xqDQUfJBnnazH5WnBQDAUaxDkL-wr_dhpbjCabunei2e951nyzjLbU_JG_/s1600/PLANTA+DE+MORINGA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15eoxwIv5AhLBwb7mD4AbBpLa5vFLdk-Ik4E64iCwTdjf9_z7sFTXd1fu0IvQOsY-TsNMPNRjyRl47coKM9xqDQUfJBnnazH5WnBQDAUaxDkL-wr_dhpbjCabunei2e951nyzjLbU_JG_/s320/PLANTA+DE+MORINGA.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: orange; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">PLANTA DE LA MORINGA (Moringa oleifera)</span></b></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿DE DÓNDE PROVIENE?</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es un pequeño árbol caducifolio originario del norte de la India, Pakistán y Nepal que crece en cualquier tipo de suelo. Se cultiva en muchos países especialmente en Sudán, Etiopía, Somalia, Cuba, Senegal y República Dominicana, entre otros. Puede llegar a medir hasta 8 metros de altura. Se adapta a periodos largos de sequía y se aprovechan todas sus partes, frutos, semillas, corteza, hojas, raíces y ramas.<br /><br />
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</script><br />
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Comiendo este alimento estamos seguros de ingerir una buena parte de los aminoácidos y las proteínas de origen vegetal que nos son necesarias. Contiene 19 aminoácidos, 6 de los 9 esenciales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es una fuente de fibra.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es importante el contenido en minerales que posee, sobre todo potasio, hierro, magnesio y calcio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En cuanto a vitaminas, destacan las vitaminas A, B1, B2, B6, C y E, además de ácido fólico.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tiene:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 veces más vitaminas que la zanahoria.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 veces más fibra que la avena.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 veces más potasio que el plátano.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 14 veces más calcio que la leche.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 9 veces más hierro que las espinacas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsFYv2MnHfWUYpT6InT_LqKEdBxKFk3D_vYDTyFLeaWvMK0uE2VSuf23slsbz0IgMFoPsn39aKUFzDINTnPpJI-7hfzA-f-Xzn9cAxIYC5TiA9EHenqsGGgimR3As-eLLTfp4PiV4aDO_/s1600/MORINGA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="684" data-original-width="960" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsFYv2MnHfWUYpT6InT_LqKEdBxKFk3D_vYDTyFLeaWvMK0uE2VSuf23slsbz0IgMFoPsn39aKUFzDINTnPpJI-7hfzA-f-Xzn9cAxIYC5TiA9EHenqsGGgimR3As-eLLTfp4PiV4aDO_/s400/MORINGA.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CÓMO SE UTILIZA?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comer, fundamentalmente sus hojas y las vainas con semillas. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Las vainas se quitan cuando están verdes y se cocinan como si fuesen cualquier tipo de judía. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Las hojas se cocinan como las espinacas y se pueden agregar a platos de pasta, guisados, jugos, infusiones o sopas. También se pueden comer crudas en ensaladas o solas. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si las hojas se trituran y se dejan secar se pueden utilizar como complemento alimenticio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Las raíces, que parecen zanahorias, son picantes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Las flores son ricas en carbohidratos y tienen un buen sabor.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzIcVy75fi9IpS1G00vh91tUulKm8DVO7UMgoF16VwmvdG4le03vUcIUSvkeZShRpZGVrmH8OUUpruZzLnriHzNIXAwLZ1mbpFfN1OOXMB2dqVXXOv_YhvVVRUz5x6vR1xtEr6UUBzw68/s1600/ESPAGUETIS+CON+MORINGA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="1000" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzIcVy75fi9IpS1G00vh91tUulKm8DVO7UMgoF16VwmvdG4le03vUcIUSvkeZShRpZGVrmH8OUUpruZzLnriHzNIXAwLZ1mbpFfN1OOXMB2dqVXXOv_YhvVVRUz5x6vR1xtEr6UUBzw68/s400/ESPAGUETIS+CON+MORINGA.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: orange; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">ESPAGUETIS CON PESTO Y MORINGA</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El aceite extraído de sus semillas tiene muchas aplicaciones. Es muy nutritivo y de gran poder hidratante, una opción para cuidar nuestro cabello y nuestra piel. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Más de la tercera parte del contenido de las semillas es aceite de alta calidad, rico en ácidos grasos insaturados y se utiliza en la cocina para preparar ensaladas. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjshSMht5gCYYdgWxoUYG2ReFerqdfVVc_fSQGE6xNsEw5CLlxlVt90OfUHUZGktUbbpRbLYlUmf9tskCG5qhycifDvYJIUnLGgsobyJANZnXjGbGOpeoZE4jBtxw_6yx-mUN8ioZ-p0qng/s1600/ZUMO+DE+MORINGA.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="225" data-original-width="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjshSMht5gCYYdgWxoUYG2ReFerqdfVVc_fSQGE6xNsEw5CLlxlVt90OfUHUZGktUbbpRbLYlUmf9tskCG5qhycifDvYJIUnLGgsobyJANZnXjGbGOpeoZE4jBtxw_6yx-mUN8ioZ-p0qng/s1600/ZUMO+DE+MORINGA.jpeg" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El polvo extraído de las hojas es muy consumido debido a la facilidad de su uso y a sus grandes propiedades. Los zumos, salsas, smoothies y cremas son los grande beneficiarios de éste.</span><br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿CUÁLES SON SUS INDICACIONES?</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Estimula las defensas del cuerpo humano.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Estimula la salud de la piel y los tejidos cartilaginosos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Alivia los dolores de cabeza.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Previene la caída del pelo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Produce energía a nuestro organismo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sirve para desintoxicar.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Previene la osteoporosis.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es un alimento antiinflamatorio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Reduce los niveles de lípidos y glucosa, es decir, disminuye el azúcar en la sangre y el colesterol.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Es un neuropotenciador y antioxidante potente sirviendo de prevención contra el Alzheimer.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Estimula el estado de ánimo y la memoria, y combate el estrés.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Reduce el daño al hígado por su alto contenido en polifenoles.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Disminuye los niveles de arsénico en la sangre.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Promueve una digestión correcta.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Está muy indicada para combatir la anemia.<br /><br />
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</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿QUÉ CONTRAINDICACIONES TIENE?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No debe ser consumido por mujeres embarazadas porque produce contracciones uterinas o abortos espontáneos. Tampoco las personas con problemas de coagulación o cardiovasculares o si estás en tratamiento médico para adelgazar la sangre, es necesario consultar al médico.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Al tener cierto efecto laxante, el consumo excesivo puede producir náuseas y diarrea.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTROS CONSEJOS</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Consúmela con moderación ya que tiene ciertos efectos secundarios como pérdida de sueño, acidez y produce exceso de glóbulos rojos en la sangre.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Para favorecer la absorción del hierro que te aporta esta planta debes de combinar su consumo con frutas que contengan vitamina C.</span></div>
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esto también te gustará.... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2011/07/la-quinua-un-alimento-completo.html" target="_blank">LA QUINOA</a></span></b></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-57317793969195493532018-07-27T02:11:00.000+02:002018-07-27T02:23:40.766+02:00¿QUÉ ES LA DIETA MEDITERRÁNEA?<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La dieta mediterránea es una de las más beneficiosas del mundo. Es un método de alimentación basado en la "idealización" de algunos patrones dietéticos de países como España, Francia, Malta o Italia.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs_GR576Wq9BGssoJI8BGvJGkgND_HmYqZhPMtaQvDWcvSEyLC2GCleMVpQtDjPoo1YjM2hKj1PDmiIcjgIoo1_uvp5TUr4brfnKM6QifRDI0SKMSu7i5BAf-MKe0FnO-UvtiLEVW6xDt8/s1600/FRUTAS+DIETA+MEDITERRA%25CC%2580NEA.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="588" data-original-width="960" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs_GR576Wq9BGssoJI8BGvJGkgND_HmYqZhPMtaQvDWcvSEyLC2GCleMVpQtDjPoo1YjM2hKj1PDmiIcjgIoo1_uvp5TUr4brfnKM6QifRDI0SKMSu7i5BAf-MKe0FnO-UvtiLEVW6xDt8/s400/FRUTAS+DIETA+MEDITERRA%25CC%2580NEA.png" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS CARACTERÍSTICAS?</span></b></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Los alimentos de origen vegetal son muy abundantes.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se consumen alimentos de temporada.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El aceite de oliva es el utilizado como grasa principal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se consume una cantidad moderada de yogur y queso.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se consume una cantidad moderada de pescado, aves y huevo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se consumen frutos secos, miel, pan, cereales y aceitunas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La carne roja se consume muy poco.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Se consume vino con moderación así como algo de vinagre.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- El <b>ejercicio físico</b> o la actividad regular se realiza para trabajar el corazón y mantenerse en forma.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />En definitiva la dieta mediterránea se reduce a consumir menos carnes, especialmente las rojas e hidratos de carbono, en beneficio de alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Y QUÉ NOS APORTAN?</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>CEREALES, PAN Y PRODUCTOS DERIVADOS</b> (<b>Pasta</b> y <b>arroz</b>). El consumo diario de estos alimentos es indispensable por su composición rica en carbohidratos y porque </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">proporcionan energía. Además, si se consumen integrales, nos aportarán más fibra.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjk4pY3qsJboaKDqGuUz39ZY_ovGJc9Wj07g3UITxO_nrWeZwt4j5bhlUKi33HG4j-5DQkJUML6Yeep5p_S4MkBXyWvE__UAyTfR50RWZjGSu-PIQi2NECXEp0Z1jJlc78bYIY5AP-YCz/s1600/PAN+Y+CEREALES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="960" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjk4pY3qsJboaKDqGuUz39ZY_ovGJc9Wj07g3UITxO_nrWeZwt4j5bhlUKi33HG4j-5DQkJUML6Yeep5p_S4MkBXyWvE__UAyTfR50RWZjGSu-PIQi2NECXEp0Z1jJlc78bYIY5AP-YCz/s320/PAN+Y+CEREALES.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>HORTALIZAS, FRUTAS, VERDURAS, FRUTOS SECOS Y LEGUMBRES</b>. Dentro de la dieta mediterránea son los que aportan más vitaminas, minerales y fibra. Tienen una gran cantidad de antioxidantes que pueden contribuir a prevenir ciertas enfermedades. La recomendación es consumir 5 raciones de <b>fruta</b> y verdura cada día. Las verduras son más recomendables las de hoja verde (</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Brócoli</b>, <b>espinacas</b>, <b>col rizada</b>, <b>lechuga</b>...). Entre los frutos secos principales destacan las <b>avellanas</b>, las <b>almendras</b> y las <b>nueces</b>. Las legumbres como <b>lentejas</b>, <b>garbanzos</b>, <b>habas</b> y <b>judías</b> son indispensables en la dieta mediterránea y se deben consumir entre dos y tres veces por semana.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque no aporta beneficios especiales, la <b>patata</b> es un alimento muy característico en esta dieta y se puede consumir tres veces por semana.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6KD29UGp3Y6ywaURC5-Fsr4YsDpRUJpulqseAU-oFKaERCsQvfy9ug1s1C_VQ7IJjLr3Bu_GGhZlAGrJOilwbDtiZ0I_O7cT9xlcRI0KPio7AS6Bg6KFMN-2JwImxU0neLLlFk3lT0WTm/s1600/LEGUMBRES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6KD29UGp3Y6ywaURC5-Fsr4YsDpRUJpulqseAU-oFKaERCsQvfy9ug1s1C_VQ7IJjLr3Bu_GGhZlAGrJOilwbDtiZ0I_O7cT9xlcRI0KPio7AS6Bg6KFMN-2JwImxU0neLLlFk3lT0WTm/s320/LEGUMBRES.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>ACEITE DE OLIVA</b>. Es el aceite usado en la dieta mediterránea, rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados. Sus propiedades son cardioprotectoras.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVnz4E5YOEJ6F7Z-BrBQiVLpXOuQtJXMuCSyAo0ejsxTRopMAmTgyuJQHzzjLJFSpPLGvjHzCtnL7xe5yQrxqakBL9hQjqVOlT3CDVFQqJBpIYWieGVN6PyZZG0wPe4ulAp5UHn4STUo9_/s1600/ACEITE+DE+OLIVA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVnz4E5YOEJ6F7Z-BrBQiVLpXOuQtJXMuCSyAo0ejsxTRopMAmTgyuJQHzzjLJFSpPLGvjHzCtnL7xe5yQrxqakBL9hQjqVOlT3CDVFQqJBpIYWieGVN6PyZZG0wPe4ulAp5UHn4STUo9_/s320/ACEITE+DE+OLIVA.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>QUESO Y YOGUR</b>. Son una fuente de minerales (fósforo, calcio...) y de vitaminas. Es importante un consumo a diario.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjj_5YK_luMDNXXf2XS89LG4aCJlHRc6RZKmzcFR-O4A3kW-2ZwqaSOUJd_XmStGi8oWrEnkeoZaHmZtIVdav6SLXQXxXwBOgFoMQxd4DrXCMN0KdIXJm8SO0Wtnjc1LpiAfjosKABuzYE/s1600/QUESO+BALNCO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjj_5YK_luMDNXXf2XS89LG4aCJlHRc6RZKmzcFR-O4A3kW-2ZwqaSOUJd_XmStGi8oWrEnkeoZaHmZtIVdav6SLXQXxXwBOgFoMQxd4DrXCMN0KdIXJm8SO0Wtnjc1LpiAfjosKABuzYE/s320/QUESO+BALNCO.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>PESCADO</b>. Es recomendable el consumo de pescado azul una o dos veces por semana. (<b>Boquerón</b>, <b>sardina</b>, <b>atún</b>, <b>caballa</b>...). Sus grasas tienen propiedades protectoras frente a enfermedades cardiovasculares por ser fuente de omega 3.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0xCoMuRE3yYFJT0hBT5J4ycyzRJozPt0gT7jAAfxJHJswMdZqtBmLKy91djr7sQqx_-6bCAB4Dk8OhiBOuNdClPoRAEYlXwzXArEJuNUTQ8lJO10hpARm4etfB3NBwtjtXcbVQ5jzff8P/s1600/PESCADO+AZUL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0xCoMuRE3yYFJT0hBT5J4ycyzRJozPt0gT7jAAfxJHJswMdZqtBmLKy91djr7sQqx_-6bCAB4Dk8OhiBOuNdClPoRAEYlXwzXArEJuNUTQ8lJO10hpARm4etfB3NBwtjtXcbVQ5jzff8P/s320/PESCADO+AZUL.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>AVES DE CORRAL</b>. La carne es fuente de importante de proteínas que son más aprovechables por el cuerpo al contener un mayor número de aminoácidos esenciales. Contiene vitaminas y minerales, entre ellas la vitamina B12, el fósforo, el potasio, el hierro y el zinc. Se recomienda el consumo de 3 o 4 raciones de carne semanal siempre priorizando las piezas magras (<b>pollo</b> y <b>pavo</b>) y formando platos con verduras y cereales. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUBZWmEzJDCzYbaOuflO8d0hs4jGJydilhz6vZwleyLMJskNEoIt5wJ04OORlCoftWCwkJ-V_4oqdk9q0FjDIms4hQuClTorKCNVL9sLGaGHX6V4VJbz4IwQGwwU5c2DK7xuF14sAqMUlg/s1600/POLLO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUBZWmEzJDCzYbaOuflO8d0hs4jGJydilhz6vZwleyLMJskNEoIt5wJ04OORlCoftWCwkJ-V_4oqdk9q0FjDIms4hQuClTorKCNVL9sLGaGHX6V4VJbz4IwQGwwU5c2DK7xuF14sAqMUlg/s320/POLLO.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>HUEVOS</b>. Los huevos contienen proteínas de muy buena calidad, grasas y muchas vitaminas. Son un alimento con bajo poder calórico y equilibrado en grasas. Se puede tomar un huevo diario como máximo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwNSRnBqQFM_Q43dPTUABs9eUfyQItmDFkb_Tmt_1jSRF0Gie5Bo-VCwjN1Dq3l5_KAI5ZKAwuHrgSyrYBrgQVlbszxOxlIJy-J6qV2eLHGoXQJujXB7up1DAATeBmy6YVQ3dkJHXpW57/s1600/HUEVOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="960" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwNSRnBqQFM_Q43dPTUABs9eUfyQItmDFkb_Tmt_1jSRF0Gie5Bo-VCwjN1Dq3l5_KAI5ZKAwuHrgSyrYBrgQVlbszxOxlIJy-J6qV2eLHGoXQJujXB7up1DAATeBmy6YVQ3dkJHXpW57/s320/HUEVOS.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>DULCES</b>. Los dulces, la miel y la pastelería tradicional se deben consumir esporádicamente y en pequeñas cantidades. La ingesta elevada puede favorecer el sobrepeso y la caries.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>CARNE ROJA</b>. Se debe limitar su consumo. Lo ideal sería comer aproximadamente dos raciones de carne blanca (pollo, pavo, <b>conejo</b>...) y una de carne roja (ternera, vaca, oveja...).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hay que tener en cuenta que tanto el cordero como el cerdo varían de ser carne roja a blanca según la edad, alimentación o pieza (si e animal es adulto). El solomillo de un animal adulto es carne roja mientras que el lomo es carne blanca.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- <b>VINO Y AGUA</b>. La ingesta moderada de vino (en pequeñas cantidades y durante las comidas) evita enfermedades cardiovasculares, pero el agua debe ser la bebida fundamental. Debes asegurarte de beber diariamente entre 1,5 y 2 litros de agua. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A parte de esta cantidad de agua se completará el aporte ideal con infusiones con poco azúcar y caldos bajos en grasas y sal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una correcta hidratación es esencial para mantener un buen equilibrio de agua corporal.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ivFAhmR-SwvmyfErglNl021OoyvKCIqxOHaiP35NJPJUmM2xy53RjepYG8lzbw9_lBTcrG-2ahUtsyvKnT5zOAdBaUGbg3dUHQ6X9A2aR5om_IwjjZqNhx9xPXedUqjsYb1eQ3f27vUh/s1600/PIRA%25CC%2581MIDE+DIETA+MEDITERRA%25CC%2581NEA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="658" data-original-width="725" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ivFAhmR-SwvmyfErglNl021OoyvKCIqxOHaiP35NJPJUmM2xy53RjepYG8lzbw9_lBTcrG-2ahUtsyvKnT5zOAdBaUGbg3dUHQ6X9A2aR5om_IwjjZqNhx9xPXedUqjsYb1eQ3f27vUh/s400/PIRA%25CC%2581MIDE+DIETA+MEDITERRA%25CC%2581NEA.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ BENEFICIOS TIENE LA DIETA MEDITERRÁNEA?</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Reduce el riesgo de diabetes, hipertensión, infarto o accidentes cerebrovasculares.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Mejora e desarrollo embrionario.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Disminuye la incidencia del deterioro cognitivo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Disminuye los problemas de infertilidad.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita el envejecimiento prematuro de las células.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Previene la aparición del cáncer de mama y colon.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿Y EN QUÉ NOS PERJUDICA?</span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La ingesta en demasía de aceite de oliva y nueces podría aumentar nuestro peso.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si el hierro de nuestro cuerpo se reduce es conveniente consumir más cantidad de los alimentos ricos en vitamina C, (pimiento, naranja, limón, brócoli, fresas...) la cual ayuda al cuerpo a absorber el hierro.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- A algunas no les sienta bien beber vino, en ese caso debe ser suprimido de la dieta.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTROS CONSEJOS</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Utiliza aceite de oliva virgen extra, rico en polifenoles, bajo en ácidos grasos omega 6 y grasas saturadas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sazona tus comidas con especias (pero sin exagerar) porque son fuente concentrada de polifenoles. </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">(Los polifenoles son antioxidantes con muchos beneficios para nuestra salud). </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">También puedes incorporar a tus guisos un poquito de vino tinto con este mismo fin.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- ¡Ojo con la sal! Las especias, y las hierbas aromáticas nos ayudarán a disminuir la cantidad de sal que ponemos a nuestros platos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La salsa de tomate es la salsa por excelencia de la dieta mediterránea. Evita las salsas industriales por ser poco saludables.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esto también te gustará...<a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/07/el-azucar-en-la-fruta.html" target="_blank"><b>EL AZÚCAR EN LA FRUTA</b></a></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-10211713171185775432018-07-21T22:44:00.000+02:002018-09-28T20:11:19.793+02:00EL ANISAKIS<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ES EL ANISAKIS?</span></b></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
</div>
<div style="margin: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los anisakis son un grupo de parásitos nemátodos que habitan en muchas especies de peces y otros productos de pesca. Su forma es cilíndrica y no tienen anillos, y su anatomía es extremadamente sencilla.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ePalmqt9xcVy800fC8g4J-_fes8aHC6NQwB6MMzS6g21Tf-1kD1v8Ey6mKrRmXS0De7W9jnWpx3Ip2BumMbEi9GXQNKa7XqpegFhRNZDNaCp1k6GzA8N7igNbLQ47G17_-dXnyL3393J/s1600/ANISAKIS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="437" data-original-width="625" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ePalmqt9xcVy800fC8g4J-_fes8aHC6NQwB6MMzS6g21Tf-1kD1v8Ey6mKrRmXS0De7W9jnWpx3Ip2BumMbEi9GXQNKa7XqpegFhRNZDNaCp1k6GzA8N7igNbLQ47G17_-dXnyL3393J/s400/ANISAKIS.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿CUÁNTAS ESPECIES EXISTEN?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="text-align: right;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No existe una sola especie de anisakis. Las especies más comunes son el Anisakis simplex, el Anisakis physerys, el Anisakis tipica, el Anisakis schupakovi, el Pseudoterranova decipiens, y mayoritario en el Mediterráneo, </span>el Hysterothylacium aduncum. </span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿DÓNDE SE ENCUENTRAN?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Normalmente se encuentran en el interior de las vísceras aunque de manera ocasional se pueden encontrar en los músculos o bajo la piel. Cuanto mayor sea la talla del pescado, puede haber mayor presencia del anisakis.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES SU CICLO DE VIDA?</span></b></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Su ciclo de vida es complejo y afecta a los peces y mamíferos marinos y en los que puede producir lesiones en su aparato digestivo.<br /><br />
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</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los conduce a través de varios huéspedes a lo largo de su vida. Los huevos eclosionan en el agua de mar y las larvas se encuentran en estado libre. Los crustáceos se alimentan de estas larvas y éstos son devorados por peces o cefalópodos en los cuales el parásito se aloja en sus paredes intestinales protegiéndose con una capa. Estos animales pueden ser ingeridos por otras especies de mayor tamaño que también serán nuevos huéspedes. Su ciclo se completa cuando un mamífero marino se alimenta de un animal infestado, el nemátodo se aloja en el interior del intestino de este tercer hospedador y se transforma en adulto, se aparea y desova, soltando los huevos en el mar mediante las heces de los mamíferos.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrBhJeKnkxDsgiC9eA9DO6b-OgD2rPJ_9UMF4-VCQZ63MpSAUXzDhY7mNowQMX67kQRwQCubAaUl0mlg3XmdKfIKlmdAQwXLzAdDORCgTAV3gCI80ee5LULL6Yvytwih6h8meSaw3FWIox/s1600/CICLO+VITAL+DEL+ANISAKIS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="523" data-original-width="700" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrBhJeKnkxDsgiC9eA9DO6b-OgD2rPJ_9UMF4-VCQZ63MpSAUXzDhY7mNowQMX67kQRwQCubAaUl0mlg3XmdKfIKlmdAQwXLzAdDORCgTAV3gCI80ee5LULL6Yvytwih6h8meSaw3FWIox/s400/CICLO+VITAL+DEL+ANISAKIS.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿SON PERJUDICIALES PAR EL SER HUMANO?</span></b></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Debido a que los mamíferos marinos son muy similares a los humanos las distintas especies de anisakis pueden infestar a estos últimos si consumen pescado crudo o poco cocinado. Son perjudiciales y pueden causar una enfermedad denominada "anisakiasis" que produce una reacción anafiláctica que a veces puede ser bastante grave.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ PASA SI INGERIMOS ANISAKIS?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este parásito siempre habita en los productos de pesca marina. Encontrarlo en una persona solo es posible debido al consumo de estos productos. Si lo ingerimos pasa directamente a alojarse en nuestro sistema digestivo.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los daños que el parásito nos puede ocasionar dependerá de la sensibilidad de cada uno. Muchos consumidores de pescados podemos tener anticuerpos en nuestro organismo por haber estado en contacto con el anisakis en algún momento. Una vez alojado en nuestro cuerpo podemos tener dos tipos de reacciones:</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>1- Reacción alérgica</b>, sin necesidad de que esté vivo el animal, debido a la proteína del parásito. Los síntomas aparecen en menos de seis horas y pueden ser urticaria, edemas, etc. Hay que tener en cuenta que muy pocas personas son alérgicas y esto se puede detectar mediante una sencilla prueba que se realiza haciendo pequeños pinchazos en el brazo. </span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>2- Síntomas digestivos</b>, al ingerir las larvas o los huevos vivos, con dolores estomacales que incluso pueden tardar varios días en manifestarse. Pueden ser frecuentes los dolores abdominales y los cuadros de vómitos y diarreas de carácter violento. </span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMvIXRKk9efWEzBr4QEQyZpkhk1r4ya6BfECeQPu9hmg-nxgtcNYotdPL5XAZbCDVnlsgnvq1Oy5UTRfhfYvXxQFpCSqZbgnz3ESdEkK127vO9wj-cOPsGoiwySOU1eRw7q3FNtcSphKj/s1600/ANISAKIS+EN+EL+BACALAO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="684" data-original-width="1024" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMvIXRKk9efWEzBr4QEQyZpkhk1r4ya6BfECeQPu9hmg-nxgtcNYotdPL5XAZbCDVnlsgnvq1Oy5UTRfhfYvXxQFpCSqZbgnz3ESdEkK127vO9wj-cOPsGoiwySOU1eRw7q3FNtcSphKj/s400/ANISAKIS+EN+EL+BACALAO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez expulsado de nuestro cuerpo el anisakis se acaba el problema pero, al haber sido expuesto a las sustancias que segrega el parásito, hay riesgo de desarrollar la alergia.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿EN QUÉ ESPECIES SE ENCUENTRAN LOS ANISAKIS?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Solo las especies de peces de agua dulce no contienen anisakis. Los peces, crustáceos y moluscos marinos pueden tener, aunque en los mariscos (crustáceos y moluscos) el riesgo es muy bajo. Los moluscos cefalópodos también pueden alojar a este parásito, especialmente los calamares, potas y similares. En los pescados de piscifactoría el riesgo también es muy bajo pero no descartable.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las especies en las que hay un mayor volumen de anisakis son la merluza, el boquerón, la bacaladilla, la sardina, el bacalao, el arenque, el abadejo, la caballa , el jurel, la palometa, besugo, gallineta y otros más. El pescado con más cantidad de anisakis es la merluza, en que alcanza a más del 90% de individuos.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En las personas el anisakis no se reproduce, para ello necesita de grandes mamíferos como las ballenas o las focas, sin embargo puede llegar a vivir en nuestro cuerpo hasta 3 semanas.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿Y EN QUÉ ZONAS SE ENCUENTRA?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las distintas especies de anisakis se encuentran distribuidas por casi todos los océanos, especialmente en la mitad norte del Atlántico y las costas sudamericanas del Pacífico. Más del 50% del pescado procedente del Mar Cantábrico (sobre todo) y del Océano Atlántico está infestado con anisakis, mientras que el 6% del que se encuentra en el Mediterráneo lo está.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Las zonas donde más incidencia de anisakiasis son precisamente donde se consume más pescado, especialmente países como Japón o España. En el norte de Europa y a lo largo de la costa sudamericana también se reportan casos por el consumo de pescado crudo.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6kwSwa796dj1tIeWH32v4o35G9icw0ropyQRxfuLHeU9YoaeDWqHv9WpCb6af4GtJu83QHNjYMLY9rTISkSLr_ubr-rKLyTV2LCzl77Y45iATdfS2K6XCI-FxN-BL0blKGGe6YcavSjQ/s1600/Unknown.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="159" data-original-width="316" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6kwSwa796dj1tIeWH32v4o35G9icw0ropyQRxfuLHeU9YoaeDWqHv9WpCb6af4GtJu83QHNjYMLY9rTISkSLr_ubr-rKLyTV2LCzl77Y45iATdfS2K6XCI-FxN-BL0blKGGe6YcavSjQ/s320/Unknown.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿POR QUÉ SE HA EXTENDIDO TANTO?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La causa principal de esta proliferación parece ser en los sistemas de ultracongelación en alta mar, donde los barcos proceden a la evisceración inmediatamente después de la pesca arrojando los desperdicios al mar con lo cual se favorecería la dispersión de las larvas en su cuarto estado y su ingestión por otros peces.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy en día muchos barcos están incorporando técnicas de evisceración con un tratamiento esterilizante de las vísceras antes de arrojarlas al mar.</span></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">ENTONCES.... </span></b></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f;">¿QUÉ DEBEMOS HACER PARA PREVENIR LA ANISAKIASIS Y LA ALERGIA AL ANISAKIS?</span></b></span></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>1</b>- Debemos congelar el pescado que vayamos a comer crudo o poco hecho durante cinco o seis días como mínimo.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>2</b>- <b>Nunca</b> debemos comer un pescado crudo sin haberlo previamente congelado. (Boquerones en vinagre, sushi, ceviche, carpaccios, pescado marinado, pescado en salmuera o ligeramente salado, salazones, ahumados...). Si lo consumes sin haberlo hecho tendrás todas las papeletas para ingerir anisakis vivos. Cuando estos productos se compran elaborados, la congelación ya la ha realizado el productor o fabricante.<br /><br />
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</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se ha constatado que muy pocas personas son alérgicas a las larvas congeladas, pero las hay. En este caso se recomienda evitar totalmente el consumo de pescado de origen marino.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>3</b>- Aunque en los moluscos es muy bajo el riesgo de tener anisakis, debemos extremar la precaución sobre todo si se consumen crudos, a no ser que su procedencia sea el cultivo y estén debidamente controlados. Las ostras, los mejillones, las coquinas, las almejas y demás bivalvos que compras no son necesario congelar.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>4</b>- Podemos cocinar el alimento fresco sin haberlo congelado previamente pero siempre con la precaución de que le alcance el calor hasta el fondo de los tejidos, ya sea hirviéndolo o friéndolo (a 60º y durante 1 minuto por lo menos en toda a pieza). Las elaboraciones de plancha pueden no ser suficientes para garantizar la muerte del anisakis. </span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>5</b>- El bacalao en salazón, la mojama de atún, el salmón ahumado y otros productos similares que se venden en los establecimientos, se obtienen con procesos en los cuales se mata al parásito, con lo cual no hay problema en su consumo. Otra cosa es hacerlo en casa, en ese caso y como precaución se debe congelar antes el pescado durante cinco días.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBG_mQc0WoojFvB5-IPUl9F0tlqwstzu4f5I4KEQ0wddQE7iny8Fgd2fnJIkIT0dLbpYR2UEpHAokYSV9RSDf6rmYZKHhAG0j6QaIt-7rqKqGB7WyDXNPjOXQEIoBZNVSc5Wlt5WjAiuWo/s1600/PESCADO+FRITO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="854" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBG_mQc0WoojFvB5-IPUl9F0tlqwstzu4f5I4KEQ0wddQE7iny8Fgd2fnJIkIT0dLbpYR2UEpHAokYSV9RSDf6rmYZKHhAG0j6QaIt-7rqKqGB7WyDXNPjOXQEIoBZNVSc5Wlt5WjAiuWo/s400/PESCADO+FRITO.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>5</b>- Si encontramos anisakis en un producto podemos retirar la parte donde se encuentre y consumir el resto. Lo más importante que se debe saber en estos casos es que las personas alérgicas deben tener más cuidado ya que a veces el anisakis se mueve hacia los músculos, y éstos pueden contener restos de proteínas de los nemátodos, pudiendo ocasionar reacciones alérgicas.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span><b><span style="color: #6aa84f;">¿EXISTEN PRODUCTOS NATURALES QUE POSEAN PROPIEDADES ANTI-ANISAKIS?</span></b></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se han realizado estudios y se ha descubierto algún producto natural que actúa, de manera natural, contra el anisakis.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>1</b>- Aceite esencial de <b>Melaleuca alternifolia</b>, arbusto de Australia y Nueva Zelanda.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>2</b>- A<b>rturmerona</b>, componente de la Curcuma longa.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>3</b>- P<b>erilaldehído</b> , aceite esencial de la planta Perilla frutescens.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>4</b>- Estracto de la semilla de la <b>nuez moscada</b> (Myristica fragans).</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>5</b>- Aceite esencial de <b>tomillo</b> (Thymus vulgaris).</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El ajo y las infusiones de jengibre también pueden resultar útiles para combatir naturalmente al anisakis.</span></span><br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">LA LEY DICE....</span></b></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es legal vender pecado y otros productos que contengan anisakis. Solo si la infestación es muy evidente el comerciante o pescadero está obligado a retirar las partes infestadas o, en todo caso, el producto entero. Además, los establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades o que elaboran estos productos para su venta al consumidor final, deben garantizar que los productos de la pesca para consumir crudos o tras una preparación que sea insuficiente para destruir los parásitos han sido previamente congelados en las condiciones establecidas por la legislación.</span></div>
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Al anisakis no hay que tenerle miedo sino prudencia. Hay que conocerlo y controlarlo. No por eso debemos de dejar de comer pescado u otros productos de pesca. Este parásito ha existido siempre aunque ahora prolifera mucho más. Lo más indicado es que aumentemos nuestra protección con las normas recomendadas y seguir consumiendo pescado las 2 o 3 veces por semana recomendable.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">NUESTRO CONSEJO....</span></b></span><br />
<div style="margin: 0px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para poder congelar en casa, tu frigorífico debe alcanzar una temperatura de -20º C o inferior. Esta temperatura solo se alcanza en frigoríficos de tres estrellas o más (***). Si tu frigorífico tiene menos de tres estrellas te aconsejamos comprar el pescado, o los productos que puedan contener anisakis, ya congelados, siempre y cuando vayas a consumirlos crudos o poco hechos.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
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<div style="font-style: normal; letter-spacing: normal; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
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<div style="font-style: normal; letter-spacing: normal; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2018/07/caballa.html" target="_blank">LA CABALLA</a></span></b><br />
<div>
<br /></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-58179478392753175622018-07-17T00:40:00.004+02:002018-09-28T20:12:14.284+02:00CABALLA<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿QUÉ ES LA CABALLA?</span></b><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La caballa (Scomber scombrus) es un pescado que podemos encuadrarlo dentro de los pescados azules, es decir, los que contienen un porcentaje de grasa más alto que la media. 100 gramos de este pescado aportan al organismo 10 gramos de grasa.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Teniendo en cuenta que la grasa de los pescados azules es rica en omega 3, el consumo de este pescado es gratamente recomendable.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpTuf0ahTdSneo6typPk0KPb5GC-I0mco8ssJSg-mIKW6g2MR6t-DzjA9ma82xKlqeRfCnH56c0eyXR7kAIAnFmldTm6YUZwUODcDc9wnb1qif7k8yluEqxF6hX9_hyB48TRxP-GdsOZF6/s1600/CABALLA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="960" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpTuf0ahTdSneo6typPk0KPb5GC-I0mco8ssJSg-mIKW6g2MR6t-DzjA9ma82xKlqeRfCnH56c0eyXR7kAIAnFmldTm6YUZwUODcDc9wnb1qif7k8yluEqxF6hX9_hyB48TRxP-GdsOZF6/s320/CABALLA.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La caballa tiene el cuerpo muy delgado con dos aletas dorsales separadas, con una aletas pectorales cortas y, una aleta anal seguida de siete aletillas. Su coloración es azul oscura, con una panza blanca. Mide entre 25 y 45 cm de longitud y puede llegar a pesar 4,5 kilos de peso, aunque es muy raro encontrar estos ejemplares con tanto peso.</span></div>
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
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<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS Y PROPIEDADES?</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span">Contiene: </span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Vitaminas</u></b>:</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre las vitaminas que se encuentran en la caballa destacan las del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B12). La cantidad de vitaminas de este grupo que contiene no es importante si la comparamos con otros alimentos como los cereales integrales, legumbres, carnes o levadura de cerveza, sin embargo la cantidad de vitamina B2 sí es significativa, representa más cantidad que la que aportan los pescados blancos y la B12, que se encuentra en cantidades importantes, superando a las que tienen los huevos y gran parte de las carnes.<br /><br />
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</script><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">También está presente la vitamina D, que favorece la absorción del calcio y el fósforo, mantenimiento de los huesos y correcto funcionamiento de los músculos; la vitamina A, que repara mucosas, tejidos y piel, y la vitamina E, como antioxidante.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Minerales</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Seis son los minerales que destacan en la caballa: potasio, hierro, magnesio , yodo, <b>selenio</b> y <b>fósforo</b>, especialmente estos dos últimos. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aunque no es tan relevante como los anteriores, la caballa también contiene sodio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Omega 3</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La caballa es muy rica en <b><a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2015/01/omega-3.html" target="_blank">omega 3</a></b>, muy útil para disminuir el colesterol y los triglicéridos, previniendo la formación de trombos u coágulos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><b style="color: #6aa84f;">¿QUIÉNES NO DEBEN CONSUMIRLO?</b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="color: #6aa84f;"><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si padeces gota o hiperuricemia no consumas caballa, ya que contiene purinas, que se transforman en ácido úrico en el organismo. </span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Si tienes hipertensión arterial o cualquier trastorno que implique retención de líquidos, no consumas caballa en conserva. El contenido de sodio en las conservas de este pesado aumenta significativamente con respecto al pescado fresco.</span></span><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CUÁL ES LA TEMPORADA DE PESCA?</span></b></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La caballa está distribuida por el Mediterráneo , Mar Negro y la mitad norte del Océano Atlántico. Su temporada va desde febrero a mayo. Durante el invierno permanece en aguas profundas, a 180 metros aproximadamente, pero con la llegada de las estaciones cálidas se agrupa en bancos muy numerosos y suben a la superficie para comenzar la freza entre marzo y abril.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<b style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO ESCOGERLO Y CONSERVARLO?</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Debes elegir aquellos ejemplares que tengan una carne consistente y una piel brillante.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¿CÓMO COCINARLO Y CONSUMIRLO?</span></b></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los usos culinarios de la caballa son variados: el escabeche, el ahumado, el horno, asada, a la brasa, marinada o en papillote, entre otros. Gran parte de las capturas se destina a la industria conservera. La caballa en conserva es muy consumida por sus propiedades nutricionales, organolépticas y por su relación calidad-precio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La vida útil de la caballa es bastante corta por lo que te recomendamos que cuando la compres la consumas pronto.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2psaRpkc5FnQ4TZ3KTz8Nne9djVvgwG0wSbQHK-Vyy108ATV9_x_-a8a2yvEUy8ZgomOCCeEJ7OGFOL4AnBkRtuRQFuFqHBZA-Rl1XHxTbY8nb0K00SGkmuXNRaFk0kYCeba9zAqUaUi/s1600/CABALLA+HECHA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2psaRpkc5FnQ4TZ3KTz8Nne9djVvgwG0wSbQHK-Vyy108ATV9_x_-a8a2yvEUy8ZgomOCCeEJ7OGFOL4AnBkRtuRQFuFqHBZA-Rl1XHxTbY8nb0K00SGkmuXNRaFk0kYCeba9zAqUaUi/s320/CABALLA+HECHA.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>TE RECOMENDAMOS...</b></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El consumo de este pescado es muy recomendado, tiene un montón de propiedades, es saludable y además es barato, pero nunca debes quitarle la piel, está tan adherida a la carne que lo único que conseguirías es destrozar la pieza.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CONSEJOS</b></span><br />
<br /></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La caballa no es un pescado recomendable para congelar porque debido al contenido que tiene en grasas, la textura y el sabor pueden cambiar, aunque eso si, no pierden sus valores nutricionales.</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8792844655811772879.post-6867740552516915932018-07-16T23:16:00.002+02:002018-07-17T19:09:42.933+02:00¿QUÉ COMER SI TE SIENTES CANSADO?<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si te sientes cansado o agotado y no sabes qué comer para que esto desaparezca, ten en cuenta que la alimentación es un factor realmente importante.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El agotamiento tiene mucho que ver con el estilo de vida y la nutrición es esencial. Hay alimentos que te ayudan a recuperar tu energía, pero otros te la roban y favorecen un estado de ánimo bajo. Por ello te vamos a mostrar <b>algunos alimentos</b> que te darán más energía.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>¿QUÉ ALIMENTOS EVITAN EL CANSANCIO? </b></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnARLFVyQk9cIftfF_On_UVt5fGA5gHdHmDXEbhZnXvZmxgCwEqqQP18LLxuUF0ofD_HR-bnXK79z09ea5lVvX6gmxZMNRPpZO5RVck-JMAsjpCeYl3YKY8zxBCtFGX6LnrYkpMPDCTfb0/s1600/BANANA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="960" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnARLFVyQk9cIftfF_On_UVt5fGA5gHdHmDXEbhZnXvZmxgCwEqqQP18LLxuUF0ofD_HR-bnXK79z09ea5lVvX6gmxZMNRPpZO5RVck-JMAsjpCeYl3YKY8zxBCtFGX6LnrYkpMPDCTfb0/s200/BANANA.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Plátano y banana</b>: tiene más hidratos de carbono que las demás frutas, por lo que aporta energía a nuestro organismo rápidamente y es indicado para casos de agotamiento, fatiga crónica y fibromialgia. Es muy bueno para deportistas y niños.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El plátano es rico en potasio y magnesio, minerales que luchan contra el cansancio y suben tu ánimo. Es la fruta con más vitamina B6, que refuerza el sistema nervioso, por lo que te relaja. Su carencia puede provocar irritabilidad e incluso insomnio.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gracias a su efecto antioxidante por las vitaminas A, C y en menos cantidad la vitamina E que aporta, disminuye los efectos del estrés.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- No abuses del plátano o la banana porque tiene exceso de azúcar y a la larga te va a debilitar. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Como tiene unos valores nutricionales tan completos mejor comer una unidad pequeña al día.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTiw2vqzv9gZ_rG_KP0GG_M-ejMNx9pVHI6YiMgpsns4lp-0WkQCEvGWXHDatxlGKClHV2Btt0nAbil7E-Nd6kOZwfdYo8QlgC64F-uyXpU6LpAjR-bUDRHNbf3oWsWAXkkU9hKOvbWWhh/s1600/AVENA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTiw2vqzv9gZ_rG_KP0GG_M-ejMNx9pVHI6YiMgpsns4lp-0WkQCEvGWXHDatxlGKClHV2Btt0nAbil7E-Nd6kOZwfdYo8QlgC64F-uyXpU6LpAjR-bUDRHNbf3oWsWAXkkU9hKOvbWWhh/s200/AVENA.jpg" style="cursor: move;" width="150" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Avena</b>: es un cereal muy nutritivo y energético, ideal cuando el agotamiento va relacionado con estados de nerviosismo, estrés o ansiedad. Aporta gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, con ello tenemos más energía durante más tiempo. Te ayuda a sentirte más animado y con menos fatiga. Gracias a sus nutrientes tiene un efecto directo sobre el sistema nervioso y ayudan a combatir el estrés.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La avena tiene una sustancia, la arenosa, ideal si necesitas una dosis extra de energía. La vitamina B5 que posee te ayuda a tratar la ansiedad. Su carencia te hace sentir sin ganas de hacer nada, cansado y de mal humor.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- La dosis adecuada: dos cucharadas grandes en el desayuno, con leche, con yogur, con frutas o frutos secos. También podemos consumirla en ensaladas, cremas o guisos.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEVyX2O1VIuxqAZTEbXh7tRtm7PpN2JNaQf5doekWjne7AoGZOAN7gKv0UI24x0b0RQyjZD5mSWSctuxfhpe6fDlCaO7F62yRMbDDPOJ67iYa1R_1Lxo3eptsEeJ23RtxilAADZB1suTte/s1600/HUEVO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEVyX2O1VIuxqAZTEbXh7tRtm7PpN2JNaQf5doekWjne7AoGZOAN7gKv0UI24x0b0RQyjZD5mSWSctuxfhpe6fDlCaO7F62yRMbDDPOJ67iYa1R_1Lxo3eptsEeJ23RtxilAADZB1suTte/s200/HUEVO.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Huevo</b>: contiene propiedades indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Tiene muchos nutrientes importantes en el control de la ansiedad y del estrés. Aporta vitamina B12 que mejora el ánimo y la concentración. La vitamina E que posee te ayuda a recuperarte del estrés, por su capacidad antioxidante. También la vitamina B7 es buena para ser menos vulnerables al estrés. Contiene colina que nutre las células nerviosas (neuronas).</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Comer huevo por la mañana es una buena idea para empezar el día con mucha energía.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWU5EfDDDGHLOEKOhSwsliUjSvieVKRgaHKF7U2_GB-iwYvUfSL6iX2V9lWP-dbjXZ9ANjKtlOeZjVRwwcGAmxW_4H4UUxvBoHz9KyBMyXaX5lFM-24OBZohbvW0O2_jD5YBtTZ2PmXFg2/s1600/LENTEJAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWU5EfDDDGHLOEKOhSwsliUjSvieVKRgaHKF7U2_GB-iwYvUfSL6iX2V9lWP-dbjXZ9ANjKtlOeZjVRwwcGAmxW_4H4UUxvBoHz9KyBMyXaX5lFM-24OBZohbvW0O2_jD5YBtTZ2PmXFg2/s200/LENTEJAS.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Lentejas</b>: </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">gracias a su contenido en hidratos de carbono complejos son excelentes para proporcionarnos energía y desaparecer el cansancio. Son </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ricas en vitaminas del grupo B cuya carencia te puede causar altibajos emocionales. Contienen el triple de hierro que la carne, ácido fólico y magnesio, importantes para el buen funcionamiento del sistema nervioso, y aliados para el agotamiento y el estrés. Su consumo mejora el control de los niveles de azúcar en sangre, esto nos ayuda a tener niveles estables de energía y a evitar bajones en épocas de mucha tensión.<br /><br />
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</script><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Tomar una taza por semana es perfecto. En verano puedes consumirlas en ensaladas frías o también en hamburguesas. Puedes acompañarlas de pimientos, zumo natural o come una naranja detrás para aportar la vitamina C y que el hierro vegetal se aproveche mejor.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVx_Zs01-GRMblQAg9Eu3qowmsFoY5hVf-kwKzsSH0imaAF20EiMwsGXpL_N3Y08eQZRX5zAzcjwZMoWqMopxIMc1QhMEYu0ru6q4hO-vi3J2s3NTjgFKlflQlATL73B-KRwX6pEEzn9cY/s1600/COCO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVx_Zs01-GRMblQAg9Eu3qowmsFoY5hVf-kwKzsSH0imaAF20EiMwsGXpL_N3Y08eQZRX5zAzcjwZMoWqMopxIMc1QhMEYu0ru6q4hO-vi3J2s3NTjgFKlflQlATL73B-KRwX6pEEzn9cY/s200/COCO.jpg" width="200" /></a>
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">Coco</b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">: el coco posee triglicéridos de cadena media que fácilmente se absorben y son transformados en energía. Es pues, una forma de proporcionar energía de fácil aprovechamiento.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Hoy en día existen bebidas y helados con agua de coco, y por supuesto, el coco en trozos te ayudará.</span><br />
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Salsa de soja y miso</b>: estos condimentos te pueden ayudar a combatir el agotamiento.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si eliges estos dos productos mejor que sean naturales y si puede ser, orgánicos. Puedes encontrarlos en tiendas de alimentación ecológica.</span></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9EsbhivIBp82C3J6dgid_46gVPW2tbZiqvoRJs59atOdbpZ0pt4cFNXTwkOPBGh4Bbsa2cs6Cmdf3lFSf1JoGkdLJ72dEHnfWd4lO1Xa3_IGjIB5Hicn0DZpEgbCpeIdLpXsxZoKBexk/s1600/SALSA+DE+SOJA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9EsbhivIBp82C3J6dgid_46gVPW2tbZiqvoRJs59atOdbpZ0pt4cFNXTwkOPBGh4Bbsa2cs6Cmdf3lFSf1JoGkdLJ72dEHnfWd4lO1Xa3_IGjIB5Hicn0DZpEgbCpeIdLpXsxZoKBexk/s200/SALSA+DE+SOJA.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Con la salsa de soja puedes aderezar ensaladas, arroces, pastas, carnes o pescados. Apenas aporta calorías (una cucharada tiene 6,4 kcal.), pero mucho sodio por ello, modera su uso, sobre todo en casos de hipertensión.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El miso es una pasta obtenida por la fermentación de judías de soja. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Puede usarse para condimentar guisos y sopas.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
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<b style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">¿QUÉ TOMAR ENTRE HORAS PARA TENER MÁS ENERGÍA?</b><br />
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sí tenemos que comer entre horas para no descompensar el aporte calórico diario que nos mantiene en forma podemos comer: </span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Pasas.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cereales inflados.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Galletas de arroz.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Semillas de calabaza.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Semillas de sésamo.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Compotas de frutas.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Palomitas de maíz sin mantequilla.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Frutos secos en pequeñas cantidades.</span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>NUESTROS CONSEJOS</b></span><br />
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Empieza la mañana con un jugo de frutas y verduras de zanahoria, manzana verde, apio y limón.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Haz una dieta balanceada y realiza técnicas de relajación.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cocina platos llenos de vitalidad y estarás menos agotado.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Evita las comidas rápidas, las grasas saturadas, el azúcar y edulcorantes, el alcohol y las bebidas gaseosas artificiales.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Cena de dos a tres horas antes para tener un sueño reparador.</span><br />
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esto también te gustará... <a href="https://elmundodelaaalimentacionsana.blogspot.com/2012/11/los-mejores-alimentos_11.html" target="_blank">LOS MEJORES ALIMENTOS</a></b></span></div>
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